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第67章（第3页）

别看只是一个馅儿，里面门道也有不少，猪肉最好选用肥瘦相间的五花肉，大葱要有那葱白比较多的，调馅的时候葱花和热油也要最后再加入，放的太早的话，葱的香味就会散了。

还要少量多次的把那用花椒榨出来的水加到肉馅里面，沿着一个方向搅拌，这样肉馅儿才能上劲儿，煮出来之后的口感更鲜嫩多汁。

不知道是因为正式拜了师的原因，小厨房的众人听的都很是认真，有不明白的地方还会再问林杏月。

林杏月讲的也十分的详细，等捏角子的时候，林杏月又给她们示范了一下元宝型的角子怎么捏。

“这个好，这个能装好多馅料，到时候吃上几个就饱了。”

“你可说错了，这角子味道要是香的很，谁吃上几个就能饱，不都得吃撑了才是。”

小厨房的这些人先捏了两盘角子，一早就开了火，把这猪肉大葱馅儿的角子放到了锅里。

没多大一会儿，角子就开始在锅里翻腾起来，袅袅升腾的热气也把众人的目光都给吸引了过去。

“一会儿我要吃上十个。”

松姐儿一边咽口水一边说，她今儿个可是在认真的学，就连切大葱的时候流了好多眼泪，也没像以前一样甩手撂挑子不干。

说什么她也不能当排在最后面的徒弟，就算不能和董婆子一样，也得把胡娘子和辛嫂子比下去。

胡娘子和辛嫂子两个人何尝不知道松姐儿的想法，两个人也是铆了劲的干活，这时候再看到那翻腾的角子，还是从来没吃过的猪肉大葱馅，可不就急不可耐的想吃起来。

等角子从锅里捞起来，一个个的形状圆滚滚的，透过那层外皮，好像还能看到里头隐隐约约的馅料。

林杏月先给赵嬷嬷和董婆子盛了一碗，又给了小云一碗，剩下的就让她们自个儿去盛。

小云先用鼻子嗅了嗅角子，有些不舍得的轻轻的咬了一口，尝到外面那层富有弹性的角子皮的时候，还来不及反应，牙齿已经自动的咬上了饱满的馅料，一瞬间她的嘴里就充斥着浓郁的肉香。

那边赵嬷嬷和董婆子也已经吃了一大口，肉香先是在唇齿间占了大半，随后就是大葱的新鲜，带着几丝的回甘，和猪肉混合在一起，给整个味道都增添了几丝的清爽。

不知道是谁含混不清的说了一声好吃，就再也没人说话，都在低着头吃起那角子来。

冯老汉本来只是想买些咸菜来，在院子里喊了好几声都没有人应，他干脆就往小厨房这边来，一眼就看见她们正在那里狼吞虎咽的吃着什么东西。

香得冯老汉在门口就开始咽起口水，肚子也开始咕噜噜的叫起来。

明明早上才吃的饱饱的，还没有干活就又饿了，这去哪里说理去。

“可是晌午要吃这个？”

冯老汉把口水吸溜进去，扬声问最外面的董婆子。

董婆子吃的最快，正在那里意犹未尽的回味，就看见了门口眼勾勾看着她的冯老汉。

董婆子被吓了一大跳：“你什么时候站在那里的，也不出个声。”

冯老汉委屈：“我都喊了半天人，你们一个个的怎么都没听到。”

灶间还弥漫着锅里蒸腾出来的热气，董婆子吃完就麻利的去干活，一边回冯老汉：“可能是在剁馅儿才没听到，找我们可是有事？”

冯老汉也忘了他来是干什么的，非要问董婆子她们吃的是什么，还要问林杏月会不会做这个出来。

打听完，冯老汉就开始奔走相告，逢人就说小厨房要做角子了。

一说起来这个，好些个人先想起来的是之前小厨房做出来的那些皮厚馅儿腥的角子。

有人就迟疑：“那个林小娘子，可是做过角子？”

“好像没有，但她肯定会做，就没有她不会的！”

“你这也太绝对了，她手艺再好，也不是什么都会。”

“别人也许不会，但那林小娘子肯定都会。”

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