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就是东西旧了点。
因为要留时间给房东搬东西,大家约好两天后再来拿钥匙,眼看着快到中午了,穆子期等人婉拒房东的留饭,顺势告辞。
“走,大郎,咱们去买肉,今晚再给你们包一顿饺子吃。”老叶氏见找到满意的店铺了,心情很是高兴,整个人容光焕发,“我已经和瑞珠找出让饺子好吃的秘诀,生意应该不错,刚才和房东聊过了,他说平时来店里吃饭的大都是在作坊干活的人,他们舍得花钱,平时街坊邻里懒得煮,有时也会来吃。”
“县里每月逢五、逢十都有大集,到时十里八乡的村民都会来赶集,生意应该不错。不是大集也不怕,平时想买什么东西,离县城近的村民同样会来,反正没有入城费。”穆子期根据自己平时的观察说道,“到时人一多,咱们那店铺也会有人找去吃饭,大家都挺喜欢吃饺子的。”
穆子期觉得饺子那么好吃,不爱吃的人很少,除非是舍不得买,或者买不起,只要饺子的味道好,生意总不会差到哪里去吧?
而且现在做生意的环境并不艰难,每个月只需交固定的税金,他们的规模不大,听房东说,他们以前每月需交一百文钱。
对于穆子期的分析,老叶氏很是赞同,等买完猪肉,一路上两人是越说越欢喜,把之后的事情都做了安排,两人对此都非常有信心。
一路冒着大太阳赶路,刚回到村头,旺财就上来迎接了,它的身后跟着穆子清。
“奶奶,大哥!”穆子清欢呼一声,和其他小伙伴说了一声,就立马围过来。
穆子期无奈,让牛车停下,等穆子清爬上来才问他:“圆圆呢?是不是你留她在家干活,自己一个人跑出来玩了?”
“我才没有呢,你让我打猪草我已经做好了,还和妹妹一起煮了饭。”穆子清撅起嘴,“是妹妹和瑞珠表姐在家里做小孩子的衣服,我在旁边听了无趣,这才跑出来玩。”
“等等,猪草是另外一回事,你可做完功课了?”穆子期打断他的抱怨。今天是休息日,大家都不用上学,所以村子里格外热闹,到处能看到疯玩的孩童。
八月份这次开学,村里只要是适龄的孩童,有超过九成的家长会选择送他们去读书,所以在学习日,村里一下子会安静许多,基本上都是六岁以下的小娃儿在玩泥巴,杀伤力不大。
“当然做完了。”穆子清骄傲地挺起胸膛。
穆子期点点头,他只是随口一问,自然知道弟弟肯定是做完了,不过还是说道:“等会吃完午饭,我检查一下你的功课。”他平日里花在学校的时间多,也只有休息日才有时间检查弟弟妹妹的学习情况。
“好。”穆子清高兴地答应了,又朝老叶氏问道,“奶奶,咱们家真的租下铺子了?位置好不好?是不是真的要卖饺子了?”
他父亲生前经商,作为家中的长子,穆子清偶尔会听到父母的谈话,加上他现在喜欢读书和思考,平时参与家庭的各项事务,对做生意自然不会一窍不通。
老叶氏还未回答,他们就到家了。
“到时再一起说。”她摸摸他的脑袋,见他晒得脸蛋红通通的,忍不住念叨一句,“大中午的,以后不许在日头底下晒了,无论男女,还是白白净净的好看。”
“嘿嘿,我尽量。”才九岁的穆子清颇为狡黠地回应一句,大哥说过的,自己做不到的事就模糊处理,免得责怪自己说话不算话。而且皮肤白嫩可是小白脸啊,他们是男人,可不怕晒黑。
老叶氏摇摇头,摘下草帽后才在穆子期的扶持下爬下牛车。
回到家一看,穆子期发现原来穆圆圆和瑞珠已经把菜煮好了,正放在锅里热着。
没再多话,让穆子清去河边叫钓鱼的陈香回来,这一餐午饭,两家人是一起吃的。
饭后,大家开始做饺子。
面粉、猪肉、韭菜、萝卜、青菜、鸡蛋……把包饺子所需的材料都摆出来,大家忙得如火如荼,充满了干劲。
这次老叶氏和瑞珠先不忙,她们在旁边小声商量着事情,穆子期四人在干活。
“我觉得老太太和瑞珠上次做的饺子已经够好吃了,怎么现在还要来一次?”陈香不明所以,但还是乖乖地揉面,他力气大,适合做这个。
自打大家有开饺子店的想法后,从去年到现在,几个月的时间里,老叶氏和瑞珠得空就试验如何做好饺子,如何让饺子的味道更鲜美,力图让味道和以前老家厨娘所做的相差不大。
听过厨娘的细细描述,在经过一番回忆及尝试,他们三个月前就成功了,起码比在街上吃过的味道好。
一旁的穆子期在剁肉馅,等剁完这个还得剁素馅,闻言就笑道:“我们想吃就做,心里高兴。”心里有些不满足,如果有碎肉机就好了,人工所需的时间太长。
陈香不信,吃一顿饺子多贵啊,哪能随便吃?
穆子期呵呵一笑:“好吧,我说实话,奶奶想看我们的手艺有没有退步。”
“都记着呢。”穆圆圆细声细气地回道,一边给萝卜削皮,一边说道,“奶奶说包饺子最重要的是饺子馅,要荤素搭配,肉不能太肥也不能太瘦,一半一半就好,还有荤素也是,各放一半。”
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