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第236章 复盘永辉超市（第2页）
（大刀阔斧的改革！）
......
永辉超市自营和直采比例超过70%，
并且可以将生鲜的采购价格压到低于市场价的10-20%。
从整个产业链上来看，
永辉除了最上游的生鲜产品，
几乎将中下游的采购、贮存、运输以及开店销售都统统打通，
优势在于成本可控，
这也让公司的生鲜业务毛利率常年维持在12%以上的水平，
高出同行的一倍左右，
2018年甚至生鲜业务的毛利率甚至一度高达14.86%。
“永辉模式”在生鲜领域的优势总结为：
多种采购模式+生鲜加工提效降损+
供应链上下游深度合作+行业领先的结款速度，
这种商业模式确实将早期低标准的生鲜体系，
引领升级为工业化生鲜体系，
在采购端，永辉超市优化了供应链直采模式。
基于全国超800个直采基地，
永辉超市整合跨品类产地仓资源，
如云南呈贡区的水果和蔬菜、沈阳的肉禽和杂粮、
山东寿光的蔬菜和水果，
充分集合产地仓资源，
实现资源最大化利用。
其中，永辉自有品牌深耕供应链，
已合作寻源厂家101家，
建立19个自有种植养殖基地，
如北大荒大米种植基地、
谷润小花糯玉米拇指玉米种植基地等；
搭建源头直采项目27个，
如蜜瓜项目、牛羊肉卷项目等。
同时也逐渐建立了永辉的自己的竞争壁垒。
靠着生鲜优势，
永辉在上市后的时间里随着业务的快速扩张，
业绩也是不断走高，股价跟着水涨船高。
2010年上市时，永辉超市的营收还仅有123.18亿元；
而到了2013年，其营收就已经攀升到了305.43亿，
短短3年就翻了3倍。
从2017年到2020年，其在短短四年之内，
就将营收再次翻倍，发展非常迅猛。
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