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第二天早上,就是一九四七年的大年初一了,天还没亮,荷叶和杨明瑞就起来蒸蒸糕了,他们这边的蒸糕是要提前用一半糯米,和一半饭米混合在一起淘洗干净,再用清水把米泡上几个小时,再用筲箕把水控干,舂成极细的粉备用。
荷叶让杨明瑞负责烧火,她把蒸糕面和成既成能捏成团,也能搓得散的程度就可以上甑了。荷叶让杨明瑞把火烧到最大,她把蒸糕面匀匀的撒在甑子里面,甑子里的蒸糕一层一层的熟上来,她再把蒸糕面一层一层的撒上去,等把蒸糕面全部上完的时候,这一大甑蒸糕就都熟透了,荷叶又把事先准备好的红糖,厚厚的撒一层在最上面,然后对杨明瑞说:“好了,蒸糕已经熟、不用再烧火了,你把灶窝里的火先撤了。再过来帮我压蒸糕,我现在不太敢用力。”
杨明瑞听了荷叶的话,赶紧把灶窝里还没有燃完的柴,用火钳夹出来放在风沟里。就站起来接过荷叶递给他的大勺子,在荷叶的指导下,去把蒸糕压得圆圆满满,结结实实的。荷叶又去找来了一个木墩子过来,准备把蒸糕从蒸子里脱出来。
哑巴大哥在杨明瑞两口子还没有起床的时候,就已经起来了,他起来后就去挑水,在兰溪河这边有这样一个风俗,大年初一这天早上,要去井里抢新水,说是在新年的第一天,谁家最早去抢到新年里的第一担水,谁家在新的一年里什么都会很好,干什么都顺。杨家这些年每年过年的时候,都有哑巴大哥去抢新水,他起得早,每年过年他都是第一个去挑水的,等别人去的时候,他都已经去挑第二趟了。
荷叶把蒸糕蒸好的时候,哑巴大哥已经把杨家祖传的大石缸都挑满水了,此时,他正比划着和杨明瑞说:“今年,他又抢到第一担水了。”
杨明瑞朝哑巴大哥竖起了大拇指说:“大哥,你真不错,每年都能为我们家抢到第一担新水。我们一家人肯定会一年更比一好的。”
哑巴大哥听了明瑞对他的夸奖,高兴的站在那里搓着双手笑。他看到杨明瑞要准备把蒸糕从甑子里脱出来,就赶紧过去帮忙。他们刚把蒸糕从甑子里脱出来放在托盘里的时候,杨劲松也起来了,他看到蒸糕已经蒸好了,就对杨明瑞说:“明瑞,我看见大门外面那棵山茶花开的好看呢,你去摘一朵来插在蒸糕上,再把蒸糕抬去摆在供桌上,我现在先去把香灯蜡烛点起来。”
杨明瑞听了他爹的吩咐,答应着就跑到大门外面的茶花树上,摘了一朵大红色的山茶花,拿进厨房去插在蒸糕上。这时候荷叶又熬了一些红糖水,用茶杯装了三杯对杨明瑞说:“明瑞,你把蒸糕抬进去供好,再来把这三杯糖水也端进去供上。”
他们兰溪河这边大年初一这天,讲究点的人家,都要蒸蒸糕来敬天地,敬祖宗,为家人祈福,蒸糕谐音真高,意为步步高升,蒸糕上面有一层糖头,谐音生活有甜头,再熬三杯红糖水,意为以后的日子都像这糖水一样,甜甜蜜蜜的。
大年初一蒸的这甑蒸糕,当天是不可以吃的,要摆在供桌上敬天地诸神,要敬到初二以后,人才可以吃。
荷叶在莲花村的时候,家里没有个大人,她和家兴每次过年的时候,都是稀里糊涂的过来的,没有这些讲究。蒸蒸糕,熬红糖水敬天地,敬祖宗,祈福这些都是她快结婚的时候,她怕自己什么都不懂,以后去婆家会让人小看,去向村里的老人请教的。她很聪明,也很用心,不管什么事情,只要别人肯教她,她就能学会。
杨明瑞把蒸糕和红糖水端去供桌了摆好,又到大门外放了鞭炮,明娟和明慧听到家里响起的鞭炮声,才从床上爬起来。荷叶看到家里的人都起来了,就去拿了一筒香米粑粑来切成丝,又煮了一锅红糖水煮荷包蛋,做成红糖鸡蛋粑粑丝吃。婆婆不吃鸡蛋,但红糖水她还是吃的,荷叶给她也单独做了一碗红糖水粑粑丝。
一家在吃早餐的时候,杨明娟说:“今天是大年初一,我们家在新年的第一顿早餐,就吃到如此美味的红糖鸡蛋粑粑丝,这是一个好的预兆,说明我们往后的日子,都会像这碗早餐一样甜甜蜜蜜的。”
荷叶听了明娟的话,笑着说道:“对对对,我今天煮甜食当早餐吃就是这个意思。”
一家人快要吃完早餐的时候,明慧说:“大姐,等吃完早餐,我们俩个一起出去街上玩好不好?”
