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江芷说“奶奶,我知道了,那我去洗鸡肠吧。”
“别,这些脏,难洗,放那我来洗就行。”常婕君阻止道,这肚里的东西用酸萝卜炒,是道下酒下饭的好菜,但洗起来费劲,再者也担心江芷洗不干净,等会还是自己去洗好了。
江芷见奶奶这也不让那也不让,眼珠转了一圈,看到芹菜和茼蒿都还没有洗,便提着芹菜和茼蒿,端着脸盆去前院葡萄架边上洗菜,那有个水笼头,洗完菜的水就顺着下水道流走了,比在厨房里洗方便些。这自来水还是今年年初的时候装的,本来李梅花还舍不得装的,说去河边湖里要水都很方便,常婕君说装自来水好,洗衣机洗衣服就方便了,这样才装的。
水还带着点温度,估计是暴露在外面的水管被太阳晒的,江芷抬头看了看,天上没有一丝云,太阳光放肆的照射着,才盯了一会,低下头的时候两眼发黑,都看不清东西了,过一会才恢复正常。
“这太阳真大,他们都在田里,不知道会不会晒伤。”江芷自言自语道,加快了洗菜的速度,准备等洗好后去煮点酸梅汤给他们回来喝,消消暑,虽然这已经秋天了。
江芷把洗好的菜放回厨房,常婕君已经开始炒菜了,厨房里弥漫着呛鼻的油烟味,江芷捏着鼻子打开了抽油烟机,“奶奶,炒菜的时候开抽油烟机就没这样大的油烟了。”没等常婕君接话,江芷又说了起来:“奶奶,我知道你想节约电费,不开吧,是省电,但这厨房让油烟熏久了会发黑发黄的,到时候要重新粉刷,用的钱还要多些呢。”
“好,好,好,下次我一定炒菜之前就开,刚不是我忘记了吗?还好你提醒了我。”常婕君已经炒好一道菜了,把菜装盘,洗锅准备炒下一道菜,看见江芷在厨柜里乱翻:“芷啊,你在找什么呢?”
“奶奶,我在找杨梅干呢,我准备煮点酸梅汤给大家喝。”江芷头都快钻到柜子里去了,说出来的话都是闷声的。
常婕君说:“你不要在这一层翻啦,身子钻进去都翻不到,在厨柜的最上面一层里呢,放在一个铁罐子里,你手一伸就拿到了。”
听了常婕君的话,果然一下子就找到了,江芷只掏了二十来颗杨梅干放到碗里,把盖子严实,罐子放回原位。这杨梅干是野生的杨梅晒的,可酸了,不能多放,大伯母有次放多了,倒了一整包冰糖在里面都酸的没法下口,只能倒掉了。
江芷洗了个大铝壶,放了半壶水,等水开了后再把洗过的杨梅干扔了进去,这农村的灶别看土,可是很方便的哦,灶台上有几口灶眼,下面都有湾道相通的,烧火时把柴火往里面送一点,几口灶眼都有火,一次性能做炒菜烧水搞定,柴火灶对面还有口砖砌的灶,这口灶是烧煤球的,灶眼四周是个水箱,连着水管通到澡堂里,冬天的时候烧煤球,不用另行烧水就能洗热水澡了,别小瞧现在的农村哦,牛人皆是,虽然没有热水器,也能洗淋浴哦。
杨梅干煮了20来分钟,江芷见颜色变深黄色了,往里面倒了小半袋冰糖,尝了尝,有点酸,又往里面丢了一点冰糖,这下酸甜合适,能出锅了,江芷把酸梅汤倒在一个大茶罐里,再把茶罐放到盛满自来水的大朔料盆里,凉一凉,这样等大家回来喝的时候就不烫了。
江芷放好茶罐,回厨房里,菜已经烧了一大半了,其他的忙也帮不上,江芷开始准备桌椅,摆碗筷,上菜,等菜端的差不多了,大家都回来了,时间刚刚好。
虽然带了草帽,但大家脸上还晒的红红的,一个个扇着草帽,脸上都是汗,江芷连忙招呼大家洗手吃饭,自己溜过去提了酸梅汤过来,给大家都倒了一杯,刘秀兰擦干手,端起杯子喝了一口,“嗯,好喝,今天妈怎么想起煮酸梅汤了啊?”
