手机浏览器扫描二维码访问
第二百五十四章 制茶流程（第2页）
胖掌柜回忆着平日匠人们制茶时的手法慢慢开口，“第一道揉捻是为了挤出茶汁，第二道则是轻揉，为了给茶叶塑形，收紧条索。”
“初次揉捻后的茶叶需得被倾倒出来打散团块，之后被打得松散了的叶子才会被继续装进布袋塑形。”
“等着过了揉捻，剩下的三个步骤便是复焙、精制与陈化。”
伍友眨眼：“复焙这东西应该很好理解，就是把又被揉出茶汁了的茶叶彻底烘透焙干。”
“寻常茶庄复焙时多用锅子或普通的黑炭，但咱们庄子离着旁边一片野果林子近些，匠人们烘茶喜欢就地取材，往炭里多添些果木增香——”
话至此处，胖掌柜对着那制茶流程似是忽的生出了些许疑惑：“其实伍某人是喝不明白，用寻常木炭烘出来的茶叶与加了果木焙烤的茶叶之间究竟都有什么区别的，但大家都说加了果木的更好喝，便一直这么做了。”
“至说精制，这则是要将被焙干了茶叶，依照叶片形状、大小等详细筛选，分出等级，并进入后续的精制步骤——这步骤详细讲起来会略有些复杂，吴某对这些了解的也不算太过清楚。”
“小程姑娘，您若是对茶叶精制也很有些兴趣，伍某可以着庄中两个制茶老手随您一同去那边转转——精制之后，剩下的一个步骤便是陈化。”
“而陈化嘛，这玩意就是要将茶叶包好后小心放置储存。”
伍友咂嘴，“是这样的，刚制成的软枝茶，茶气较燥，茶味也比较轻浮一些。”
“但被我们存储陈化两三年后的茶叶就没一开始的那么气浮韵燥了——那茶会变得十分沉稳醇厚。”
“咱们徽州的软枝茶是一向不惧怕久放的，这东西，从来越放越是香醇，越放越是爽口。”
“——流程大约就是这么个流程，步骤说白了也就剩下这些步骤，”
称得上是条理分明地讲完了这些制茶流程的胖掌柜摇头晃脑，他像是对自己今日的表现十分满意，“小程姑娘，您看，咱们下一步该往哪去？”
“嗯……原来软枝茶炒制起来还有这么多复杂步骤……那咱下一步先去他们复焙的那里看看吧，伍掌柜。”
程映雪若有所思地搓了下指头——她那会听见了那句“果木”
，便觉着自己多半是找到那茶中林檎韵的来处了，忙不迭提出了自己的新请求。
“我想瞧瞧刚被果木炭烘烤完了的茶叶是什么样的，看看它们跟刚杀完青的叶子有区别没有。”
那茶叶后调里藏着的蜜调果韵，可是给她留下了好大一个印象——她从前还真没在别的茶叶里品鉴出这种奇特的味道。
这要是跟那兰香一样被她揪出来还努力发扬光大了，那他们这茶庄指定能在业内占据一席之地。
——搞不好还得是在行业上游占据那个一席之地！
小姑娘心下算盘噼啪作响，面上亦愈发现出来几分期待。
胖掌柜循声点着脑袋应了个利落爽快：“行，没问题——”
“就是他们负责复焙的都待在隔壁另一个茶灶间，姑娘，劳请您随我移步这边。”
喜欢云松令请大家收藏：（aiquwx）云松令
穿成年代文炮灰后，被懒汉宠上天 她是龙 我和邻家阿姨流落荒岛 上辈子苦够了，表姑娘打死不嫁了 那些未被讲述的故事 云尊侠影 星际兽世：凶猛兽夫心思有点野 挖剑骨，夺灵根，重生师姐不干了 抛夫弃子后，夫君携崽创我家大门 苍龙霸体诀 编制养毛茸茸，我带飞祖国成团宠 重生校园：从雇佣高冷校花当女仆还债开始 星际：病弱女配倒拔垂杨柳 公主带娃回归，清冷权臣火葬场 渣夫兼祧两房后，她杀疯了 我在古代承包殡葬一条龙后火了 万人迷发癫后，顶级兽人都想独占 炉鼎三年归来，师兄们都被虐哭了！ 重生后她摆烂不嫁，国公爷急红眼 离婚后，疯批前夫红着眼跪求复合
穿书后恶毒女配又疯了
穿书后恶毒女配又疯了简介emspemsp关于穿书后恶毒女配又疯了意外穿成了三流女频小说中的恶毒女配。面容尽毁终身幽禁孤独到老面对未来悲惨的结局，桑柔决定成为撮合男女主的助攻小能手，谁料桑卿柔，没有本王的允许，你想往哪逃？首...
开局一首口是心非，震撼演唱会！
江云穿越平行世界，来到一场演唱会现场，江云一首歌震惊观众。于是爱恨交错人消瘦，怕是怕这些苦没来由爱了爱了，从今天起，他就是我的偶像。对，他就是我的偶像。歌神，影帝，大导演。这个世界没有前世天王巨星，没有前世历史上的文人墨客。看江云如何从一个三流明星，一步步成为天王巨星。如果您喜欢开局一首口是心非，震撼演唱会！，别忘记分享给朋友...
神级小保安
神级小保安简介emspemsp关于神级小保安我是一名小保安。奔向以普通人的身份和大家相处。换来的却是疏远！不装了！我摊牌了！...
重生之腹黑娇妻太粘人
前世，她爱他。爱到自卑，爱到只能将那段感情隐藏在心底可是，当她选择了另一份温情的陪伴之后，却被自己的新婚丈夫和好闺蜜联手害死！重生归来，她誓要脚踩渣男，拳打白莲花当然，还要找回那个在她濒死之时声嘶力竭的男人，那个记忆中的他纪北琛，我爱你，你爱我吗？纪北琛，我家水管爆了，可以在你这里留宿吗？纪北琛，我要给你生猴子！好。如果您喜欢重生之腹黑娇妻太粘人，别忘记分享给朋友...
不晚刚刚好
谈了多年恋爱以为修成正果，没想到在民政局被放鸽子了。以为天要塌了，面前伸出一只手一起登记吗？两个从来没有交集过的陌生人一起登记结婚了。婚后的日子惊险又刺激，他妈说儿子，你们俩的成长轨迹完全不一样，是走不远的。她妈说女儿，他家看不上咱家，要不，算了吧？她问他要不要换个门当户对的？他说门当户对我说了算。如果您喜欢不晚刚刚好，别忘记分享给朋友...
萌宝快递：爹地来了，妈咪快跑
萌宝快递爹地来了，妈咪快跑简介emspemsp关于萌宝快递爹地来了，妈咪快跑萌宝快递爹地来了，妈咪快跑盛安然被同父异母的姐姐陷害，和陌生男人过夜，还怀了孕！她去医院，却告知有人下命，不准她流掉。十月怀胎，盛安然生孩子九死一生，最后...