明娟说:“好啊,二嫂,要不,你也和我们一起出去玩吧,今天街上很热闹的,有耍龙灯的,有跳狮子的,跳蚌壳的,跳花灯的,踩高跷的,还有耍杂技的,各种好玩的都有。”
荷叶听了明娟的话,说道:“这兰溪河街上真的有这么热闹吗?我怎么不知道。”
杨明瑞问荷叶:“你以前过年的时候来过这边吗?”
荷叶想了一下,说道:“过年的时候我还真没有来过,我只是在快过年,腊月二十几的时候,会过来这边买点年货。大年初一这天,我们就是在家里闲着玩,初二以后,我们那边的人就开始去亲戚家拜年。”
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杨明瑞说:“我们这边每年过年的这段时间,都是很热闹的,从大年初一,一直到正月十六,每天都有好玩的,好吃的,好看的,白天晚上都有,荷叶,等会我们一起出去玩吧。说起来,我也有好些年没有在家里过年了。”
荷叶听了明瑞和明娟的话,心早就动了,她说道:“好的,我们一起出去玩吧,你们等我一下,我先去整点猪食给那几个小猪吃着再走。”
哑巴大哥听了荷叶的话,对地比划着说:“你们出去玩吧,猪我去喂。”
荷叶说:“大哥,你不和我们一起出去玩吗?”
哑巴大哥比划着说:“你们先去,我喂完猪再去。”
就在这时,大门外面响起了鞭炮声和锣鼓声,杨劲松说:“耍龙灯的和跳狮子的来了,你们快点出去看热闹去吧。”
荷叶跟着杨明瑞和两个妹妹一起出去大门外面,只见到大门外面的大街上,真的是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,舞龙灯的走在最前面,后面跟着跳狮子的,狮子的后面是跳蚌壳的,蚌壳的后面是跳花灯的,花灯队的后面是踩高跷的,高跷队后面是耍杂技的。他们边走边跳,一队表演完了,后一队又接着表演,街道的两边站满了看热闹的人。光在杨家大门外面的这条街上就表演了一上午,这会,他们家的人全部都出来看热闹了,就连荷叶那整天待在房间里的婆婆,现在也都被外面的欢乐气氛所吸引,走出家门来看热闹了。
荷叶长到这么大,还是第一次见到这么热闹的场面,她激动得有点想哭。
等等表演的队伍从杨家大门这边演完过去,已经到了该吃午饭的时候了,杨明瑞他们兄妹三人,还想继续跟着表演的队伍往前面走。荷叶说:“现在到吃饭的时候了,要不我们现在先回去整点饭吃了再出去玩,今天早上只吃了那点东西,等会肚子会饿的。”
杨明瑞说:“好嘛,听你的,我们先回家去吃了饭再出去玩。”
明娟和明慧听了她们二哥二嫂的话,也跟着说:“走回家吃饭去了,刚才只顾着看表演,一点都没觉得饿,现在一听到我二嫂说吃饭,我的肚子马上就感觉到饿了。”
他们兄妹几个有说有笑的回到家里,荷叶就忙着去热饭菜,因为按照习俗,大年初一这天,是不可以现做饭菜的,都是三十晚上多做些,初一的这天就热三十晚上剩下的饭菜吃。
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