手机浏览器扫描二维码访问
第186章 客人到位张莉上菜（第1页）
十五秒。
现在的苏辰，处理一条活鱼只需要十五秒。
流畅的动作，快狠准的刀法，每一步都不多余，每一步都是那么的顺其自然。
“神乎其技，老板杀鱼的功夫，简直就是神乎其技！”刘阿宝看了不知道多少次。
但每次看到苏辰杀鱼，总是忍不住大呼小叫，太流畅了，太舒服了！
有这手艺，开什么公司？
去大润发杀鱼不香吗？
额好像杀鱼不如开公司赚得多？
阿宝收起那些乱七八糟的念头，转眼间苏辰就连改刀都已经结束了。
长长的墨鱼，在侧面被斜切进去许多刀口。
苏辰把切好的墨鱼先是继续冷藏起来，看了眼时间，距离客人就餐时间，还有最后十几分钟！！！
经过十分钟的冷却，那锅热油已经是彻底的凉了下来，把锅重新放到灶上开火。
只是中火。
苏辰的手掌一直放在油面的上方，感受着隔空传递而来的温度。
“所以他就是这么控制火候的？”崔玉分眉头紧皱，既觉得有点离谱，又觉得有些匪夷所思。
关于火候的控制，他们这种老厨师一直都是经验，通过观察即可知道火候大概是个什么情况。
若是遇到一些需要将火候控制在非常精妙的菜品，那就直接上温度计了。
苏辰这样用手去感受油温，明显是属于后者，但用手隔空感受还能比温度计更准确吗？
听到他的话，刘阿宝吧唧了几下嘴巴，“这已经是很认真的在做菜了如果只是寻常菜品的话，老板压根都懒得去看这些东西”
‘就是现在了。’
通过魔力贴和白玉手的双重作用，苏辰的右手能够感受到，现在的油温就是自己想要的温度！
所有的牛肉片全部下锅。
入锅之后便立即用锅铲开始轻推，同时还在不断地集中精神观察着牛肉片的变化！
直至牛肉片边缘的小气泡稍稍开始减少，苏辰趁着轻推的间歇注意到肉片开始有些透了起来。
‘完美！’
灯影牛肉这菜，比起之后的烹饪调味，前面的细节处理更加重要。
不像其他菜品一般直接把食材从锅中捞出来，而是左手撑着锅把，将锅内的热油倒入案上的油盆。
锅里只留下一成底油，这时动作非常迅速的把糯米酒汁倒入其中。
蒸汽顷刻间蓬勃起来，苏辰站在剧烈的酒气中开始疯狂的向里洒着各种调味品！
不辣的辣椒粉！
轻微的花椒粉！
少许白糖以及味之素，最后就是一点五香粉。
调味品入锅之后立马开始翻炒，趁着锅里的底油还有余温，动作十分迅捷的把调味品拌匀。
几次翻炒过来，与底油混合起来的调味品几乎非常均匀的爬在了肉片表面。
从须弥开始的虚无行者 攻略妖女的九十九个解法 LPL的传奇女魔王 神秘的她 怀了继承人后，她恃崽而骄 斗破：开局被萧薰儿包养 灼夏难藏 我用道术杀穿死亡游戏 打造银河战舰，从英冠破产队开始 吞噬星空：从娶妻建立最强家族 我，最强毒士，女帝劝我冷静！ 卷王魔女从不认输 分手后，把清冷校花炼成弑神魔剑 清穿：阿哥，康熙，我选康熙！ 漫威之超维法师 带着系统穿九零，开局先挖自己坟 让你获取信仰，你选择基里艾洛德 斗罗：武魂机甲，老婆流萤 在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后 宠妾灭妻？这宅斗文炮灰我罩了
女穿男之有金手指逃荒也不怕
［女穿男，男穿女，科考，逃荒，男女主都有金手指，性格都有缺陷，并不完美。］秋池没有想到自己堂堂异武双修的基地前五的强者居然因为来了大姨妈而被丧尸围攻耗尽异能和内力而死，太憋屈了，死之前发誓下辈子再也不做女人了，没想到这愿望还真的被实现了，居然让她穿越重生到了古代一个成婚敬酒时被大家灌醉醉死的新郎身上，结果刚接受事实...
帝国大叔霸道宠
帝国大叔霸道宠简介emspemsp关于帝国大叔霸道宠大叔有三好，霸道温柔宠妻如宝。他是翻手为云覆手为雨的战家大少，也是神秘的帝国掌权者。权势滔天的他捡了一个小东西养在身边，含在嘴里怕化了，捧在手里怕飞了。然而好不容易养大的小东西却招来无数烂桃花，一门心思想要翻墙。气得某位霸道大叔直接将小东西拎回家盖上自己的专属印章。这辈子，下辈子，下下辈子，你都是我的女人，给我记住了！首发po18asiaωoо1⒏υip...
和顶流互穿后，玄学大佬整顿内娱
池声笙是被抱错的真千金，刚被豪门认回就和顶流唐曜互换身体无奈之下，玄学大佬成为空有颜值演技拉胯的男明星，她稳健输出淡定打脸，从此逆风翻盘整顿内娱唐曜变成不被重视的真千金，觉醒发疯文学，彻底放飞自我。他打趴白莲假千金掀飞吸血养父母踹翻渣爹贴脸开大，激情开麦战力爆表情绪稳定大佬遇欢脱逗比小狗，池声笙娱乐圈嘴神唐...
夺爱帝少请放手
夺爱帝少请放手简介emspemsp关于夺爱帝少请放手一次交易，她怀上了孩子，她怀着孕，嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易，却在这段婚姻里，纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时，他地上一纸离婚协议书，她才幡然醒悟。后来他说，老婆回来，我爱的一直都是你。...
英雄本色
英雄本色简介emspemsp关于英雄本色喂，那美女，以后你就是我的人了！我保护你！猎人组织兵王陈卓为兄弟重回都市，混进学校当起了老师。校花那么美，我得保护。流氓那么坏，我的治治。老师也水灵，暖床还是调戏吧。我这一生，为兄弟热血战。我这一生，为娇女天下乱。你们都要活的有尊严，我是你们的老师，更是铁血兵王！！！...
热火骚动
祝熹既不是何翩的女朋友，也不是何翩的情人，她是他的床伴。需要她时，她爬上床，不需要她时，一脚踹她下床即可。祝熹自认自己是个合格的床伴，直到她发现自己怀孕了。三千万，这是何翩给她打胎的费用。祝熹拿着三千万就逃去国外生下了孩子。再回国，孩子已经会叫妈妈了。妈妈，为什么别的小朋友有爸爸，我为什么没有呢？祝熹说道你...