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倪芝觉得自己有必要去再看看营业执照是哪年的。
“你还蛮了解的嘛。”
大伟理所当然,“是啊,我都在这儿干三年了。”
倪芝奇怪,“上次来没看到你。”
“那是前俩月了吧,我回牡丹江了。”
他刚瞥见倪芝的蘸料,寡淡得很。
他忍不住自告奋勇,“美女,你这是重庆油碟的吃法,我们老板说了,四川火锅要配四川蘸料,我调的油碟嗷嗷好吃。”
倪芝先前心思不在这上,就只开了麻油罐随便丢了蒜泥进去。
见他跃跃欲试,倪芝伸了手把自己油碟推了过去。
桌子上的调料齐全。
大伟一手拿耗油一手拿醋一起往里倒,眉飞色舞地给她解释,“你看醋可以解辣去膻,耗油是提鲜味的。”
他又挖了一勺花生碎,“加花生碎口感最好了。”
最后挖了一勺香菜,问倪芝,“你吃香菜吗?”
得到倪芝回答他才放下去。
得意洋洋地推回给倪芝,“你尝尝。”
倪芝搅匀了,就用筷子蘸着在嘴里嘬了一口。
“好吃。”
倒不是违心,确实不错。
倪芝还刚想继续问他,就有新客人进来。
嬉嬉闹闹一行五六个人。
大伟又去忙乎,把一张四人桌同两人桌拼了起来。
经过了刚才的调油碟,大伟自觉已经跟她熟了,忙完就坐回倪芝对面。
倪芝继续刚才的问题,“你们店开了几年了?”
大伟想了想,“好像快十年了吧。”
他说完又觉得十年是个很久的岁月,叹了口气,“老板太佛了,从来不宣传,很多人都吐槽怎么连个招牌都没有。不然我们店生意这么好,早能开分店了。”
倪芝想了想陈烟桥那副模样。
上次见他还算勤快,店没开门时候一个人炒火锅底料,腿脚不好还一趟趟搬东西,甚至还要同送菜的老伯抢,但他身上不见什么商贩的气息。
倪芝接话,“今天你们门口新挂的牌子,是改名了?往文艺路线宣传也是个方法嘛。”
“不是,”大伟压低声音,还下意识回头看了看,“那是我们老板伤心事,每年这时候都要挂,不是改名。一挂挂个两三天,又收起来,所以……”
“唉,你千万别跟他提。”
倪芝识相地点头,“这么回事。”
如果说先前只是出于写论文的敏感,此刻她心里已经确定了五成以上。
四川绵阳,十年前开的店。
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