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第345章 一顿饭吃掉一个万元户（第3页）

杜少杰这句话其实有点谦虚了，当地大酒楼的水准，早已不放在他的眼睛里。

到了“凤髓龙肝”这个层次，实际已经拉开了和绝大多数厨师的距离，这点信心还是有的。

“那就好！”唐骏忍不住长出了一口气：“领导很重视这件事，你有把握就好。这是菜单，所有的准备工作都交给你。”

说话的功夫，他从包里掏出来了一份菜单，递给了杜少杰。

杜少杰接过来一看，全都是【潮州菜】的经典菜式，这个难不倒他。尽管其中有一些菜也不经常做，但他有的是办法快速提升水平。

唐骏明显很忙，坐了半个小时就匆匆离去。

杜少杰回到家，便把自己关进了屋里。

别看他表面风轻云淡的，但心里其实很重视此事。所以，他宁可用力过猛，也不会让自己到时候掉链子。

冯庆松找杜少杰帮忙，自然是信任他，他自然要力求完美。

“没少好说的，继续氪金！”

于是，杜少杰消耗了10万点兑换点和200万小时时长，将100道【潮州菜】菜品的综合评价，提升到了“凤髓龙肝”的层次。

吃一顿饭肯定做不了100道菜，但各个菜式之间都是有着千丝万缕的联系的。

说白了他就是要精益求精，杜绝一切微小的失误。

三天后。

杜少杰从培训中心带了两个帮手，来到了次那个干休所。

今天的小食堂一个人都没有，后厨完全交给了杜少杰使用，并保证不会有人打扰。

所有的食材都是杜少杰亲自准备的，这叫把好源头关。今天的重头戏是【生腌】，大虾、蟹、生蚝等等，必须要挑选品。

另外，【潮州菜】对于技艺也有很高的要求，比如像【七彩金盏】就很考验厨师的基本功。

虽然同属于粤菜，但【潮州菜】和【广府菜】有很大的不同。

【潮州菜】以“清而不淡、素而不紊、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻”的特有风味和口感著称，制作起来并不容易。

杜少杰让两个学员打下手，但绝大部分的工作都需要他独自完成。

他从早一直忙到了中午，直到唐骏过来通知他可以菜了，他才真正的进入了最好的状态。

一共十二道菜制作完成，杜少杰还很亢奋。

他觉得自己发挥的很好，甚至可以说是超水平发挥。那天花费巨大升级了100道菜，对他今天的表现有着不小的提升作用。

“杜总，你们吃完饭就可以撤了，厨房不用你们收拾，回头会有人搞定的。”

唐骏抽空过来了一趟，他说今天的菜，不仅客人感到非常满意，领导也是赞不绝口。

不过冯庆松今天有事，就不和杜少杰见面了，等回头再约个时间一起聊一聊。

杜少杰点点头，吃过饭就带着两个帮手离开了干休所。

第二天。

唐骏亲自门，给杜少杰送来了几盒好的茶叶，十条烟，一箱茅台，说这是冯庆松的一点心意。

杜少杰毫不客气的收下了，然后拉着对方去了鱼庄。

今天唐骏难得的有一天假，可见冯庆松的心情不错，昨儿的接待很圆满。

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