手机浏览器扫描二维码访问
最让周茵惊喜的是,竟然发了五斤羊肉!
才看到这块羊肉,周茵就盘算着怎么吃才好呢?
对她来说过大年就意味着做好吃的,不过过年的各种祭拜的习俗还是得做的。
祭拜需要用的贡品什么的也都在搬新家的时候全都准备好了,因为搬新家进来的时候就已经祭拜过一次了。
那时候就顺便把这些香钱纸火都准备好了。
至于吃的,周茵想来想去,这大冷天的,做了饭菜不一会儿就冷了,年三十嘛,年夜饭都喜欢边吃边聊,耗时比较久,中途去热菜也麻烦。
不如就吃火锅算了,这样一家人围着一个热气腾腾的火锅,饭菜一直都是热乎的,那块羊肉也有了用武之地。
孩子们从来没有吃过火锅这玩意儿呢,听周茵描述着就纷纷点头同意了。
因着过年都要祭拜祖宗,条件好一点的人家杀公鸡也是有的,周茵想着今年是新家的第一年,也搞的隆重一点,就跟马大娘换了一只公鸡来。
这只公鸡马大娘都养了一年多了,肉质肯定很紧实,经得起炖煮,到时候就拿一部分出来熬了汤当做火锅的锅底。
她准备弄两个口味的火锅汤底,一个鸡汤的,一个麻辣的,当然了这时候肯定没有牛油,牛油锅底肯定是没法做了,不过在老火鸡汤里加上辣椒、花椒、这些调味料,也能做成不错的麻辣锅底的。
顾青林听到自己媳妇想吃火锅,也没啥异议,不过他得带着景凯去弄祭拜祖先、供后土等等这些仪式。
虽然现在外面风声鹤唳,提倡破四旧,但是现在过大年,多多少少也松散了一些,农村人怎么说也还是会稍微走走这些传统的。
于是准备食材的事情,就交给周茵了。
她先把猪肉剁的细细的,然后加上生粉、盐巴、胡椒粉、酱油等调味料以及一点点白酒,然后顺着一个方向使劲搅,等到肉馅儿被搅出了劲道,再揉成一个个的丸子。
她可怀念后世那种Q弹的牛肉丸了,不过现在耕牛可是非常重要的生产工具,吃牛肉那是不可能的事情。
能有五斤羊肉已,已经非常不错了,刚好这块肉又是比较嫩的后腿肉,肥瘦相间,等会拿来片了,晚上涮羊肉片吃。
还有前两天买回来的莲藕,芋头,土豆等等都是非常适合涮火锅的食材。
冬天地里种的豌豆苗也长的肥嫩肥嫩的,掐一把回来,到时候在滚烫的锅底里涮一涮,又好吃又解腻。
周茵去地里掐豌豆苗的时候,顺便拔了好大一把香菜(芫荽),这香菜爱的人对它上瘾,不爱的人称他为一生之敌,比折耳根还要人命。
周茵就属于爱它的人。
忙忙碌碌的,总算到了下午开饭时刻。
孩子们早就迫不及待的在桌子边等着了,顾青林把两张桌子拼接到一起,在上面摆上两个炭盆,方便煮两个不同口味的锅底。
桌子上林林总总的摆上了食材,又是肉,又是菜,还有孩子们最爱的橘子汽水。
火锅蘸料就是用的葱姜蒜加上酱油辣椒然后再用热油淋下去,闻起来香的很。
等顾青林把所有该祭拜的都弄完后,孩子们一个接一个给家里八仙桌上供奉着的各路神仙祖宗磕了头,一家人就整整齐齐的坐下来,准备开吃了。
鸡汤的香味早就四溢而出,打开锅盖,腾腾的热气往上冒,锅里咕噜咕噜的冒着泡泡。
双胞胎夸张的闭起眼睛深呼吸几口“这鸡汤真的好香啊,香味都飘出去了,好可惜!”
