手机浏览器扫描二维码访问
第106章 鱼鲊（第1页）
买的四条草鱼，昨天已经宰了一大一小，大的打了丸子，小的做了珊瑚鱼。
另一条小的师兰打算留着做酸菜鱼，片成鱼片，小刺都被片断了，不用担心被卡。
十来斤的那条大肥鱼做成鱼鲊。
鱼鲊有好几种吃法，有的地方做现吃的。
先将活鱼尾巴切一刀放入水中，待血流尽，片成可透光的薄片，开水一烫，加入调料腌制装坛，可随时捞出食用。
她做的是傣味酸辣鱼鲊，需要腌制十几天才能食用。
这种做法用的是整鱼，最好用个头不大、肉嫩刺少的白条鱼或者沙鳅鱼。
放的调料多，就算用草鱼，切片去腥后，味道也不差。
除了盐、辣椒面、花椒面等常用调料，这个菜还需要用到糯米、芫荽籽面。
糯米还能弄到，后者则是无处可寻，师兰用了香菜段代替。
蒸熟的糯米凉透，浸入清水洗去黏性，与鱼块、各种调味料一道揉制，最后均匀裹在鱼肉外层，装坛密封保存。
光是辣椒面，师兰就加了两种，一种是北方的秦椒，辣味不显，但是香味足够霸道，磨成粗辣椒面，还有颗粒感。
又加入一味辣的细辣椒面，让辣味更好地渗透进鱼肉中。
发酵过后的鱼鲊，色泽红艳，酸香扑鼻。
十来斤的大鱼做了一小坛，够吃好几顿了。
“阿嚏——”霍骁刚进门就被一股呛鼻的辣味，刺激得只打喷嚏。
师兰忙推开窗户，“你隔门外站一会再回来。”
“明天有个战友要来家里吃饭，方便吗？”霍骁站在门口跟师兰说话，不是不想进去，是鼻子不允许。
“我从食堂买菜回来吃，不耽误你时间的。”他补充道。
“行啊！”师兰倒是不介意，霍骁的战友来了她招呼是应该的。
“你战友口味咋样？家里还有一条草鱼，黑鱼也还没吃呢。”
“他爱吃重口味的，荤的都行。”霍骁看她是要一展身手的意思，“最近不是考试？你工作忙不忙？”
如果忙得话，吃食堂也没什么问题的。
免得还要耽误她工作。
“还行，做两个菜当添头，不碍事。”师兰笑笑，“做点好吃的给你长长面子，要得不？”
霍骁没说话，但是嘴角的笑意已经出卖了他的心思。
“既然要请客，没肉是不行的，你赶紧去后勤订点肉回来，做个干豆角烧肉吃，加上鱼丸和酸菜鱼，也算是三个荤菜了。”
随着天气变冷，占据了北方人一整个夏天餐桌的三大霸王——豆橛子、茄子、洋柿子，已经纷纷退下舞台。
退了，但没完全退。
干豆角、干茄子片、洋柿子酱，依旧囤在各家的橱柜里。
“不是要留肉票买肉做腊肠？那买只鸡回来吃吧。”霍骁说道，实际上他也馋师兰说的肉肠。
全肉做的肉肠，放在烧红的鹅卵石上慢慢炙烤，油脂滋啦滋啦......
