77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第三百五十三章 锦绣龙图腾(第1页)

在蓝星一部叫做《食神》的电影之中,有描述一种叫做“锦绣多味鱼”的神奇菜肴。

这种菜肴用五种不同鱼类最为精华的部位,拼凑缝制成一条全新的鱼,再用一块冬瓜挖出和鱼身差不多大小的空隙,将鱼的一个侧面固定在冬瓜中,最后一起下入热油之中。

这样烹饪出来的鱼一面煎制,另一面则可以呈现出类似蒸鱼的口感,加上本身由五种不同鱼组合而成,达到一鱼十味的神奇效果。

因为缝制出来的鱼看上去实在有些奇怪,感觉像是核辐射变异的鱼一般,这道菜的色相算不得多么好看,但融合五种顶级鱼类的精华部位,这道菜的味道堪称一绝。

祁寒在这一刻灵光一闪,想到的便是它。

虽然说不可能完全复刻,但锦绣多味鱼的烹饪方式无疑给了他不小的启示。

刚好,祁寒手中就有足足五种龙类魂兽的素材,而且这五种龙类魂兽的精华部分,分别是龙脊骨肉,龙腹部肉,龙肋骨肉,龙皮和龙珍,几乎涵盖了龙类魂兽躯体的所有部位。

祁寒之前的思路总是局限于一种龙类魂兽上,譬如烹饪莽甲龙,他就只选用莽甲龙的食材,最多加入一些蔬菜或者水果作为配菜,很少去考虑如何采用多种肉类食材一同烹饪菜肴。

而这一刻他受到锦绣多味鱼烹饪方式的点拨,顿时有了豁然开朗的感觉。

把各种食材全部组合在一起,会有什么样的效果呢?

祁寒目光灼灼,开始尝试起来。

“如意,还没有达标么?”

在训练空间之中不断尝试和练习,祁寒感觉自己离彻底完成这道二星菜肴已经很近了,但如意却一直没有给出评分。

“我感觉,你下一次应该就可以成功了。”如意晃了晃脑袋,轻声安慰着,“你的想法没有什么问题,但多种龙类魂兽食材组合而成的菜肴,必须同时让不同食材的味道完美呈现出来才能达标。”

果然,问题还是出在这里。

两种以上肉类同时做食材进行烹饪,难度会比一种要高得多,因为两者同为主材,想要让彼此味道完全呈现出来,又不相互冲突,便已经格外困难了。

更何况,祁寒此刻要烹饪的是足足五种肉类的组合菜肴。

这一次祁寒尝试的时间格外长,从开始到现在,已经有接近四百天了,总算是找到了一些感觉。

听到如意的安慰,祁寒点了点头,眼底深处有一些疲惫,但更多的是坚定。

再试一次看看!

他自己也已经感觉到,刚才烹饪的那一次已经离成功很近了。

深吸一口气,祁寒颇为熟练地剥下无影蜥龙的龙皮,开始熬煮,随着锅中不断熬煮,龙皮开始慢慢融化,最终化为浑浊的胶质。

将其中悬浮的颗粒过滤剔除掉之后,胶质变得清透起来,颜色为淡青色,质感格外粘稠如同浓芡一般。

祁寒紧张地盯着锅中胶质,直到胶质体积继续变小,变得越发粘稠,最后熬成深青色之后一股脑倒入特质的容器之中,用特殊手法小心地抽成细如发丝的形态。

随着抽丝的过程,深青色的胶质凭空凝固,变成纤柔的丝线,被祁寒慢慢收集成一小卷。

这些丝线,就是接下来用来缝制各种龙类食材的丝线。

因为用无影蜥龙最为精华的龙皮熬炼胶质抽丝的缘故,这丝线不但柔韧,而且会在后续烹饪过程中受热慢慢融化进入各种龙类食材之中,让其他龙类食材里充满无影蜥龙的特殊鲜味,而不会让菜肴表面出现无数针脚,显得丑陋而狰狞。

