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第33章开业前讲话(第1页)

二楼,角落里,张小川特意让李师傅他们隔了一小块区域,算是办公间,里面有三张办公桌,此时的办公室只有李海霞在那里忙碌着,张小川来到办公室一眼就看见了她,于是他开口问道,你这边都准备的怎么样了?

李海霞听到突然出现的声音吓了一跳,连忙转头一看不知道自家老板什么时候站在了边上,于是她连忙想要起身问好,不过被张小川打断了。

于是她只好轻咳一声拿起桌上的几个表格给张小川说了起来:“老板,我这边都做好了,两个店的员工全部都登记完毕,这是登记表,上面详细的登记了他们的姓名,年龄,以及文化程度,家庭情况。锦绣花园店的员工工资也都算好了,这是工资条,还有这是我做的考勤表,以及锦绣花园的财务报表。”

张小川听着李海霞条理清晰的汇报满意的点了点头,伸手接过几份表格然后说道:那行,你继续忙你的,我先看看这边的情况,对了,今晚在客来居定一桌酒菜,等下班了大家一起过去,算是公司的聚会了。

李海霞听到张小川的话,脸上喜色一闪而过,连忙说道,好,我知道了,我代表集体员工感谢您,嘻嘻。

张小川虚指点了点李海霞,没在作声,然后认真的看起手中的表格。

张小川先是看的财务表,上面十来天的流水写的很清楚,每天的毛利纯利都很清晰,看的张小川不由的暗赞了一声李海霞不愧是学会计的。

毛利每天大概五六千,纯利不到三千,好的时候超过三千,营业十来天纯利三万多一点,张小川看着那一窜数字,然后那笔在旁边的一张白纸上写写画画起来。

租房一万八,材料一万,人工两千,各种设备一万三……

算着算着突然张小川一拍大腿,哎呦一声怪叫道,我竟然亏本了?干了十多天竟然还亏了好几万?嘴里虽然说着怪话,但是脸上却挂着笑容,怎么看怎么都欠揍。

隔着一张桌子的李海霞听了老板的话,差点没直接淬他一脸口水,这说的叫什么话?你还让不让人活了?十来天赚的钱开起了这么大的一家店你竟然管这个叫亏了?她只能无语的翻了个白眼,心里酸酸的,人和人差距咋就这么大呢?

咳咳……

张小川也发现了自己的欠揍,只能轻咳一声掩饰尴尬,接着又继续看起了其它几分表格,等把几份表格看完张小川敲了敲桌子对着李海霞说道,你去通知王飞店长一下,让他把店里所有的员工集合一下,我说几句话。

李海霞点了点头站起身来,咚咚咚跑下楼通知去了,不一会儿就回来汇报说已经通知完毕。

好,张小川站起身来,整了整有些褶皱的衣服,今天的他特意的穿了一身笔挺的正装,配上他修长的身材以及还算帅气的脸庞,那淡淡的笑容,很是有魅力。这不,一下子就把圆脸小姑凉李海霞给惊艳了一把,小脸都有些泛红了,当然这一切张小川没有注意到,否则他会很无语。

一楼大厅里,王飞一身笔挺黑色西装,领着七八名男女员工正排队站在那里,等候张小川的说话,那一个个崭新的工作服,厨师身着白色厨师服头戴高高的厨师帽看着很有范,服务员上身暗红色衬衫陪黑色小马甲下身西服长裤,看着很是爽利。

咳咳……张小川带着李海霞从楼上走下来,他故意咳嗽了一下成功的吸引力所有人的注意力。

然后施施然的走到众人面前说道:“先,自我介绍一下,我是这家店的老板,张小川。”

张小川一介绍完,下面就响起了激烈的掌声,张小川没有阻止等众人拍了几下他才抬手示意他们停止,然后继续说道:今天是我们这家新店的开张之日,对于我们来说今天很是重要,所以大家一定要拿出一百二十分的精神来接待我们的每一位客人,要注意自己的服务态度,还有后厨的师傅们,你们一定要做好卫生,只有我们的东西干净了才能让大家吃的放心,从而吸引大量的客人,你们听清楚了吗?

听清楚了保证完成任务……王飞带头大声喊道,接着其他人也跟着大喊,一时间不大的客厅里都是员工的喊声。

张小川满意的点了点头,拍了拍手微笑着继续说道:你们做了你们该做的,当然我这个做老板的也肯定不会小气,今天晚上大家一起去客来居吃饭,算是公司的第一次聚会,还有我还给大家每个人都准备了一个红包,不多只有两百块,希望大家不要嫌弃。

哦……谢谢老板……老板你真好。

下面众人听到张小川的话,一瞬间就爆炸了,这比喊什么口号都好啊,大家出来工作不都是为了钱吗?现在这不就是他们想要的?于是众人的热情一瞬间高涨到了巅峰。

张小川也没有打扰大家的激动,他能够理解他们的心情,直到众人的情绪开始慢慢平静他才继续说道,还有最后一件事,那就是关于国庆假期的问题,由于我们公司也才刚刚起步,你们算是公司的元老,所以我就没有强制性的安排,而是一共准备了三种方案给大家选择,你们看看选择哪种,大家畅所欲言。

顿了顿看了看每个人表情然后竖起一根食指说道:一,国庆三天假期,轮流休息,每次一名厨师一名服务员。二,想休息的就休息,不想休息的就继续上班。三,大家都上班,工资按国家规定,一天算三天,等黄金周过去了轮流休息。

下面众人听张小川说完就开始交头接耳的讨论了起来,张小川也没有阻止只是静静的看着,等待众人的抉择。

突然人群中一个长相普通眼睛却很亮的女孩举起手里,等到张小川点头了,她直接开口说道,我选择第三种。

张小川听到女孩的选择脸上的表情还是那样,但是心里却很舒服,他对女孩点了点头问道,我记得你叫刘芬是吧!虽然是问,但是语气却是肯定。

刘芬闻言有些激动,她没想到老板竟然知道自己的名字,于是她连忙肯定的点了点头。

张小川再次点了点头,对刘芬表示了肯定,然后缓缓的说道:你们在坐的我都看过你们的资料,也都记住了你们的名字家庭情况,所以我觉得刘芬的选择很好,我们现在都年轻,所以应该好好努力,公司现在这是第二家店,未来会有更多,而你们这些人只要肯努力都有机会成为店长厨师长。

顿了顿让大家消化片刻又继续说道:甚至用不了多久,咱们就会建厂,大规模生产速食包装食品,到时候你们都有机会晋升,机会有的是就看你们肯不肯努力了。

我们选第三种……

我们原意加班……

我们不要休假……

大家听完了张小川画的大饼,每个人都充满了干劲,谁还会提出休息?本来都是穷苦人家出身,谁不能吃亏呢,甚至还有个别竟然说出不给三天工资也要上班,惹得张小川哈哈大笑。

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