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夏楚楚被她说得脸上有些挂不住,心里一阵烦躁。她知道秀秀说得没错,可就是不愿意承认自己失败了。
她一把夺过秀秀手里的果汁,咕咚咕咚喝了几口,
然后重重地把杯子放在桌上:“你少在这儿说风凉话!有本事你自己来试试!”
秀秀耸了耸肩,一脸无所谓:“我可没你那么执着,非要跟一块豆腐较劲。
不过嘛……”她顿了顿,眼里闪过一丝狡黠,“我倒是有个建议,你要不要听听?”
夏楚楚狐疑地看了她一眼:“什么建议?”
“你为什么不试试用豆腐皮呢?”秀秀慢悠悠地说道,“豆腐皮比豆腐韧性强,
不容易烂,而且也能吸收汤汁的味道。你把它切成条,塞进鱼肚子里,说不定效果会好很多。”
夏楚楚愣了一下,随即皱起眉头:“豆腐皮?那东西能行吗?豆腐皮的味道和豆腐可不一样,会不会影响鱼的口感?”
秀秀摊了摊手:“你不试试怎么知道?反正你现在的方法已经失败了,不如换个思路,说不定会有惊喜呢。”
夏楚楚沉默了一会儿,心里有些动摇。她知道秀秀说得有道理,可又觉得用豆腐皮似乎有些偏离了她原本的想法。
她咬了咬牙,最终还是点了点头:“好,那我就试试豆腐皮!”
她转身从冰箱里拿出一包豆腐皮,切成细条,然后重新剖开一条鱼,小心翼翼地把豆腐皮塞进鱼肚子里。
秀秀站在一旁,看着她忙活,忍不住笑道:“你这动作倒是挺熟练的,看来平时没少折腾鱼啊。”
夏楚楚白了她一眼:“少废话!你要是闲着没事,就帮我切点葱姜蒜。”
秀秀耸了耸肩,拿起菜刀开始切葱姜蒜。两人配合得还算默契,不一会儿,鱼就准备好了。
夏楚楚把鱼放进锅里,倒上酱油、料酒,撒上葱姜蒜,盖上锅盖,开始炖。
时间一分一秒地过去,锅里的汤汁渐渐收干,香气四溢。夏楚楚掀开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来。
她小心翼翼地把鱼盛出来,放在盘子里,然后用筷子轻轻拨开鱼肚子……
“怎么样?”秀秀凑过来,好奇地问道。
夏楚楚盯着盘子里的鱼,心里有些忐忑。鱼肚子里的豆腐皮看起来还算完整,没有烂成一团。
她用筷子夹起一块豆腐皮,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时亮了起来:
“味道不错!豆腐皮吸收了鱼的鲜味,口感也比豆腐韧多了!”
秀秀得意地笑了笑:“看吧,我就说我的建议有用吧!”
夏楚楚的眼睛亮了起来,她放下筷子,兴奋地拍了拍秀秀的肩膀:
“秀秀,你说得对!豆腐皮确实比豆腐韧性强,不容易烂。但是……我突然有个想法!”
秀秀挑了挑眉,好奇地看着她:“什么想法?你可别又折腾出什么奇怪的东西来。”
夏楚楚神秘地笑了笑,转身从冰箱里拿出一块新鲜的豆腐,又取了几张豆腐皮。
她将豆腐切成小块,然后用豆腐皮将每一块豆腐包裹起来,动作轻柔而细致。
“你这是要干嘛?”秀秀凑过来,看着她的动作,忍不住问道。
“我要用豆腐皮包裹豆腐,再塞进鱼肚子里!”夏楚楚兴奋地说道,
“这样豆腐既能吸收鱼的鲜味,又不会烂成一团,豆腐皮还能增加口感,简直是完美!”
秀秀皱了皱眉,有些怀疑:“你确定这样行得通?
豆腐皮包裹豆腐,会不会太厚了?鱼肚子里的空间本来就有限,塞进去会不会影响鱼的烹饪?”
夏楚楚摆了摆手,信心满满:“放心吧,我有分寸!豆腐皮很薄,包裹豆腐后也不会太占空间。
而且,豆腐皮和豆腐的结合,说不定还能让鱼的味道更加丰富呢!”
秀秀耸了耸肩,无奈地笑道:“好吧,既然你这么有信心,那我就拭目以待了。不过,要是失败了,可别怪我没提醒你。”
夏楚楚没有理会她的调侃,专心致志地处理着手中的食材。她将包裹好的豆腐块小心翼翼地塞进鱼肚子里,
然后用牙签固定住鱼肚子的开口,防止豆腐在炖煮过程中掉出来。
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