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苏辰摇头道,“我是担心你这位大伯跟岳父,搞不好跟京城那几位也都认识,再加上京城那位来势汹汹,别到时候影响了你跟对象的心情。”
“那不会!”方长哥大手一挥,“我已经跟我媳妇儿说好了,只要能让老丈人开心,其他的我们都无所谓!真正的仪式都在结婚的时候呢,这就订个婚,无所谓的!”
“那就好。”
大家都是很熟悉的人了,又随便闲聊了半天,苏辰看看表,“这鱼差不多了。”
“走,赶紧看看去!苏老板,这鱼该不能还跟我要钱吧?”方长哥舔着个脸,心想咱都是这么好的朋友了,吃你条鱼还要钱也不合适吧?
“88一条,少一分都不行。”苏辰丢下价格,果断钻进厨房。
锅盖掀开刹那,巨大的水汽喷薄而出,夹杂着各种味道飘散在厨房之内。
是鱼肉香,但又不是平时烧鱼那种香味,这里头还混合着一丝丝的臭味!
可又不能简单的用臭来形容。
小短腿想了半天,“这鱼怎么香臭香臭的?”
对,就是这种味道,又香又臭,说不上来的奇妙感!
“别急,马上就可以吃了。”
锅里的汤汁经过半个小时的微火慢烧,已经快要烧干了,洒上提前切好的青蒜,再把准备好的芡汁淋入锅中,最后淋上一勺熟猪油。
“起锅!”
阿宝找来十个鱼盘,锅里的鱼分别装入盘中,再用勺子舀上锅里的汤汁往上那么一淋!
盛鱼的时候要注意不能把猪肉盛起来,笋片是可以的。
十条鱼整整齐齐的码在菜板上,苏辰率先端起一盘,“来来来,试菜!”
小短腿早已准备好了筷子。
虽然被熏晕了很丢人,但是能品尝到老板亲手做的臭臭鱼,就算晕了也值了!
苏辰第一个尝鱼。
鱼肉经过腌制和油炸之后已经跟鱼骨脱离,筷子轻轻一碰立马就自动掉下来一块。
形似蒜瓣,色泽嫩白,看着就异常鲜美。
“嗯,肉质紧实有嚼劲,但却不是那种很柴的嚼劲。慢慢咀嚼的话会有点咸鱼的味道,可跟咸鱼比起来又淡了许多,。算是腌鱼跟烧鱼的完美结合了,也就鳜鱼这等肉质能做到这种程度了。”
现在苏辰的味觉已经算是比较灵敏的了,这口吃下来,心里也大概有个数。
a级别的美食。
如果是s级别的话,一口下去根本不会有这么多的感受,只会想赶紧再来一口。
但没有在练习室学习,第一次做就能达到这种程度的话,苏辰还是对自己颇为满意。
“别说了苏老板,88就88,赶紧给我们兄弟俩整一条!对了有包子吗,这鱼就得配个主食。”
“有,我去拿。”阿宝给二位装了10个包子,这是他们日常水平,这都老客人了。
方长哥也不客气,跟詹阳端着鱼和包子就去外面开吃。
小张莉跟阿宝哥也开始品鱼。
“真的好吃哎!完全吃不到臭味!”张莉挑了一口大肉吃,说完之后又觉得不对劲,“可是吃完之后嘴里有点臭味哎!”
阿宝也吃鱼,“那不是臭味,你仔细品品。”
张莉鼓着腮帮子让嘴里的空气从鼻腔里呼出去,发出噗嗤噗嗤的声音。
“好像真的是哎香臭香臭!”
阿宝翻了个白眼,“你也就这点水平了,吃你的鱼吧。”
他和苏辰吃的都很克制。
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