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小刘数着菜,最后全部用布口袋给他们装好了。
“多少钱?”苏锦绣掏出小钱包,里面有刚刚从学校里面领的补贴,有钱也有票。
之前住校,补贴都放在食堂里,现在走读了,补贴自然就从学校里划出来自己领了,刚好她今天才把她和宋清华两个人的补贴给领了,所以小钱包里鼓鼓囊囊的,打眼看就有四五十块钱呢。
小刘看了别提多羡慕了。
到底还是大学生好啊,买菜都和别人不同。
不过嘴里却还是很快回答:“一张两票,两块三毛钱。”
苏锦绣从钱包里数了钱递给她,然后拎着布口袋和宋清华回了家。
到了家,先闷大米饭,然后看着这一堆菜:“你说咱们今天晚上吃啥好呢?”
苏锦绣摸摸肉又摸摸菜,蹲在地上看宋清华。
“红烧肉吧。”宋清华拿着毛巾擦了擦脸,然后舒服的叹了口气:“我来烧。”
“你会?”
“会啊,你还记得以前在下河村的时候有一次野猪进村么?”宋清华拎着炉子到院子里,蹲在院子里一边点火扇风一边问道。
“记得啊,不过那次我在村南边猪场里面,出来后才知道村里进野猪了。”苏锦绣则是拿着淘米篓淘米。
“那次牛棚那边也分到猪肉了,也是在那时候我学的红烧肉。”
苏锦绣:“……”
“所以你一次就学会了?”
“对啊,红烧肉本身就不难,就是花的时间长罢了。”
苏锦绣忍不住的怀疑自己。
难道是她特别笨?或者说,特别没有做饭的天赋?
为啥她就学不会呢?
“那你今天做的时候,我在旁边看着,你教教我。”苏锦绣想想还是不甘心,连忙说道。
宋清华嘴角抽搐了一下,还是点点头:“行啊。”
等炉子烧起来,苏锦绣已经复制了不少肉了,葱姜蒜也复制了不少,要说做红烧肉唯一需要花钱的就是香料和调味料了。
宋清华洗了肉就开始下锅热油。
“滋啦——”肉下油锅,发出‘噼里啪啦’的响声。
“把肥油炼出来,我不爱吃肥肉。”
苏锦绣抓着把瓜子,靠在墙边一边嗑瓜子一边交代道。
宋清华拿着锅铲子,一会儿搅和一下,等肥肉炼成油渣,才将多的油给倒到了钵子里,猪油渣也捞起来放在旁边,准备等会儿用来炒青菜。
油锅里留了一点油,瘦肉下锅,下糖色,葱姜蒜……最后煸的变了色才开始加水倒入砂锅里,盖上盖子用小火慢慢的炖,将旁边炉子上的水吊子拎开,又炒了个青菜。
“我去洗个澡,你看着点锅。”
宋清华忙出一身汗,拎着水吊子交代了一声就去了水房,等洗完澡,苏锦绣还蹲在炉子边嗑瓜子,红烧肉的香味儿已经出来了,走过去掀开锅盖看了眼里面的肉:“我洗完了,你也去洗个澡,等你洗完澡咱们就能吃晚饭了。”
“好。”
苏锦绣将瓜子壳往旁边的簸箕里一扔,站起来拍拍手,然后就拎着水吊子去洗澡去了。
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