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林煜文笑了下,不是很在意的摆手,示意老先生赶紧吃。
老公鸡体内阳气大,银朱一般不怎么给孩子们吃鸡肉,顶天也只是给锦书夹两小块让他啃着,再多就不许了。
但今天这烧鸡公实在是太香了,虽说是银朱第一次做,可效果一点不比之前炒鸡差。
而且因为是大公鸡,肉质比小公鸡更紧实,通过先炒后高压锅炖煮的方式,鸡块啃着更软糯劲道,再沾上浓浓的香料混的汤汁,香的一批,连向来跟子女嚷嚷牙口不好不爱吃鸡块的老蜂农,都一口气连啃好几块鸡肉。
更别说锦书这几个小孩子了,眼巴巴瞅着直想吃。
银朱好笑地给锦书夹了几个配菜,有土豆块、厚海带结、香菇木耳粉条豆芽等。明雅见了,也笑着给两个闺女夹配菜。
虽说是配菜,但蘸了汤汁,锦书三个小孩儿倒也吃得喷香。
烧鸡公是银朱最近才在网上学的地方美食,根据当地食谱,一般会在饭盆下面点火,人们一边吃着锅里一边咕嘟咕嘟继续小火煮着,先吃鸡肉,最后腾出地方了再下配菜。
银朱惦记家里三个孩子还都太小,这么在桌子上一边煮一边吃怕是不安全,便一口气肉菜全在锅里炖了。
银朱还介绍,说是当地人还会在里面下炕得很干的饼丝,稍微煮煮饼丝就会吸饱汤汁,吃起来爽辣过瘾。
她原本也想尝试着做当地口味,可一想,饼丝提前煮了,端上桌后很快就会被泡发软烂夹不起来,是以做成了饼子。
老蜂农闻言,忙不迭说:“饼在里面蘸着吃也好吃。”
他话音刚落,桌上几个小孩儿也跟着小鸡啄米点头,银朱笑了下。
随后,老蜂农发现桌上不光是这一道烧鸡公让他惊艳,小炒黄牛肉同样也不错。牛肉不光炒得软嫩滑溜不塞牙,正合适他们这样牙口不好的人吃,更重要的是这牛肉吃起来还带着淡淡的奶香味回味。
“这牛肉也不错啊。”老蜂农此刻是毫不吝惜对林煜文家饭菜的夸赞。
办事员之前只是知道逼王家的饭菜好,才引得那么多网红博主跑他这儿干活抵饭钱。只是没想到自己亲口尝了味道,才发现是那么那么的好。
此刻办事员吃爽了,他也跟给面子替林煜文引出话题:“这牛肉,应该就是林哥你自己养的牛吧。”
林煜文淡笑着点头。
老蜂农不由瞪眼:“牛也是你自个儿养的?”
林煜文笑了下,指指锦书和一旁还是只能看他们大快朵颐自个儿却流口水的元真:“一开始只是想着养两头牛,等下奶了给孩子们喝放心牛奶。”
老蜂农嘴角抽搐:“养两头牛,怕是不够喝吧。”
聊起这个,林煜文也挺汗颜:“可不是?也是自个儿养了牛才知道牛生长周期那么长,从小牛犊养大到怀孕生小牛得两三年时间哩。关键是小牛才出生,母牛奶水也只够小牛自个儿喝,我们平常压根就喝不着多余的。
得等小牛长大些,母牛的奶水才慢慢多起来。可也没多几个月,小牛长大后母牛自个儿就掐奶了,我们养了二三年,顶天了也就只能挤三四个月的奶……后来实在没法儿了,我又多养了些,寻思着牛奶不好喝,干脆杀了吃牛肉拉到。”
施巧几人还是头一次听林煜文说起他当初养牛的心路历程,不由都被他逗笑。
老蜂农也是面色复杂,他原本想着林煜文也就是种地算是好把式,搞养殖,他不行!
可当亲口吃到烧鸡公,吃到黄牛肉,老蜂农心中的天平渐渐倾斜,想着林煜文可能平日里太忙,既要种地还要养鸡养牛,可能确实没太多精力去关注养蜂。
只是这一切,在听林煜文说到这儿时,老蜂农的心理再次发生天翻地覆的变化,他算是看明白了——林煜文这小子,纯粹就是不懂养殖,不光不懂养蜂,养牛他也不懂!
同时,问题又回来了,还是办事员路上那句话,既然他什么都不懂,又怎么把这些都养这么好的?
老蜂农再次陷入沉默。
他不说话,却不代表施巧几人不开口。
听林煜文如此说起他当初养牛的原因,施巧笑着追问:“那羊呢,是不是因为后面发现养牛周期太长,为了喝羊奶又转头去养了周期相对较短的羊?”
林煜文实诚得很,他摇头:“那倒不是,纯就是想着牛都养了,干脆把常见家畜的另外两个,猪羊也一起养拉到,反正都在山上放着散养呢,省事儿!”
老蜂农瞪眼:散养鸡也就算了,林煜文这小子连猪牛羊竟然还是放一块儿散养的?!
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