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宋安笑着一拍手,“我会啊!”
他有资料照着做,自然信心满满。
苏青惊讶,宋安居然会?他是跟谁学的?还是说糊弄人的?
不过看宋安兴致勃勃,似乎是很有把握的样子,苏青也不想扫他的兴,便点点头,算是应下了。
接着宋安便四下里查探起来,不多时就选了几个地方,挖坑做陷阱。
苏青没反对,反正不过是多使几把力气的事儿,便顺着宋安的意思,很快就将坑挖好了。
宋安则削了好些树干枝条藤蔓等开始布置,看样子真像是个老手一般,这本事,怕是刘全哥也是不会的吧?只是不知道管用不。
等弄好一切,下山回到家时天已经快黑了。
宋安已经饿得前胸贴后背了。他们一大早上山,中午就地取材,只吃了些山里的野果子,这些东西也不经饿。
看苏青又拿了野菜进厨房,宋安连忙拦住。这东西偶尔吃还差不多,哪里经得住天天顿顿吃的?
“今天累了一天了,要不然今儿个把剩下的糙米蒸来吃了吧,还有今天的竹笋拿些来凉拌着下米饭吃,想来会很好吃。”宋安说着,他本来想用竹笋炒来吃,不过现在家中也没油,也没法炒,只能拿来凉拌了。
苏青皱眉,有些心疼,觉得宋安这样安排未免也太大手大脚了,“这……糙米已经不多了,吃完可就没了。”
宋安哪管这些,吃完了再赚钱买就是了,他就不是一个肯受委屈的人。
苏青拗不过他,只得答应。不过宋安说什么拿竹笋凉拌?竹笋味道苦涩,用来煮汤还会好一些,其他真是没法入口的。要不是为了填肚子,他也不会费时费力挖这些。
他也不知道该怎么跟宋安说,竹笋反正挖了挺多的,他爱咋弄咋弄吧,若是难以入口,他再重新煮些竹笋汤吧。
宋安正欢欢喜喜打理竹笋,将外皮和根部老的地方去掉,只剩上面的嫩笋。然后切成片,烧水焯后又过了一遍凉水捞出,又泡了些时候,估摸着时间差不多了,便开始放佐料拌匀。
家里调味料并不齐全,宋安也只能将就了。
不过即便是这样,那也比直接炖来的好吃。
凉拌竹笋伴着糙米饭吃,苏青只觉得胃口大开,他还从未吃过竹笋这么好吃过。
这味道在宋安看来,并不算什么,可是苏青的表现却让宋安觉得奇怪。
“你们这里……哦不!村里人不会那竹笋凉拌或者炒来吃吗?”宋安看苏青惊奇的样子,也好奇问道。
苏青疑惑的摇头,“我们这里的人,一般也就是炖煮蒸,没听说过炒之类的菜肴。”
宋安若有所思,却没在这上面下功夫。只是道:“可以家里没有油,要是有油的话,我就可以做个油焖竹笋或者竹笋炒鸡蛋什么的了。”
苏青睁大眼睛,他听都没听说过,不过他也奇怪,为何落在宋安手里,竹笋的苦涩味道却没有了,反而有种清脆爽口的感觉。
心中疑惑,便也问了出来,宋安笑着解释了一番,不过苏青还是不懂,什么焯水,什么草酸,听得他是一头雾水。
不过他却也记住了步骤,下次他做出来应该也不会难吃了吧。
“你说镇上的人吃竹笋吗?咱们把去了苦涩味道的竹笋拿去镇上卖,能卖银钱吗?”宋安撑着下巴说道。
这点苏青也不了解,他从小就在长水村长大,村子都出不去几回,更别提镇上了。反倒是宋安,以前经常在长水镇上混,他应该比自己清楚这些才是。
不过宋安砸坏了脑袋,估计他那些狐朋狗友怕牵连到自己身上,所以几乎都没人来找他。
这样也好。
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