做完这一步之后,祁寒熟练地从莽甲龙脊骨上剔出一条条的脊骨肉,斜刀切成椭圆形片装之后略做修整,让它的形状更加贴近龙鳞的模样。

处理好之后的脊骨肉片中倒入奇楠果汁和葱姜蒜料酒进行腌制,在去腥的同时为它增添一丝清鲜的果香味,随后放在一旁,祁寒开始继续处理下一种食材。

暴岩龙的龙腩肉。

五种龙类之中,这土属性的暴岩龙是体型最大的,百年层次的暴岩龙就有足足五米的身长,而龙腩肉本就极多,因此一头暴岩龙的龙腩肉足足上千斤。

一般情况下,腩肉的处理都是切成块状,这样每一块腩肉肥瘦兼顾,疏松的结构可以吸收大量汁水,更加美味。

但祁寒现在的操作却有些不同,面对手中的龙腩肉,祁寒并没有选择切块,而是平刀顺着龙腩肉疏松的肥瘦纹理,一层层将覆盖满案板的龙腩肉拆成薄片。

每一片都不曾断裂半分,每一层瘦肉上都有着一丝丝微白的脂肪附着。

饶是以祁寒完美级的刀工,将整块龙腩肉拆分成薄如纸片的肉也是颇为费劲的一件事。

完成之后的祁寒轻吁一口气,熟练地对每一片龙腩肉进行修整,随后取来一根银针,穿上之前熬炼的丝线,开始将所有腩肉片缝合在一起。

先是拆分,随后再缝合在一起,看似无用功,实则不然。

原本的暴岩龙形似蜥蜴,巨大无比,龙腩肉也是差不多的形状,而此刻被祁寒重新缝合在一起的龙腩肉,已经变得如同蛇腹部一般修长,足有一米长度,微微卷起。

在这个过程之中,每一层龙腩肉都发生了移位,但整体却依旧保持了疏松的结构,堪称神乎其神。

抗战:从支援李云龙开始  幻灵超神  生存竞技:我,螳螂!两把大刀砍天下  大唐:我的想法竟然变成了弹幕  截教之再起西游  我,究极魔王,带晓组织打团  综武:七侠镇!开局收徒莫小贝  四合院:开局送棒梗进少管所  重回24岁,有儿有女有老婆!  典藏华夏:我主持节目,采访历史  慕少的玄学娇妻又飒又野  代管大秦成仙秦,父皇你要造反吗  亡灵法师是神探  大号无敌的我被师姐听见心声  妖魔复苏:我真不是邪神  仙侠第一放置  剧透直播!我忽悠瘸了全忍界  我老婆天下第二  重生八零:医世学霸女神  我要当魔主  

热门小说推荐
绝世狂妃:帝君,太能撩

绝世狂妃:帝君,太能撩

绝世狂妃帝君,太能撩简介emspemsp她,凤氏弃女,本是上古神女传人,成为一代帝女,翘指阴阳,执掌天下。却被孪生妹妹未婚夫合伙谋杀被恶女搞死被渣男调戏被老不死的利用?还被某个不要脸的男人看光光?行,她凤叶係大人不记小人过,这些人...

穿越之古代逃难记

穿越之古代逃难记

吴桂芳穿了。还自带一栋小楼。她本以为自己这样惨不到哪里去。可记忆中的那个她在告诉她,水灾旱灾,蝗灾雪灾,各种极端灾害,将纷至沓来。生存如此艰难,朝廷苛捐杂税,劳役兵役仍然不断。吴桂芳知道,一家人想要平安健康的活下去,真的很难。靠着她的聪明才智,和一家人的团结互助,她们总算是找到了生路,过上了安稳的小日子。如果您喜欢穿越之古代逃难记,别忘记分享给朋友...

一念成婚

一念成婚

一念成婚简介emspemsp关于一念成婚新坑专属妻约httpnovelhongxiucoma1239310安城谁人不知32岁的黎璟楠手段阴狠,15岁就因杀人被判入狱。这样的男人是头凶狠的狼,没有感情。偏偏在安城,他却宠极了一个女人。...

重生七十年代:军长,强势宠

重生七十年代:军长,强势宠

重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢重生七十年代军长,强势宠,别忘记分享给朋友...

擎天仙族

擎天仙族

有人说修行强大以后便可以掌控自己命运,这或许便是我们唯一的出路!然而红尘滚滚,往事如烟,一路走来却有太多的遗憾和无奈。即便,这一日傅辰宇已经站在整个天元界顶端,轻易可以掌他人生死,但内心的孤独和无奈却愈发深重。曾经以为达到整个天地之巅峰时便可以改变一切时,才发现,即便成仙,也只不过是大一些的蝼蚁。只因,天外扔有天。...

穿书后我成了王爷的掌心娇

穿书后我成了王爷的掌心娇

穿书后我成了王爷的掌心娇简介emspemsp穿书后我成了王爷的掌心娇是星影仙子的经典其他类型类作品,穿书后我成了王爷的掌心娇主要讲述了王爷,这是臣妾研究的新菜草莓炒臭豆腐,还放了花椒提味星影仙子最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁...

每日热搜小说推荐