常婕君端了最后一道“酸萝卜炒鸡杂”出来,接口道:“这哪是我想起来的啊,这是你那宝贝侄女煮的。”
“嘿嘿,这是我准备的爱心酸梅汤,好喝吧,大伯母。”江芷连忙邀功,就差条尾巴摇了。
刘秀兰一口气喝完,放下杯子,擦了把嘴巴,“我们家小芷就是体贴人,喝的我甜到心里了。”
“大伯母,你夸人哪有这样夸的啊,明明是酸梅汤呢。”江芷嘟了嘟嘴巴。
“好啦,好啦,菜都齐了,大家都坐下,开始吃饭吧。”江哲之张罗大家吃饭。
菜很丰盛,芹菜炒牛肉,烟笋炒腊肉,辣椒烧鱼,泡椒炒土鸡等等摆了满满一桌子,江哲之和常婕君别看年纪大了,还是很爱吃辣的,大家劝他们吃清淡一点,都不愿意,说寡淡的没法下饭,吃几顿清淡的饭菜,两老没食欲每顿都只吃了一点点,大家只能做罢,想想也是,两老虽然吃的口味重,但身体一直很好,健健康康的,连上火都很少有,不能因为听了些养生节目就逼着他们改变几十年的口味,到时候没病都会逼着病来的。
江芷最爱吃那碗酸萝卜炒鸡杂,鸡肠特别有咬劲,酸萝卜咬起来脆脆的,配着米饭,那滋味别提有多好了,公鸡肉也好吃,因为是半大的小公鸡,骨骼还比较软,用泡椒来爆炒,吃起来不会咬不动,肉质鲜嫩,混合着泡椒的酸辣,鸡肉味道更是香辣味足。
一桌子的菜被大家吃掉了一大半,常婕君看着空的菜碗笑的眉开眼笑,做菜的人没有比看到空碗空碟更满足的时候了。
☆、第6章孙姐
第二天一大早,江新国和江芷就坐中巴车赶往镇上。
江芷本想自己一个人去的,江新国说:“人你都不认识,还是我带你去吧,等你报完道后再和我一起回来,明天开始家里要收晚稻,抽不出空来买菜,今天要多买些荤菜回去。”所以一起坐车去镇上了。
先去了镇政府,江新国给江芷找到工作就是镇政府资料室的打字员,镇办公室主任是江哲之战友的儿子,是依靠这种关系进来的,主任姓陈,叫陈伟华,是个中等个的大胖子,笑起来像个弥勒佛,而且是个自来熟,江芷还没来的及喊:陈叔,就被他亲热的喊着小江小江,就像见到自己亲侄女一样。
“小江啊,来来来,我带你去上班的地方,上次听你爸一说,大家都盼着你马上来上班,我们这些都是老大粗,打个字半天都打不出来,打份文件要半天,太耽误事了,这下你来了就好了,大家就解脱了。”江新国和陈伟华碰面后,闲扯了几句就走了,陈伟华笑的见眉不见眼,打头带着江芷走进了资料室。
房间不大,但窗户很大,所以光线很好,里有2张办公桌,桌上都放着电脑和复印机,靠窗户的桌子上坐了个30来岁的女的,大眼睛,瓜子脸,眼角虽然有点皱纹,但不是很明显。头发是披肩的大卷,染了个酒红色,穿了件米色风衣,下面是黑色打底裤和黑色高跟鞋,身材很好,前面很有料,看的让江芷都有点自卑了,一看就是走御姐路线的。御姐见有人进来了,也站了起来。
“来,孙室长啊,这是上次说的那个江芷,小江,她今天来报道来了。”陈伟华指着御姐对江芷说:“小江啊,这是室长孙娟,以后你就归她所管,孙室长人很好的,相信你们一定会处的来的。”
江芷走前一步,笑着说:“孙室长,您好,我是小江,以后要多麻烦您了,请多多关照。”
“你好,我是孙娟,看你年纪不大,还是个小姑娘,就喊我孙姐好啦。”御姐孙姐一笑就露出洁白整齐的牙齿,本来略带高冷,笑起来整个人气质都变了,变的亲切,让人见之就想接近。
江芷被美人一说,都有点激动了,也傻傻的笑了起来:“孙姐,您放心,我一定会好好干活的,绝不偷懒。”
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