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第418章 给我来半车白菜(第3页)

“你有钱还要我花钱!”

“没零钱!”

“骗人!”

“就当你的伙食费了!”

“我”

没再和叶尘争执,两人便被他拉着坐下,开始处理食材。

“来吧来吧,外面这一层通通不要,就要白菜芯,看着个淡黄色的白菜芯没,剥到这就行。”

沈墨苦笑,他知道叶尘要做什么了,开水白菜。

正经的四川名菜!

虽然这二百多颗白菜看上去很多,不过要是只硬白菜芯那几片淡黄色的菜叶,真就没有多少!

八人份,勉强能吃饱!

至于叶尘,交代好了两人后,便开始准备起鸡汤的食材。

这道菜工艺极其复杂,原料要求极其高,重点是,此菜不在乎主料的张扬,在于其制汤的严谨与苛刻。

看似朴实无华,却极尽显菜品味道的精炼与精致造诣的功底。

这便是开水白菜!

味要浓厚,不要油腻,味要清鲜,不可淡薄!这便是川厨口口相传的规矩。

看似白开水的清汤,是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,烧开后吊制至少四小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

才是这道菜的灵魂,前一晚一定要把食材备好,明天早起来制作,才算是完美。

楚怜容看着剁鸡的叶尘,眼神中满是不解。

这个谜一般的男人,太有魅力了!

特别是挥舞菜刀砍鸡的时候,有些迷人。

不过话说回来,她是真的没想到叶尘这个必定在娱乐圈崛起的男人,竟然在厨房里也有着这么高的造诣!

而且最为过分的是,这个家伙不懂得怜香惜玉!

怎么说她也是楚怜容啊,现在竟然成了他的跟班小丫头,在厨房里巴起了白菜!

转头看着沈墨,楚怜容脸一下就拉了下来。

这丫头拿着白菜叶时不时的啃上一口,属实牲口!

然后起身回头塞进叶尘嘴里一口,两人吧唧吧唧吃得津津有味!

这特么唉!

楚怜容撅着嘴,气哄哄也跟着的咬了一口手里的白菜!

让你俩秀恩爱!

长生从猎鲸开始  流放后开始发家致富  深渊走出来的王者  诸天从港综开始!  藏夏  强扭的校草酸又涩,重生她不追了  心之怪盗!但柯南  病美人师尊洗白了吗[穿书]  从美漫世界开始当怪盗  长生:以武入道熬死修仙者  直播之我在北极当守冰人  修仙就得气运加身  表白被拒,我转身和高冷校花好上  我,二次元讨债人  荣耀神医奶爸  火影:从无限月读走出的漩涡面麻  漂在诸天的日子  男孩子网恋是要翻车的  穿回来后,我带爸爸在娃综追妈妈  属性无限暴涨,我横压多元  

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