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☆、第7章
除夕。
这是杨桃在家过的最后一个年了。一大早,杨家一大家子吃过朝食,各自忙碌了起来。过年在这个时代是最隆重的节日,每个人都很重视。
这天要做的事情也很多。杨家两兄弟要去山上砍靠门松,每道门边各一枝,还有农家肥上面也要插一枝,寓意一年四季清清白白,另外吃饭也要垫上松树的针叶。
杨桃的娘带着杨桃和杨大嫂在厨房里忙碌,准备着晚上过年要吃的饭菜。杨二嫂挺着肚子看着朝哥儿玩。
这是农家一年当中最丰盛的一顿。荤菜有青花炒腊肉、炖八大块和酥肉、排骨炖萝卜、黄焖鸡炖土豆、酸菜鱼和炖猪脚,素菜有蒜苗炒豆腐、西红柿鸡蛋汤、酸菜藕和煮白菜,凉菜有莴笋拌粉丝、凉拌莲花白。
做荤菜的肉是杨家年前杀的过年过年猪,肉肥膘厚。荤菜是宋荷花带着两个儿媳做,而宋荷花做这些很有一手。比起荤菜,杨桃更喜欢吃素菜,所以素材就由杨桃负责,因宋荷花从小就培养杨桃的厨艺,这自然难不倒杨桃。
把莲花白和莴笋细细的切丝,用开水烫一下,把粉丝也烫上一点,都弄好了,就拌上盐和醋,再榨一点材料油,也就是用花椒、大料、葱、姜、蒜榨出来的油,拌菜吃最好了。
杨桃爹带着两个儿子贴上新的门画和对子,门头上放上松柏和松树头,门边靠着青松树,在吃饭的地方铺上松树叶,这些都是习俗,从古至今都在传承。即使再穷的人家,也要保留这些习俗。
炮竹声中一岁除,村里陆续传来炮竹声。
杨桃她们加快了手里的动作,趁着几个女人在忙碌,男人们回房去梳洗,换上新的衣服。
饭菜上桌之后,几个女人洗漱完,换上新衣服,在桌边坐下。
“老大老二,你们两个去把炮竹放了,开始过年了。”一家之主杨林发话。
外面传来炮竹声,杨大嫂赶紧捂住儿子的耳朵,让他躲在自己的怀里。却不想杨朝却是一点都不害怕,睁着乌溜溜的大眼睛去拉他娘的手,嘴里说道:“娘,要吃要吃......”
“你这个小馋猫,等放完炮竹才能吃呢。”杨大嫂说道。
“这倒是个胆子大的,像他爹小时候。”宋荷花对着丈夫说,眼睛里满是慈爱。
“是个好的。”听到老妻的话,杨林似乎也想起了孩子们小的时候,可爱的不行。
看着杨大嫂这边不行,杨朝从杨大嫂的腿上爬下来,走到杨桃身边,靠着杨桃。
“姑姑,饿......吃......”
“小家伙,真是个小馋猫,等外面的声音没有了才能吃。”说着把他抱起来。
看着这么可爱的朝哥儿,杨二嫂温柔的摸了摸肚子,转过头却发现丈夫在看着自己,温柔一笑,尽是温情。
炮竹声停了。
杨林说道:“过年了,旧的一年过去,咱们一家人热热闹闹在一起吃年饭。去年老天赏脸,地里庄稼收成好,咱们一家子平平安安。别的我也不说了,家和万事兴,你们兄弟两个要相亲相爱,我和你娘老了,桃子也要出门,新的一年好好努力。”
“第一杯酒,敬天地,感谢老天给我们丰收年。”说着把酒浇在了地上。
“第二杯酒,敬杨氏祖先,地下有灵,保佑我杨家平平安安,开枝散叶。”
“第三杯酒,孩子的娘,这些年,为了这个家,你辛苦了。”
“当家的,这辈子,我从来都不觉得苦,有这个家我很幸福。”杨家两老相视一笑,脉脉温情他们之间流淌。
“开饭吧!”
一家人的努力没有白费,这个年过的很是温馨,桌上的饭菜很得家人的喜欢,幸好菜做的也够多,又蒸了米饭,一家子人放开了肚子吃,很是满足。
宋荷花也想着过年了,让一家人美美的吃上一顿,做饭做菜都很是舍得,再说了去年是个丰收年,家里收成不错。
杨桃尤其喜欢炖的猪脚,香浓可口,尤其是还有清爽的拌菜,配着米饭,根本停不下来。
而杨老爹今天高兴,带着两个儿子喝上了酒,一边喝酒,一边说话,杨林说的都是他这些年的经历,从小时候到现在,从农活经验到当家为人之道,屋里酒宴正酣。
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