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第089章 别人家的孩子（第3页）

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：一级工】

【当前作品：干烧鱼、芙蓉鸡片】

【综合评价：中下、下下】

【附赠：饭店管理教程（九）（十）】

【奖励：糯米（4公斤），模拟训练时长（40小时）】

【特殊奖励：无】

【时长：340小时710小时】

杜少杰大喜，忍不住趴地上做了50个俯卧撑。

说起来他的运气真不错，这才是第二次亲手做这道【芙蓉鸡片】，没成想直接就获得了“下下”的综合评价。

一方面是他的基础非常扎实，另一方面还有像钟福祥和廖永新这样的大厨言传身教，所以这并不是侥幸，而是偶然之中有必然。

啥都不说了，赶紧进模拟训练场景去练习。

翌日。

西江饭店的餐厅停止对外营业，绝大多数住客已经退房走人，没走的统一安排，会和参会人员进行“隔离”。

今天是报到日，餐厅倒不算太忙。

杜少杰抓紧一切空闲时间备考，或学习理论知识，或进行模拟训练，可惜没有机会进行实操。

中午安排了十二桌，参会人员吃饭是按照伙食标准，凑十个人开一桌，并不是自助餐的形式。要是某一桌实在凑不齐人数，那就由会务组统一调配，餐厅可不管这些事。

十二桌对于这么大一个饭店来说，那都是小意思。

今天董军终于有了上灶的机会，但连续炒的几个菜都令钟福祥很不满意。

钟师傅只不过指出了对方的不足就不再言语，曹大川过来巡视的时候，却把董军骂了个狗血喷头，就差拿大勺砸他了。

“你看看你，连【糖醋里脊】调味的糖醋比列都没搞明白，这么些年的工作白做了？你起开，小杜，你来。”

曹大川板着脸的时候，还是颇具威严的。

董军根本不敢开口辩解，低着头让开了工位。

杜少杰连忙走上前，先开始热锅，然后开始制作糖醋汁。里脊肉之前就已经炸制好了，他需要完成最后一道工序就可以出锅装盘。

这道菜他以前也做过几次，曾经获得了“下下”的综合评价。但今天一上手，他的感觉就特别好，整个制作过程非常流畅，而且用时还少。

钟福祥过来的尝了一下，冲着曹大川点了点头。

杜少杰做的这道【糖醋里脊】，酸甜可口，糖醋比例恰到好处，菜品的色泽红润，看起来很诱人。非要比较的话，董军之前做的便落了下乘。

曹大川随后也品尝了一下，觉得很不错。

然后指着董军说道：“你看看人家小杜才多大，你多大？我看你是过得太安逸了，不思进取，是不是整天都在想娶媳妇？回头你和小杜调换岗位，你去砧板岗呆着。”

董军听完，默默无语，只是用幽怨的眼神看向了杜少杰。

杜少杰：“”

他觉得很无辜，怎么转眼之间自己就成了“别人家的孩子”？

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