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第三百七十一章 扩大规模蔬菜的学问(第2页)

反正他和高秀兰今年要守着王素素生娃的,短时间走不了,养多点鸡鸭也没事,他们能帮忙照顾一下。

现在家里的鸡鸭说多,那只是比普通村民家多,其实还是少的。

不然人家腌咸蛋的要鸡蛋,想买鲜鸡蛋的也想买鸡蛋,说不定过阵子还要上门来找着买呢,家里的鸡蛋腌完咸蛋根本不够。

这放着的赚钱买卖不做,多可惜啊。

随后又说觉得过年宰杀鸡鸭太多,有做腊鸡、腊鸭的,也有平时吃的。

想在现在的基础上,再多养一点。

其实呢,过年吃的有一多半是公鸡,只留下两只护群的鸡王,剩下才是母鸡。

说母鸡也是半大母鸡和家养的野鸡为主。

下蛋的母鸡也就是吃了寥寥三四只而已。

“这个别担心了爹,咱家的老母鸡快抱窝了,到时候鸡蛋鸭蛋都孵一些。”

陈凌对这个养鸡养鸭的事情向来不怎么在意,养了一两年也有点经验了,就说:“要是实在觉得鸡苗鸭苗长起来太慢了,从乡里的养鸡场买回来一些也行,那样买回来就能下蛋。”

“啊?那行吗?人家冲咱们家鸡蛋来的,从外头买来鸡鸭下蛋,那不就成了糊弄人了吗?”

老丈人很正直,觉得这样做有点不大好。

陈凌自然不会说破其中的玄机,只是无奈一笑,解释道:“爹啊,不是我糊弄人,我自己有法子把鸡鸭养的壮壮的,下蛋也下的又勤快又好,我是兽医你忘了吗?教授也认可的,还给我发证件了。”

“哦,对对对,我倒忘了这茬,你还会配兽药的。”

女婿养鱼都会配药水,养鸡鸭自然也没问题,随后一想还真是,家里这些鸡鸭本来就有些是半路买来的,照样被陈凌养的壮壮实实,除了雷雨天需要喂点药,打两针疫苗之外,几乎没生过啥病。

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“那你啥时候再买牲口,顺便买点回来算了。”

说到这里,想起来女婿两头牲口又卖了两万块,就心情美美的哼着戏,和一帮小狗子一边玩闹,一边一摇三晃的在陈凌后边走着。

老头挺喜欢狗的,去年的小黄狗领回寨子里后,就放在王庆忠家里看家了,也没再带过来。

还好今年女婿家养的小狗挺多,一个个还活泼好动,极为好玩,他也不必再去别人家抱一只了。

回到家,清洗荠菜,一家人准备包饺子。

这挖回来的地地菜,要择干净,撇除老叶黄枯叶,根是最香的。

然后要用水洗。

刚挖的地地菜显得干干巴巴,只要用水一淘,立马就支棱起来了,一株株显得格外水灵,绿油油的,特别精神。

地地菜洗好,新鲜嫩绿的菜叶,极为喜人。

剁碎,用来调饺子馅。

和二老一商量,今天除了下午黄昏的要种点菜,基本没啥别的事,那就包两种饺子馅的。

素馅和肉馅的都包。

素馅就是把地地菜切碎,加入炒好的鸡蛋花就可以了。

肉馅加鲜猪肉、鲜牛肉都可,今天是加的牛肉,这次剁肉之后,就不必加肉汤搅拌了,专吃那股子荠菜的鲜味呢,可不能让肉汤把这春天野菜的好滋味给压下去。

大半晌过去,两种馅的饺子包出来,也就刚过晌午。

下锅煮熟之后,陈凌一品尝,反倒是地菜鸡蛋馅儿的饺子,更能品出野菜之清香。

让家人一吃,二老和王素素也都说这素馅儿饺子吃着更鲜亮,更清新一些。

连睿睿这臭小子,也只抓着素馅儿的饺子吃,连吃了三个才罢休。

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