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第九十五章 酿葡萄酒（第3页）

“柠微姐，你动作真快剪了那么多。”朵朵一边拿着剪子，一边说着话。

两人各自分工一人剪葡萄、一人用清水洗净葡萄上的泥土，不到一会儿洗好的葡萄就要放在盐水里泡上半个时辰，再捞起沥干。

祖母趁着这两姐妹还在堂屋里忙活着葡萄，自个儿慢慢地拄着拐棍在厨屋里细细摸摸地贴着玉米饼子。

“柠微姐，我们这会儿的活计已经做完，不过，我肚子饿的哇哇叫，我们快去厨屋做饭吃吧。明儿继续归整葡萄。”朵朵抚着肚子叫唤道。

“好，我们就把你今儿摘的马汉菜弄来凉拌了，在另外弄点杂粮饼子糊弄的吃一顿，明儿在做好吃的，行不？”

朵朵点点头跟着柠微一前一后地走进厨屋，抬眼一看祖母在黑灯瞎火拄着拐棍在锅边贴着玉米饼子。

朵朵站着发神，柠微上前就把祖母拉开了。

“祖母，这黑灯瞎火的万一又跌到那可怎么办？”

“没事，我不是看你们在忙吗，就想过来跟你们贴几个玉米饼子，这又不是啥难事，你们让我一个人孤老婆子就在哪里傻躺着吗？老这样子会窝出病来的。”

“好嘛，我们就不说啥了。不过以后你要做啥，得跟我们说，行不。”

祖母点点头应承道，柠微让朵朵把马实汉用水清洗好，自个儿简单地办了些佐料，把马实汉放进大盆里加进佐料用筷子上下拌匀。

柠微尝了下味道觉得还行，就用碟子把马实汉装好。这边祖母的玉米饼子已经贴好，几人把马实汉夹在玉米饼子里，吃着就像汉堡一样。

第二天起身后，柠微见葡萄表皮上的水已经沥干，就让朵朵跟祖母把葡萄倒进木盆里，并用手把葡萄一个个捏碎，将葡萄皮、葡萄籽和果肉全部留在木盆里。

将木盆快要装满时，柠微就按照10斤葡萄放3斤糖的比例往里加糖，再抖匀，等糖完全融化后，就把它们倒进昨天洗好的大陶缸里。

葡萄在发酵过程中会膨胀会产生大量地气体，装的太满，葡萄就会溢出来，柠微把陶缸留了三分之一的空间，为了不让外面的空气进去，还在缸口缠了几层胶纸，并在缸盖上压了一块石头。

看到一切弄好后，柠微松了大气，乐滋滋地道：“等一个月后搬家时就可以把酿好的葡萄酒运过去了。”

听到这话朵朵有点不相信道：“柠微姐这真有那么神奇吗？葡萄真的会变成酒吗？”

“那当然，我可告诉你这葡萄酒以后可以成为贡品呢？”

“贡品？那不是要值好些银钱，我们可喝不得。我听祖母说过进贡的贡品至少都要一万多银钱的物品才能称贡品，难道我们一大缸葡萄酒就能称贡品，反正我不信。”

“不信就算了，今儿还是要跟我上山去摘野菜，你准备下我们这就出发。”柠微吩咐道。

－－－－－－题外话－－－－－－

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