手机浏览器扫描二维码访问
这肉馅拌好,只等面发酵起来就好。用的是昨天生下的面,这种上一次发面剩下来的,被称之为老面,用这种老面做引子,再用一点点碱面中和发酵出来的面,虽然发酵速度比较慢,但是味道醇厚香甜,有特别的味道。
而且老面越用越好用,祁子嘉以前在地球上甚至听说有些专吃面食的地区,有传了几辈的老面。
祁子嘉叮嘱打下手的厨子,这发面每次都要剩下一块来当做引子,这不算什么麻烦事,厨子们立马点头记录下来。
等待发面的空隙,祁子嘉就到隔壁大厨房的食材间里转悠转悠,看看有什么新奇的食材可以用。
蓝家不愧是蓝家,各种食材实在是不少,远不是他之前扣扣索索地从虚拟商场只敢一斤两斤的买东西能比的。看到一边有一笸箩红小豆,豆子颗颗都红润饱满,祁子嘉顿时有了食欲,这要是做一锅红豆馅,可以制作的食物可是太多了。
豆子挑拣出来,又洗净泡水,放在加速料理机里。等豆子泡软后重新换水开始煮豆子,等豆子煮到软烂时候开始在锅里翻炒,最后放入红糖搅拌均匀。豆馅做的不多,只够一顿的,主要是给两个打下手的厨子做个示范,这两人是专门负责小厨房,拨过来跟祁子嘉学手艺的。
做豆馅用了不少时间,刚刚做好云升凑了过来,“嘉少,少主从军部返回了。”
祁子嘉赶紧开口,“你去外面等着迎他吧,我这边很快就能好。蓝将军什么时候回来?”
“家主估摸也快回来了。”云升说道,“我先出去。”
“嗯,你去吧!”
祁子嘉这边也赶紧动手,招呼两个厨师一个帮着他擀皮,一个开始熬粥。
其实配着包子、肉龙吃的粥没有必要太稠,祁子嘉今天也想吃点清粥。
肉龙则更简单,擀面,放肉馅卷成比手臂还要粗上一些的卷,每一个都有一尺多长两边封住口放到笼屉上,足足做了十几个左右,估摸着够吃了才停下手。
“嘉少,这种做法可真简单啊。”旁边一个帮忙的厨子说道。
这几天相处下来,他们都知道这位少主夫人脾气很好,人和气又开朗,虽然说也是系出名门,堂堂祁将军府出来的少爷,可没有那些豪门少爷们身上高傲的坏脾气。所以众人对祁子嘉还是非常喜欢的。
尤其祁子嘉的厨艺好的惊人,好多东西他们只听过没见过,有些甚至听都没听过。
“是啊,简单还很好吃。”祁子嘉一边说着,一边又喊着两人开始做豆包。
豆包做的不大,比小孩子的拳头还要更小一点,只蒸了一锅十二个。
剩下的豆馅也不会浪费掉,打的更加细腻后做成春卷。
春卷皮制作方法有数种,时间不够了只能选择最简单的,找了个小圆底锅,舀上一小勺搅拌好的面糊一转,薄薄一层的饼皮片刻就能熟了。
打碎的豆馅包裹成两指宽一指长的春卷,用面糊粘住,放在温油中炸到外表金黄酥脆就可以了。
祁子嘉亲手做一个,不过是做个示范,后面的事情自然要交给两位厨子,自己则匆匆解下围裙赶往正厅。
蓝乔已经回卧室换了衣服又回来了,旁边云升正随侍在旁边,看到祁子嘉过来才松了一口气。
蓝乔听到脚步声从手中的文件上抬起头,“不是让你休息。”
知道蓝乔是嫌弃他回来晚了,赶紧跑到对方身边,“我这不是,想给你和爸爸亲手做饭么。”
蓝乔顿时没气了。他也想顿顿吃祁子嘉做的饭菜。味道好还是其次,主要能感受到祁子嘉对他的重视,心里满足感更强。
只是他更不舍得祁子嘉做饭,伸手将人拉到怀里,“偶尔做一次即可,顿顿做没必要。”
当着云升的面被抱在怀里让祁子嘉脸热乎乎的,“知道了。”
云升则悄悄退下,端了几碟小菜上来。
没多大功夫蓝将军也回来了,正好云升端了一碟子春卷上来。
“这又是贝贝捣鼓的新吃食?”
