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第880章 少有难题(第1页)

聂书眼前一亮,仿佛看到了希望的曙光:“这主意不错!但具体实施起来,恐怕还有不少难题。”

“难题当然有,但咱们是谁?是敢于挑战的美食家!”聂远拍了拍胸脯,一副胸有成竹的样子,“走,咱们现在就开始尝试!”

于是,两个年轻人一头扎进了厨房,开始了新一轮的试验。

他们先将冰激凌球裹上一层薄薄的巧克力壳,再小心翼翼地嵌入特制的汉堡胚中,

最后,在汉堡表面轻轻刷上一层融化的黄油,送入烤箱微微加热,

使其表面金黄酥脆,内里却依然保持着冰激凌的凉爽。

等待的时间里,聂书和聂远紧张得几乎能听到彼此的心跳。

终于,随着“叮”的一声,烤箱停止工作,他们迫不及待地取出汉堡,

小心翼翼地切开,只见冰激凌球完好无损,巧克力壳微微泛着光泽,与金黄的炸鸡皮形成了鲜明对比。

“成了!”聂远兴奋地喊道,两人相视一笑,仿佛已经看到了成功的曙光。

然而,当第一口汉堡入口时,聂书的脸色却瞬间凝固。冰激凌虽然保住了形态,

但巧克力壳过于甜腻,与炸鸡的咸香格格不入,整体口感显得异常突兀。

“还是不对劲……”聂书喃喃自语,心中的喜悦瞬间被失望所取代。

聂远也尝了一口,眉头紧锁:“确实,巧克力壳太甜了,咱们得换个思路。

或许,可以试试用果冻代替巧克力壳,既能保持形态,又能增加一些清新的果味。”

聂书点了点头,虽然再次遭遇挫折,但他心中却燃起了更旺的斗志:“对,咱们再试试!这次,一定要成功!”

接下来的几天里,聂书和聂远几乎形影不离,他们尝试了无数种方案,

从果冻壳的厚度到冰激凌的口味,从黄油的用量到汉堡胚的烘焙时间,每一个细节都反复推敲,不断调整。

转眼间,聂书和聂远已经在小厨房里连续奋战了数日。

他们的试验品从最初的炸鸡冰激凌汉堡,逐渐演变成了各式各样的创意美食,

虽然每一次尝试都离完美更近一步,但总有些不尽如人意的地方。

这天清晨,阳光透过窗户洒在忙碌的两人身上,为这略显疲惫的氛围增添了一抹温暖。

聂书的妻子孙采采端着一杯热咖啡走进厨房,看到两个好友正埋头研究着新的汉堡模型,脸上带着温柔的笑容。

“你们这两个大男孩,几天几夜不合眼了,再这样下去身体哪吃得消?”孙采采将咖啡放在桌上,关切地说道。

聂书抬头,眼中闪过一丝歉意:“采采,你说得对,但我们真的快成功了,就差那么一点点。”

聂远也附和道:“是啊,嫂子,这次的创意我们真的很看好,用果冻代替巧克力壳,

既保持了冰激凌的形态,又能增添果香,只是果冻的厚度和口感还需要微调。”

孙采采点了点头,目光落在桌上的半成品上,突然灵光一闪:

“聂书,我记得你之前说过,想让汉堡的炸鸡部分更加酥脆,对吧?

那你们有没有想过,把冰激凌的蛋筒元素融入汉堡胚里?

这样,即使外层是酥脆的炸鸡,里面也能有冰激凌那种独特的脆爽感,而不是单纯的冰凉。”

聂书和聂远闻言,皆是一愣,随即相视一笑,仿佛被点醒了似的。

“蛋筒?好主意!这样既能保持冰激凌的脆感,又能与炸鸡的酥脆相辅相成,

而且还能减少果冻的甜腻感!”聂书兴奋地拍了拍桌子,眼中闪烁着新的希望。

聂远也迅速行动起来,开始着手准备试验材料:

“事不宜迟,我们现在就开始尝试,这次一定要做出最完美的炸鸡冰激凌汉堡!”

接下来的几个小时里,厨房里再次充满了紧张而又兴奋的气氛。

他们将冰激凌制作成小巧的蛋筒形状,然后巧妙地嵌入特制的汉堡胚中,外层则是精心炸制的酥脆炸鸡皮。

为了平衡口感,他们还特意调制了一种微酸的果酱,用来中和冰激凌的甜,同时增添层次感。

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