“唔~哥哥那快点把盖子盖起来呀!”小迪一脸认真的看着三娃交代道。
周茵忍俊不禁“放心啦,香味是散不完的,咱们吃肉喝汤更香。”
这鸡汤炖的实在是太入味了,周茵忍不住先了一晚烫,景玉也跟着喝了点,至于男孩子们,那是不可能喝汤的。
早就开始吃上锅底里的肉了,把熟了的鸡肉捞起来,就开始涮其他的食材了。
羊肉片切的非常薄,周茵指导着孩子们,在心里默念十秒就捞起来,看看要是全变了颜色就能吃了。
蓄谋深情[娱乐圈] 万古至尊 宠后当道 农家极品的幸福生活 青梅微醺[娱乐圈] 白洛霍行之 攻略御史大夫 养大的皇帝是病娇(重生) 白洛霍行之 嫁给乔医生 折月亮 前夫他疯了(重生) 江医生他怀了死对头的崽 不死大迷宫 [网游]大神!和我成亲吧! 病美人放弃挣扎[重生] 六零大院养娃记 成为三岁反派崽崽的亲妈 我的师兄太强了吕少卿萧漪列表 我为新帝画红妆
诡异世界的进化大神简介emspemsp关于诡异世界的进化大神暗夜降临诡异丛生穿越成一个药铺小药童的陆长生发现,自己居然能够进化很多东西生血丹(白)?进化MAX!变成了血王九转丹(紫金)!橫练武学铁布衫(白)?进化MAX!变成了无上钛极金身(紫金)!医术(白)?进化MAX!变成了神级丹术(紫金)!陆长生看向了面前瑟瑟发抖的诡异系统,给我强化世界危险了!...
混蛋!我要疼死了躺在炕上的叶红袖,哭得香汗淋漓,疼得咬牙切齿。屋外,某暴走男心疼的青筋暴出,双拳紧握,差点要把房子给掀了。一朝穿越,叶红袖成了赤门村的一名小村姑,左手银针能救人,右手银针能虐渣,发家致富不在话下,弄得上门来提亲的人差点要为了她打架。这下,某腹黑汉子坐不住了,我早就相中的小媳妇怎么能让别人拐了,于是计计连环,撩得叶红袖心驰荡漾,心甘情愿为他生娃娃。(一对一,爽文,甜宠文,欢迎入坑)如果您喜欢田宠医娇腹黑将军太会撩,别忘记分享给朋友...
许你浮生若梦简介emspemsp许你浮生若梦是二聂的经典其他类型类作品,许你浮生若梦主要讲述了传言,顾老三貌丑心狠,且在家中处境艰难,而事实果真如此。但许二聂最新鼎力大作,年度必看其他类型。海棠书屋(po18mvip)提供许你浮...
王者狂兵简介emspemsp双生总裁姐妹花争相以身相许,各路女神接踵而来,兵王东越笑傲天下PO18小说网(mpo18xswcom)提供王者狂兵最新章节全文免费阅读!。...
绝顶航路简介emspemsp他是福全(渔317)号灭船案唯一的幸存者,十岁那年,他和整船的尸体一起,在混杂着血腥味的海风中,漂了17个白天18个夜晚,获救后,他被世界著名的心理创伤专家马二丰教授收养。十年之后,教授去世。他和他...
废土世界,年满十八岁的人类都会获得城市种子,从而成为城主,只要种下,就可选择陆上海上,或空中城市之一。城市因城主而生,也因城主之死而死。一旦城市毁灭,城主将成为无城之民。城市可以移动可以战斗可以不断的升级,既是一个超级战力,也是一个人类在废土之上的生存之所。项杨重生归来,打开隐藏选项进击城市。废土之上,没有异能,没有血脉,唯有被称为城市的钢铁巨兽,才是人类文明得以延续的希望。这是个带着自己的城市,驰骋在末日废土之上的故事。如果您喜欢进击的城市,别忘记分享给朋友...