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等奥德彪回到家,眼前的景象让他心中一沉。
家中空荡,仅有的家具就是几个做菜用的盆盆。
他辛辛苦苦赚钱,不就是为了让家人能过上更好的生活吗?
奥德彪的村子地处偏远,资源匮乏,唯一的亮点便是那颇为可观的香蕉产量。
对于村里的穷人们来说,香蕉是他们一日三餐不可或缺的主食。
而自家酿造的香蕉啤酒,更是他们生活中唯一的调味剂。
偶尔品尝香蕉,或许还能让人感受到一丝丝甜蜜。
若当每一餐都只剩下香蕉可吃时,就是一种折磨了。
非洲的香蕉,口感涩涩的,所以通常都是煮着吃。
相比之下,奥德彪一家还算富裕。
他们还能吃上木薯和玉米粉,这在村里已经算是相当不错的家境了。
而那些没有拉蕉人的家庭,只能日复一日地吃着香蕉了。
说到香蕉啤酒,这可谓是布隆迪等非洲国家的一大特色。
虽然酿造方法原始简单,但却别有一番风味。
想象一下,村里的男女老少围坐在一起,剥去香蕉皮,将果肉放入一个巨大的木槽中。
接着,他们加入一些传统的草料,然后赤脚上阵,欢快地踩踏着木槽中的香蕉果肉。
在这个原始的酿造过程中,没有任何机械设备的参与,全靠人力完成。
大家踩得兴高采烈,甚至还能在过程中顺便洗个脚!
听说那些富豪们喝的葡萄酒都是采用16岁处女踩踏的方式酿造的,精致讲究。
但在这里,村民们可没有那么多的顾忌。
随着村民们一踩一踏的节奏,果汁与果肉逐渐分离。
在香蕉啤酒厂,工人们都深知一个秘密:
踩香蕉不仅是份工作,更像是一种享受。
每当他们踏上那堆软糯的香蕉,就像是在进行一场舒心的足底按摩。
更令人惊喜的是,这踩香蕉竟还有美白奇效,让每个工人的双脚都变得白皙嫩滑,人称“大白脚”。
脚气?在这里,那只是个遥远的传说!
踩踏出的香蕉汁液收集在塑料桶,然后倒入山泉水,再加入酵母,发酵个三五天。
非洲四季炎热,使得这里一年四季都可以酿造香蕉酒。
三五天后,当香蕉酒终于成熟,滤去酒渣,就能喝了。
奥德彪感到无奈的是,这酒被随意地装在各种脏兮兮的瓦罐里。
这些瓦罐从未经过清洗,表面布满了污垢和痕迹。
想喝酒的人,只需凑上去吸一口,简单又粗暴。
反正奥德彪是下不了口。
奥德彪曾鼓起勇气尝过这种酒,那是他母亲亲手酿制的。
可那浑浊的外观和抹布一样的口感让他实在难以下咽。
从那以后,他对布隆迪街头的汽水也失去了兴趣。
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