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第16章 红烧肉25（第1页）

之所以邻里都知道这事，还是他孩子们拜托过邻居帮忙照顾着点，徐阿婆就是他平日里来往最多的邻居之一，跟她出门保姆也能稍微放心点。

看着眼前这群上了年纪的食客，姜宜的勺子终于发动了技能，每一勺红烧肉被舀起来都将抖掉半勺，最后大概还剩五六块幸存肉好好落进餐盘里。

这操作看得爷爷奶奶们直吹鼻子瞪眼，嚷嚷着姜宜真是个狡猾的老板，最后轮到唯一的年轻女孩，她餐盘里冒尖的红烧肉让爷爷奶奶眼热。

“小姜啊，要不再多给我一块肉吧！”那位爷爷眼巴巴的，目光就没从菜槽上移开过。

姜宜看得想笑，但这个例还是没破，这位爷爷和徐阿婆的对话提醒了她，有些油腻的菜不能让爷爷奶奶们吃太多，虽然干净卫生，但他们的身体可能会受不了，也没必要为了一时的口腹之欲就让之后遭罪不是。

“爷爷奶奶们要是觉得好吃，每隔一段时间过来尝尝就好啦。”姜宜很有耐心地笑着劝道。

其中几位爷爷奶奶小孩似的噘了下嘴，不情不愿地在姜宜和女孩的帮助下坐到了隔壁。

女孩和徐阿婆并没有受到影响，她咽了咽口水，从看着最有食欲的红烧肉下了筷。

红烧肉色泽红旺，每块肉都带着亮泽，正是红烧肉最佳的状态，肥瘦分层的肉在外力作用下颤了颤，筷子稍稍用力，紧贴着皮的部分便被分开来，红旺旺的外表底下是晶莹到快要化成汤流下来的内里，就连皮也轻易就能夹开成两半。

女孩试着空口塞了块肉，由时间催化出来的肉块几乎是进嘴就散开了，肥的部分转变成果冻样柔软的口感，包裹着丝丝瘦肉，咀嚼时舌尖能品味到更浓郁的肉香。

竟然也不让人觉得过分油腻！

女孩咽下那口肉，挑了大口饭，又夹起一筷子肉吃了下去。

真好啊，吃了几口盘子里还剩那么多肉，爷爷奶奶们嫉妒的眼神几欲将女孩看穿。

女孩茫然不觉，傻傻问道：“爷爷奶奶你们怎么不吃啊？”

问话时她已经再塞了一口饭，整个腮帮子鼓鼓的，像只快乐囤食的仓鼠。

爷爷奶奶们定力一等一地好，势必要慢慢品尝，夹了块肉先是咬了口最尖端的瘦肉下来，裹满香甜滋味的肉吃进嘴里更觉得美味，甜的程度不过分，在不增添腻的基础上很好地表现了出来。

恰到好处的味道让他们舍不得吃完这几块肉，转而把筷子分给了另外的菜，淮山胡萝卜木耳又自有它好吃的地方，里头三样菜各有各的异同之处。

淮山带着点儿滑溜的脆口，不像在吃蔬菜，倒有点像水果般清爽；胡萝卜是甜甜的脆，吃起来莫名有种汁水丰盈的错觉；木耳则不同，乍吃起来并不带很重的味道，软乎的脆的都有点哏啾，吃起来挺有乐趣。

三样菜混在一块儿，口味就复杂了起来，这道菜似乎也多了点儿内容。

女孩吃完盘子里的菜，特意留了部分红烧肉，她喝了口番茄鸡蛋汤，清口的同时又觉得用汤泡饭的想法更强烈了些。

她跑去灶台边上让姜宜给她饭上浇了勺红烧肉汁，接着把红烧肉也弄到了饭上，用把勺子戳碎肉块，和饭完美地融合在一起，还有些发烫的汤汁拌在饭里让红烧肉也更有温度了些，油润的米饭完全沾染上了肉的味道，让人根本不想停下来。

红烧肉的反馈极为强烈，不仅是在订餐群里，店里的食客们也表达了对这道菜十二分的满意，具体表现在，来吃的人大多数都续了饭，姜宜又看见了不少新面孔，都是被红烧肉的味道吸引而来。

这也让中午的饭菜在比之前短的时间内销售一空。

赵义一群人今天没在她这儿买饭，姜宜发了晚上不营业的消息顺带看了之前的聊天记录，应该是他们专业有什么活动来不了，她把菜单发群里的时候那群大学生在群里嚎了好久，等吃过的食客坏心眼地描述过今天的菜之后，他们更是气得捶胸顿足。

姜宜还在看着热闹，结果下一秒新消息就把话题转到了她身上。

海阔天空：老板，你这样三天打鱼两天晒网真的好吗？

后浪：就是！咱得趁着馄饨店还没走先把这波客户拉过来啊！

学校附近的门面可是个抢手的，别看馄饨店现在还在，没准过两天就换新店了，到时候那些常客不就被继承走了？

眺望远空：我看行！

晚上就那么点儿客人，真要说累也说不上，姜宜就是觉得馄饨的准备时间太长了，下午想干点另外的活都没时间，之前接的活还没干完，幸好她和老板说截止日期的时候往宽松了报的，不然可没法按时完成。

她这话往群里一发，食客们别提多善解人意了。

眺望远空：要我说馄饨可以少做点，老板弄点米线饺子面什么的都行！

主要就是图个手艺！

请叫我公主：好啊，我都爱吃！

后浪：还是老哥有想法！

后面跟了一排赞同，姜宜头都大了，好家伙，这业务怎么越来越广了？

任凭他们怎么说，姜宜晚上歇业的想法也没收回，看她这么坚定，食客们只好失望结束话题，转而聊起了明天想吃的菜，暗示意味明显。

姜宜提取了几个觉得不错的菜加入将来的菜单，回被窝放松地睡了个午觉，下午起来赶工。

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