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韩星辰:“……”她早就不用叠字说话了。
好吧,她每次都这样讲。
这嘚瑟起来的样子,真是让人想捏捏她的小脸盘子。
双胞胎在人家店里不敢多吃,也就尝了一小口,味道好吃的已经让她们眯上了眼睛。
张烨也高兴的走出来,拿着筷子赶紧抢了一口……
“这啥味儿呢,这么香。”
“这味道也太馋人了,口水都快流出来了,啥玩意儿呢这么香。”
“哟,老板娘,明天是不是有新品啊。”
……
刚开始的味道还是淡淡的,后面越来越浓郁,香的人简直都挪不动腿。
好多人都跑来问:“老板娘,明天还有卤肉卖吗?”
虽然之前的卤肉很受欢迎,但亮点却是在热卤凉拌,卖的还是凉拌菜,就卤味而言跟街头上卖的也没有太大的区别,改良过以后增加了卤肉的香味,因为卤的肉菜够多,卤毛豆、豆干、土豆这些素菜,味道也增添了肉类的香味,可以说是一绝。
张烨在小黑板上面写下了电话号码:“有,明天不但有卤肉卖,还有卤藕、卤豆干、卤豆腐皮、卤土豆、卤毛豆、鸭脖子、鸭架……以后凉菜分两种卖,一种卤的一种纯凉拌的,超过二十块钱以上的单可以免费跑腿,不想过来买的可以电话预定。”跑腿这个词挺新鲜,还是范晓娟给她说的呢。
价钱还是明码标价。
卤肉2元一斤
猪耳朵3元一斤
口条4元一斤
……
价格比市面上的卤肉稍微贵那么一点点。
店里面显眼的地方放了一个冷藏货架,类似于后世的绝w鸭脖那种展示柜,从明天开始,晓烨家要开始卖卤味。
第81章
但是熟客都知道,对比一般的店来说,晓烨家做的是精品,走不起太大的量,就算能走量,买的人也太多,保证每天卖出来的都是新鲜的。
问的人太多了,张烨难免都要应付一二,等她回来,拌好的口条已经被抢光。
门口还徘徊着不肯走的客人。
肖姐只能搬出来本来打算明天卤制的鸭架子出来,赶了一锅给客人们尝尝鲜。
毫无例外,热气腾腾一出锅又被抢光。
范晓娟满肚子都是意见,又搬出来一盘子鸭脖子:“这一锅,说啥咱都不卖了,我要带点回去给小孩尝尝,另外再卤点土豆。”
张烨哈哈大笑:“有钱赚你还不开心。”
范晓娟:“不开心,我要吃。”说这话的样子像极了小星星。
张烨发话:“再煮点鸡蛋卤上,每个人都带回去一些,给家里人也尝尝鲜。”
老板娘一发话,多卤一点。
卤菜的顺序是先卤肥的,再卤瘦的,肥肉有油香,卤完鸡蛋、素菜、内脏的卤汁不能回锅做老卤。
土豆这种容易储存的东西,一般餐馆里都有现成的。
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