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“我听我娘说你想学做猪肉干。我今日下午无事,便不请自来了。”
“对,我是想请你教我做猪肉干来着,这不是之前你给砚秋带的猪肉干,他说好吃。我就寻思着找你取取经,学一学。没想到我这腰又突然扭到了。”
周婶叹气,儿子还有半月就要回学堂了,秋日短暂,很快就要到冬天了。
前两天问他需要准备什么吃食,他也只说跟平常一样就好,不过顺嘴提了一下上次林许送的猪肉干,他和他的同窗都很喜欢。
门外却突然响起了周砚秋的声音,“娘,你身子不舒就不用准备了。学堂里也有吃的,不用特地为我准备。”
林许点头,“婶子,砚秋哥哥说的是,腰伤不是小事,扭到以后约莫小半月都不能劳累,不然以后容易复发。既然砚秋哥哥喜欢吃,那这样,婶子你们买肉回来,我帮忙做就行。”
周婶兴奋说道:“太好了。”
“许许妹妹,不用了。这事儿以后再说,你事情也多,听说你最近跟着于大夫给于将军治病。这是大事儿,于将军是个好人,他的身体安康比我的口腹之欲重要多了。”
林许还想说什么,却周婶也跟着说道:“是啊,我忘记这事了。许许,你先安心给于将军治病。吃食这点小事儿,你就别操心了。”
听着他们母子二人拒绝的话,林许点了点头,“那我将制作的方子写给砚秋哥哥,若是婶子什么时候想做,只管照着方子做就行。这猪肉干做起来也是很简单的。”
这一次,母子俩没有拒绝。
林许跟着周砚秋去了书房,书房很小,只有两个书柜和一张书桌,桌上还放着摊开的书,想来他刚刚应该是在温习功课。
书柜里也摆满了书,没想到周婶两人为了让周砚秋读书,竟花了这么多银子。
这个时候,一本书至少也要50文,这还是纸张比较差的书籍,而一眼看去,书柜里却不止50本书。
她就说凭借周伯伯的手艺,周家的房子竟然还是土墙房,有些不合理。
原来家里所有的积蓄都花在了周砚秋身上。
周砚秋将书桌腾开一个位置,“许许妹妹,这是我刚刚磨的墨,应该还能用。你先写,我去我看看我娘。”
周砚秋离开的时候,将书房的门敞开,林许便知他是个正直的人。
书房里不知为何,有股淡淡的清香,今人神清气爽,林许左右看了看,也没看出是放了什么东西。
只在心里记下了,待日后再问问周婶。
猪肉干的方子最重要的是配料,林许很快就写完了。
周砚秋一进屋就看见林许举着黄纸欲将墨迹吹干,抬手轻咳两声,“许许妹妹,放那儿就行,一会儿就干了。这纸质量不好,写上去的墨半天才干,放着就行。”
“行,那我就放这儿了。你跟婶子说这方子里的配料是十斤肉的,如果一次性做得多,多放一倍的量就行。做的时候尽量挑天热的时候,两三日就风干了。若遇着坏天气,需要烧火将其烘干,否则会坏。”
周砚秋点头,“好,我会告诉我娘。”
“那行,我先回去了。明日还要去一趟县里,等我回来给你们带好吃的。”林许自然说道。
在她心里,周砚秋和双胞胎一样,更何况他这么用心读书,万一以后高中了,她不就抱上大腿了。
周砚秋可不知她怎么想的,站在原地愣了愣神,“许许妹妹明日去县里仔细脚下,人多。”
“嗯。”
周砚秋送林许出门后,突然想到林许给的方子,开口问道:“许许妹妹,你不怕这方子我们拿去做其他用吗?”
林许摆摆手,“不会,再说了这做法很简单,拿去了别人只要吃个两三次就能做出来了。不过,制作过程中,每个人放的调味品有差别,做出来味道也会不一样。再说了,砚秋哥哥可是读书人,婶子他们也不会去做这事的。”
周砚秋笑了,眸子里闪着星光,“放心吧,我们不会让别人知道的。”
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