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气温更高了,晚上出来吃宵夜的人更多了,他这里的营业额自然也就水涨船高。
如果不是这个月隔三差五下雨,这一个月下来的营业额超过九十万都有可能。
这样的进账,放在去年,是根本不可能达到的。
因为去年他店内面积小,总共就只能摆那么几张桌子,同时也因为店小,菜价也不敢卖高。
而今年店面一下扩大几倍,店内装修档次也高了,菜肴定价也就稍微提了一点,再加上其它多方面的因素,他店里的进账才会实现三级跳。
八十二万多的营业额,他在心里毛估,自己个人最后的利润应该在三十万以上。
这个利润率比上个月要高不少。
上个月总营业额也有六十万,但他最后拿到手的净利润也不过18万多,19万都不到。
而当时他毛估的利润是15——20万,算是没有估错。
净利润30%的样子。
可为什么这个月营业额八十二万多,他就敢估出三十万以上的利润呢?
八十二万与三十多万,这净利润可不止30%。
按理说,除非这个月他总营业额超过九十万,他的利润才有可能达到三十万。
这些他心里都清楚。
乍一想,他好像是估错了。
但净利润这玩意,并不是那么简单按比例来算的。
就像上班族的工资,月薪3000和月薪9000的存钱速度,绝不是三倍那么简单。
为何?
因为开销!
月薪3000的上班族,也要吃饭穿衣,衣食住行的开销可能就要1500,而月薪9000的上班族,每月衣食住行的开销,给他多算一点,比如2000.
那么再来看看他们彼此每月能存多少。
月薪3000,每月只能存下1500.
而月薪9000呢?7000!
再来看1500和7000,这两个数字还是三倍的关系吗?
同理可证:月营业额六十万的利润率,是比月营业额八十二万要低的。
比如人员工资支出、比如店面房租等等,周安这里月营业额不管多少,这两项成本是固定支出,除了奖金这一块,几乎没有变化。
所以他一个月的营业额越高,以上两项的成本在他的总成本里占的比例就越小。
相应的,他的利润率就会越高。
想到这个月自己可能能得三十多万,周安心中便油然生出一股浓浓的成就感。
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