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“菜来了……”
头上扎着一只绿色绑带的老板娘给他们这桌端来了四只大螃蟹,又叽里咕噜的说了一大段粤语。
乍一听到她说的话,方明三人都有点晕晕乎乎。
柯林见状,连忙解释了起来:
“他说这是她们这儿的招牌菜之一,北方的朋友可能没有吃过。
但是来到香江的游客基本上都要点上一道尝一尝。”
说着,他又抬了抬头,用自己的语气解说起来:
“避风塘炒蟹,这算是香江的名菜了。
选用的安南大肉蟹,炸过之后加入干煸的蒜蓉,再加入辣椒,盐,五香粉等……
我平时叫外卖的时候,也会经常的点上两只。”
老板娘是标准的闽越人长相,身材瘦削,皮肤黝黑,听到柯林的这一大段解释,也是下意识的伸出一只大拇指来。
方明看着手边放着辣椒粉的小碗,又瞥了眼跟前这一只鲜艳的好像要滴出血来的螃蟹,也是微微吞了吞口水。
和坐在对面的两位女士对视了一眼,他们很快就心有灵犀的点了点头。
“既然如此,那就开动吧……”
就在他掰断螃蟹腿,从里面抽出蟹肉塞进嘴里的时候,老板娘和店里的服务员已经再一次拿着托盘从木质楼梯走了上来。
作为此行的“导游”,柯林自然又一次担任起了解说的职责:
“这是煲仔饭,用腊肉,牛肉蔬菜等,搭配七成熟的米饭小伙煲煮。
我去深城出差的时候,曾经在那边见过差不多的菜品。
只不过相比于香江的食物,粤省的菜更注重营养的搭配,少油少盐,经常以食物原本的味道呈现给食客。”
听到他这么说,姜紫琼也试了试那碗煲仔饭。
一口尝试下来,她的眼睛不由一亮,果然……像这种口味偏重的食物,才更加符合东北人的胃口。
……
这一餐吃的格外尽兴,因为方明给的小费足够多,老板娘和服务员两人也乐得帮他跑腿。
就开在楼下不远处的街头小吃,牛杂,肠粉,咖喱鱼蛋,还有奶茶店的杨枝甘露,全都给打包了上来。
方明一边用吸管品尝着芒果柚子茶,一边欣赏着视线里那被绚烂灯火所包围的中环大厦。
似乎这个时候,好像已经回到了上一世……
……
享受过晚餐后,几个人再次坐上了汽车。
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