晚上夫妻俩点着灯，一个伏案在桌上奋笔疾书，给每个小朋友分类定制学习方案，一个则是默默看着能看的书，汲取知识。
霍骁和师兰接触得越多，他就越觉得自己知识储备过于贫乏。
洪荒：吾混沌祖兽，入侵万界 神明的齿痕 嘉原传 零号图书馆 你是我的深度沦陷 娱乐：我为天王巨星 老婆是花瓶，得宠着 血雨腥风 加入多元位面的游荡者 妄闻道 垂钓界海 从食神道果开始长生 哄他，抛弃他，京圈太子爷疯狂夺妻 [综武侠] 我靠马甲建立天下第一大派 绝世天骄：开局扬了未婚妻一家 晓天暮云纪 灭幻超体冥想 兽世好孕：娇软兔兔被大佬们狂宠余芝芝唐洛克 [综漫] 在下坂本，降谷同学有何贵干 方块人也能修仙？
极品侍卫：我培养了四位女帝
叶枫穿越到一个内忧外患民不聊生的世界，开局就劫持了乔装外出的公主夏紫幽。所谓祸不单行，系统绑定的关键时刻还故障跟公主产生莫名联系，只有完成公主的心愿才能获得系统奖励。夏紫幽小叶子，我想吃你做的饭。叶枫所谓君子远庖厨但为了公主，我这就去做他只想当个小侍卫，没想到意外打造了四位女帝...
我契约妖灵啦
选择题请问电气鼠所释放的电流，是直流电还是交流电？听力题请问刚才你所听到的叫声，是何种妖灵发出的？画图题请画出木系妖灵光合作用时的碳循环图看着试卷上的一道道陌生题目，江一帆表示自己很懵逼。明明只是上课打了个瞌睡，为什么醒来后就穿越到了这么一个平行世界？这些被称作妖灵的神奇生物又是什么？标签御兽宠兽宠物召唤。如果您喜欢我契约妖灵啦，别忘记分享给朋友...
逆云情
逆云情简介emspemsp关于逆云情天煞孤星，云巅问剑，傲世苍穹，藐视神权，征服七界，完美大成，离魂九歌。一切的一切，都要从那时空错乱的一刻开始说起。上一世的战神，一生与敌交手从未败绩，却未能改变自己天煞孤星的命运这一生的浪子，要改变自己的命运。逆转时空之举，万世灭，屠大地，生灵炭，掌生死，灭轮回。冥王大陆，风云变幻，世人为了追求那更强的力量，不惜牺牲一切，甚至是苍生的性命。殊不知，这人世间，最强大的力量，便是信念，是情义！人生若...
我在九叔世界里面努力加点修仙！
起点九叔成绩不是第一就是第二，喜欢九叔的支持一下，成为作者时间比较短，写一个原汁原味的九叔。还有一件事，罗素穿越前年龄并不大，女主不是冯宝宝，主角无根生。人分好人坏人，尸分僵尸干尸。九叔语重心长的说道，伏魔咒现在好好学，你现在还小，过个五六年，你就能学会了。罗素点了点头，心中默念深蓝加点加点加点，在地上尿出了一个黄色的符文，眨了眨眼睛，看向了九叔，是不是这样啊？九叔？？？！！！还有一本精品小说诸天从迪迦开始，感兴趣的可以去看一看作者名字叫我真不是小号如果您喜欢我在九叔世界里面努力加点修仙！，别忘记分享给朋友...
斗罗：转生海魂兽，比奇堡三大将
波塞冬靠着大海上万族的信仰成就了海神的神位，但是海魂兽们却没有得到其应得的，尤其是二代海神即位之后魔魂大白鲨居然还经历了灭族之祸。而如今。比奇堡海域的主人，异世界的来客伊冯影歌将带领海魂兽们走出一条新的道路。其属下有三名杰出的人才，黄绵，赤星，青章，人称比奇堡三大将斗一同人文，时间线开始在波塞冬成神之前。如果您喜欢斗罗转生海魂兽，比奇堡三大将，别忘记分享给朋友...
重生：好女孩别错过，坏女孩别浪费
人终将会被年少不可得之物困其一生。如果时光可以倒流，将所有的遗憾抚平，这样的人生该有多完美！所以陈文杰的遗憾是什么呢？未能珍惜年少时光考入好大学，以致此生碌碌无为。悔恨当年又当纯爱战士又当暖男舔狗，以致不惑之年仍然孑然一身，最终穷困潦倒，了此残生。若有一次重生的机会，是改变人生成为亿万富豪，还是和当年那个女孩谈一场...