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打理猪这事夏箐箐帮不上忙,她便跟着陶氏回了厨房。想着豆腐也压了好久了,不知效果如何,便洗了手,将大石头搬开,再将压在底下的木板,白布一一打开。p
除了豆腐上有些白布的折痕,外形看起来不是很好之外,总体来说夏箐箐还是很满意的。p
陶氏百忙之中过来看了一眼,顿时激动道:“这是做成了啊!这豆腐做的可真水灵,箐儿赶紧的,再泡点豆子,咱们赶紧的做出来,明早就去集市卖去。”p
夏箐箐扶额,“娘,你也太着急了些,现在豆腐箱都没做出来呢,就这卖相,怎么去集市上卖?”p
陶氏却觉得这豆腐很不错,“怎么卖相不好?这豆腐做的白白嫩嫩的,比以前镇上刘家的豆腐做的可好多了。我看就这样去卖都行!”p
夏箐箐摇头,“那也太急了些,哪里忙的过来。”p
陶氏只想快点把生意做起来,“怎么忙不过来?你两个舅舅做事利索的很,野猪今天晚上一准给收拾出来,明天早上我们起早一点,到魏家磨了豆子就拿到集市去卖。我最近精神好的很,少睡一两个时辰没事儿。”p
夏箐箐还是摇头,“娘,去太早了不好吧!”要想卖早市,那起码得凌晨三四点就起来磨豆。如果石磨在自家也就算了,可是借人家的东西用,哪有那么早上门去麻烦人家的道理。p
陶氏有些着急:“那怎么办?不早点把豆子磨出来,豆腐什么时候能做出来?总不能天天都像现在这样,提前一天做好吧?p
这天气凉还好说,隔一晚上应该也没多大差别,可要是等过两个月天热了,这豆腐隔一晚上只怕要馊,到时候还怎么卖?”p
夏箐箐失笑道:“娘,你说什么呢?难道在你心中,两个月后我们还买不上石磨?”p
这未免也太小瞧她了一些吧。p
陶氏一贯的焦虑道:“怎么买?这方方面面的,花钱的地方多的很,你可别小瞧了去。”p
“别的不说,我们现在就有一头野猪呢!卖出来就是钱。”夏箐箐觉得陶氏是彻彻底底的悲观主义者。要不然怎么会看到一头大野猪还一个劲的发愁呢!p
想到那头野猪,陶氏脸上顿时带了笑,“那也要留个余地,有个退步。可不能有钱就糟蹋了,跟你说,这野猪要是卖了钱,你先把魏家的钱还了。这外头欠着人的债,心里总是不踏实。”p
说到卖野猪,她又想起一事儿,“刚才在荒地的时候,听你的意思是这野猪不能让村里人知道吧?那你打算怎么卖呢?”p
夏箐箐也在想这个问题,这野猪肉要怎么卖掉呢。p
与卖鱼的想法一样,她还是更偏向于把猪肉处理了再拿去卖。而且马家集人来人往,有穷人,自然也有条件好的富人,处理成熟食说不定更好卖一些。p
夏箐箐想着,便拿刀划了两大块豆腐分别装在两个大碗里,对陶氏道:“娘,你晚上多做点吃食,喊舅舅他们一起吃啊!我给魏家人送块豆腐去,顺便再去马家集一趟。”p
陶氏闻言叫道:“这外头天都黑了,你去马家集做啥啊?”p
夏箐箐将两个碗分别装进两个木桶里,“我给李大夫送豆腐去,顺便买点调料回来,把野猪肉收拾一下,明早和豆腐拿去集市卖了看看。”说完将木桶往牛车上一放,驾着牛车就出了门。p
陶氏不明白去买调料为什么要给李大夫送豆腐,但想着能在马家集附近落户安定下来,还全靠李大夫出主意呢,再说当时她们还在李大夫家里落过脚呢,对于闺女去送豆腐的事倒没什么异议。p
外头陶大山与陶元亮把比较长的猪毛都扯下来后,便用开水将猪皮汤了一遍,开始拿着刀刮猪毛。p
等猪毛刮好了,便要开肠破肚,将内脏都掏出来。p
穷人家过日子,内脏是舍不得扔的。陶氏将猪心肺、猪肠、猪肚等内脏都装在大盆里,打算摸黑到河边去清洗。李氏忙接了过去,“大姐,让我去就是。”p
陶氏道:“那行,你去洗,我去做饭,晚上你们都到我家来吃。”p
虽然是亲戚,可是请人帮忙做事,该有的礼节不能少。陶氏虽然心痛又要消耗掉不少粮食,但还是忍着肉痛舀了几大碗面粉出来,放在盆子里用水揉开,打算等一会猪肉打理出来了,割一块做饼吃。p
另将魏家送来的白菜洗干净切了,再拿刀切了一块豆腐来,准备做一个豆腐白菜汤。p
……p
陶氏有条不紊的忙活着,夏箐箐也赶着牛车到了马家集。p
李胡子正没滋没味的吃着饭,心里思量着,也不知道那小娘子的吃食生意准备的怎么样了?要是没准备好,不知道出多少钱,她肯到他铺子里当厨娘。p
正想着呢,就见夏箐箐来敲门,乐得胡子都翘了起来,“小娘子,你的生意准备的如何了?你要是一时没想好,要不到我铺子里来做几天?你放心,我保准不亏待你。”p
夏箐箐笑道:“我今天正是为这事来的。李大夫,开开后门,我把牛车先赶进院里。”p
这是要露一手的意思了啊?李胡子激动得声音都打颤,“好嘞!你快来,我这就去开门……”p
夏箐箐将牛车赶进了李胡子的后院,才将木桶提下来,拿出桶里的豆腐道:“李大夫正吃饭啊?要不要尝尝我新做的豆腐。”p
李胡子凑近豆腐闻了闻,赞叹道:“嗯!光是闻着,这豆腐都好像比外头卖的要香一些。”p
夏箐箐笑道:“那是当然,我夏家的独门秘方,都不用下锅加调料,就这样都好吃,李大夫要不要尝尝?”p
“当真?”李大夫惊奇道,“还有这么好吃的豆腐?那我要试试。”说着拿起筷子,在碗里挑了一块豆腐在嘴里。吃完又夹了一筷子,连吃了三四筷子才腾出空来说话,“这味道当真是不错。小娘子,你这豆腐是打算卖了吧?。”p)
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