“是,今天做的春卷。”祁子嘉给蓝将军夹了一个,又转手给蓝乔也夹了一块。“你尝尝好吃么?”
刚炸好还有点烫口的春卷是金黄酥脆的,咬一口外壳碎裂里面豆沙热乎乎甜丝丝,实在是好吃。
一碟子春卷是现炸了赶紧送过来的,摆着花样也就二十来个,几个人一分就没多少了。
蓝乔意犹未尽,看向云升,“让他们再送一碟来!”
“蓝……”祁子嘉转头阻拦,不过才说一个字就见蓝乔就瞪了过来,赶紧改口,“哥哥,这些都是小吃,还是主食重要,我都饿了……”
祁子嘉开口,蓝乔都会做到,何况这点小事,轻点头允了。
蓝将军听小夫夫说话,也不询问为什么祁子嘉跟蓝乔喊哥哥,知道那是小夫夫的情趣,笑了笑静静等着晚饭。
快来做题 双生感应 王不见后[娱乐圈] 遇见深井冰 穿成首富家的假儿子 爱情的距离 全世界只有你,不懂 今天顾先生说的话,还是没人要相信 影帝养崽日常 风流世子的炮灰原配重生 落花永恆 明月减清辉 C位曾经是校霸 女配不上岗(穿书) 私人订制的总裁 一个人的抗日 有机可乘 甜在你心里 在风情万种的早晨种草莓 魔法高校生
缘嫁腹黑总裁简介emspemsp关于缘嫁腹黑总裁对前男友痴心六年却惨遭抛弃,转身却遇到了极为温柔的他,看他小样儿可口,速速闪婚,可是婚后才知道原来,他的温柔是装的,其实就是一只腹黑的大灰狼啊!首发po18nlpo1⒏υip...
在娱记行业讨生活的丛欣,因得罪影界大佬失了业。经朋友介绍,给明星当助理,谁知明星却是那位大佬。脾气火爆,报复心强的大佬,变着法折磨她,端茶倒水,洗衣做饭,充当司机不说,还要二十四小时随身伺候。为了钱,丛欣心里扎他小人,面上却谄媚不止。落在大佬眼里,认为她是喜欢他喜欢到不行。某天,看到她为别的男人情伤,大佬怒了,质问,你喜欢的不该是我吗?为何喜欢他?她又不是有病!如果您喜欢不想跟大佬谈恋爱,别忘记分享给朋友...
兴尸动众简介emspemsp兴尸动众是夏树的经典女频科幻类作品,兴尸动众主要讲述了由一条流浪狗引发的血案,尸来如山倒,生存大逃亡!流浪流浪,夏树最新鼎力大作,年度必看女频科幻。海棠屋(haitangshuwucom)提供兴尸动众最新章节全文免费阅读!。...
二婚小娇妻简介emspemsp关于二婚小娇妻她是家庭主妇,为了家庭放弃了所有,没有一技之长,以为丈夫会因为她的付出而感动,最后得到的却是背叛和第三者。她离了婚,重新回到社会,找工作,自立自强,还重新得到了属于自己的幸福,谁...
小魅魔莉莉娅本想去古代种田,却意外来到远古兽世。看着恶劣的环境短缺的食物极端的气候,莉莉娅懵了。为了住得安全点吃得好一点穿得舒服点,她浅浅撩了几位美男提高生活质量。等回过神来的时候,身后美男已然跟了一大群。温柔白羊傲娇红狼呆萌夜鹭腹黑森蚺直爽鲨鱼美男们能打能干,上得了厅堂下得了厨房,莉莉娅只需动...
丹仙简介emspemsp关于丹仙一件仙家储物法宝改变了一个修真废材的蹉跎人生,他依靠一部修仙法诀和变异灵体走出一条与众不同的修真之路—以丹入道,成就丹仙。称霸华夏,一统妖灵,名震梦幻,驱逐幽冥,抵御赤炎,五陆纵横,所...