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李平山瞪大双眼,“这鱼很贵?”
秦德点头,扳机鱼被渔民叫做疯狗鱼,不仅凶猛还非常狡猾,是非常难以捕捞的一种鱼,因此,即使这种鱼在海上很常见,也很少有人捕捉到过,李平山不知道这鱼的价格很正常。
“这鱼几毛钱一斤?”李平山试探着问道。
秦德想了想,“这鱼弄到渔运码头上去,低于两块一斤我是不会卖的。”
“这么贵?”李平山惊呼道。
“扳机鱼算很高端的食材了,别看它的皮肤不仅坚韧还厚,但它的肉质却非常的鲜嫩,是非常适合制作成刺身,也就是切成生鱼片来吃的。”秦德解释道。
“我明白了。”李平山点点头,听到生鱼片三个字后他就没有再继续往下问了。
所有人都知道生鱼片是海鱼制作的。
但并不是所有的海鱼都适合做生鱼片。
无一例外,凡是能够用来制作生鱼片的海鱼,价格都不会便宜。
而扳机鱼的鱼肉呈漂亮的粉红色,纹理也非常的清晰,肉质跟油脂更是十分的丰富,用扳机鱼做成的生鱼片,是非常受食客们欢迎的顶级生鱼片。
接下来两人又稍微商量了下,李平山的空气罐空了,秦德也确实觉得有些犯困了,两人都没有要继续下海的念头。
于是两人开着船就往渔运码头赶去。
两人到达渔运码头的时候天已经蒙蒙亮了,整个渔运码头跟秦德出海那会相比,完全是来了个大变样。
偌大的码头上支起了无数个鱼摊子,放眼看去像什么螃蟹啊,龙虾啊,各种各样的海鱼都应有尽有,甚至秦德还看到了一只比磨盘还大,壳上满是尖刺的大乌龟。
倒是那些收海货的鱼贩子数量少了不少,就只剩下稀稀散散几个人还蹲在码头上边抽烟边聊天。
别的地方的渔民是怎样的秦德不知道,但惠城这边跑近海的渔民确实就是这样,每天吃完晚饭后就摸黑出海,天亮前一个个就要么在这渔运码头上就地摆摊当起了海鲜贩子,要么就把渔获丢给鱼贩子,自己无所事事起来。
看到秦德靠岸,码头上蹲着的那些鱼贩子立刻就都站起了身,并快步朝秦德这边走了过来。
“呦嚯,这不是平山兄弟吗?这次出海又有什么收获?今天是打算自己摆摊还是照样转让给我们?”其中一个鱼贩子还是秦德的熟人,正是宋阿三,不过他显然只记得李平山,根本就不记得秦德了。
“宋老板。”李平山冲宋阿三招了招手,算是打了个招呼。
然后他才看向秦德道:“这渔运码头上的摊子都是不固定的,只要向管理员交八毛钱就谁都能摆摊,咱们要是来得早的话,可以占个好位置。
自己摆摊的话有机会遇到一些酒店或者单位的食材采购人员,还有机会遇到不识货的外国人,那样卖的价格肯定比卖给鱼贩子要高。
不过咱们回来的有些晚了,你看这人山人海的,好位子肯定已经没了,要是随便找个角落摆摊,那还不如把货转给这些鱼贩子,至少货不会坏在自己手里。”
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