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很快,猪圈里传来猪的惨叫声,紧接着李建平兄弟几人将猪蛮力拖了出来。
“妈妈,我有点点怕。”朵朵从未见过杀猪,她嘴上虽然勇敢的给爸爸打气,可真正要杀猪时,她又有点胆怯了。
李海棠将她抱了起来,轻声的安抚她:“不要怕,外公他们会将猪压制住的。若是不敢看的话,趴在妈妈肩膀上不看,等爸爸将猪杀死后再看。”
“我,我要勇敢点,我要大胆的看爸爸杀猪。”小丫头给自己不停的打气。
“好,我们朵朵最勇敢,一定能克服心理上的害怕,能勇敢坦然面对。猪是牲畜,三爷爷给我们家养着,就是为过年给朵朵吃的。”李海棠轻柔细语的安抚着她,见安安也走过来了,好似有点彷徨不安,她立即蹲下身子将他也揽入怀中,“安安,不怕,
我们是勇敢的男子汉,要向爸爸学习,勇敢战胜心理上的恐惧害怕。”
安安咬着唇,一双墨黑清澈如玻璃珠的大眼睛眨了眨,身子往妈妈身上靠,有点点凉的手紧紧的抓着她的手指头。
“海棠,坐着,抱着两孩子看吧。”慈祥的三奶奶给他们搬来了一条长板凳。
“好,谢谢三奶奶。”
李海棠在板凳上坐下,将两孩子都抱在腿上,双手紧紧的抱着他们,轻声的说着鼓励他们的话。
第一头猪是请来的屠夫杀的,对方手法娴熟,拿起自家带过来的锋利杀猪刀霍霍了两下,在孩子们都还没反应过来,一刀精准的捅穿了肥猪的脖颈,
殷红温热的猪血也顺着脖子喷涌而出,被压制住的肥猪“哼哼”跳动挣扎了几下就没气了。
“妈妈,好多血...”朵朵指着喷洒在地上的猪血,声音有点点颤。
“嗯,这些猪血不要了,有木盆里的就够了。”李海棠轻轻拍着一双儿女的后背,为了转移他们心里的恐惧感,故意找他们说起其他事来,“这是三爷爷和三奶奶用熟食喂养出来的土猪,猪肉特别好吃,比我们在京都买的猪肉好吃多了。另外,妈妈老家这边的杀猪菜特别好吃,这是妈妈最爱吃的菜,稍后我们回家煮杀猪菜吃。”
“有多好吃?”安安一听好吃的,小嘴巴还舔了下。
“妈妈也形容不出有多好吃,总之爸爸和妈妈都爱吃。爸爸第一次陪妈妈来这里过年,当时也杀了猪,煮了好大锅的杀猪菜,他很喜欢吃,一连吃了三大碗米饭。这些年在京都从未再吃到过杀猪菜,爸爸还念叨过好多回呢,今天我们一定要煮一大锅,让他吃个够,你们也好好尝尝这菜。”李海棠语速慢慢的说着,见两孩子脸上恢复正常了,轻轻的在他们的脸颊上亲吻了下。
“爸爸和妈妈都爱吃的菜,肯定很好吃。”安安脑海中在幻想了,不知道想到了什么,指着死透了的肥猪,“妈妈,您说的杀猪菜,是用这头猪的肉做的吗?”
“是啊,是用猪血、猪肝、猪肉和猪肺之类
的内脏煮成一大锅,加了生姜大蒜辣椒蒜叶等,是你喜欢吃的重口味,稍后妈妈给你们兄妹两单独煮一份少辣的。”
安安还想要问点什么时,却见屠夫拧着开水往猪身上淋,皱着眉头:“妈妈,为什么要用开水烫肥猪啊?”
“稍后要将猪毛褪掉呀。就像我们吃鸡肉,得先将鸡杀了,然后用开水褪鸡毛,将鸡毛拔得干干净净才能煮着吃,这是一个道理。”
“哦。”安安懂了。
他们接下来没说话了,安安静静的看着屠夫忙活,随后见他给了一把刀给江楚恒,让他一起帮着褪猪毛。
江楚恒虽然十年没摸过杀猪刀了,刚开干的动作有点生疏,不过很快就像模像样了,与这经验丰富的屠夫干的速度不相上下,质量也过得去,猪毛被他褪得干干净净。
“爸爸好厉害。”朵朵这下不怕了,从妈妈腿上跳下来,还给爸爸鼓着掌。
江楚恒一脸骄傲,还故意逗她:“等回了京都后,爸爸去摆摊卖猪肉,带上你去给我鼓掌吆喝。”
朵朵本想说“好”,可想了想后,给一家四口都安排上工作:“爸爸,您负责杀猪,妈妈称猪肉,我去吆喝卖肉,哥哥收钱。”
无端被拉上“干活”的李海棠和安安保持着
同一个动作看着她,他们想说:我们不干啊。
江楚恒真是哭笑不得,他怎么就生了个这么可爱又聪明的女儿呢?
“呵呵...”李建平等人都被朵朵逗笑了。
李涛叉着腰在旁边打趣他们夫妻俩:“还是要生女儿啊,你们看女儿多体贴细致,连退休后的工作都给你们提前安排好了,还是永不会被社会淘汰的朝阳行业。最重要的是一家四口在一起分工工作,温馨幸福,羡煞旁人啊。”
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