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第68节（第2页）

孙宝宝先前已经将火腿洗完切成片了，切完后再把火腿片摆放在盘子上，然后往其中加入料酒和水，再撒上稀碎的冰糖，最后放在蒸笼中蒸了一个小时。

这会儿时间到，正好可以将火腿取出来。

关萱走进厨房，深深闻了一口，大为震惊！

之前她就觉得老板做的菜特别好吃，如今感觉那这菜就是个弟弟，老板锅中的这道菜才是王者！

“老板这是啥呢？”关萱问道，猛的一看外表和午餐肉有点像，但走进一看就知道一点儿都不一样。

“这香味也忒浓了吧！”她不由得感叹道。

孙宝宝笑笑：“这道菜是蜜汁火方，盘子中的是火腿。”

“难怪了。”关萱点点头，火腿一蒸确实香。

孙宝宝一边给她介绍着，手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了，然后又放入清水、料酒和冰糖，再放到蒸笼中蒸一次，蒸完继续倒了汁水。

等汁水倒完后，将火腿另外摆盘，顺带在盘子边上放上去心的莲子。

最后锅中倒入一些清水，把冰糖放在清水中煮化了，煮至粘稠后加入水淀粉，然后用勺子捞起，淋在盘子中的火腿上。

对了对了，孙宝宝想起什么似的，赶忙跑到厨房的小仓库中，将她腌制的糖桂花取了出来，也淋一点点到蜜汁火方上。

这样不但提升颜值，还丰富了味道！

孙宝宝一系列操作搞完，外头的客人也开始点菜了。

随着点菜条的进入，一道道菜品接连出锅，被端到正厅中。

“咻咻！”

“啥味道，太香了！”

“不是说厨师手断了吗，咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃？”

因为其他人忙得飞起，所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。

孙宝宝站在正厅和前院交界处，听到这话后忍不住脑袋黑线。

啥？她啥时候手断了？

第63章荔枝水晶虾 孙宝宝笑笑：“那就是运输……

正厅中此刻已经坐满了客人了，孙宝宝端菜之时引起围观。

“呦，老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。

又有人说道：“我听到这消息时还难过了好一会儿呢，正所谓伤筋动骨一百天，小老板你的手要是出事儿，那我们这几个月该咋办啊。”

孙宝宝哭笑不得：“擦伤而已，哪有断了，这都是谁传出来的话？”

真相就是在口口相传中变成谣言的。

不过食客们对她的手是真的关心，不仅让她这阵子好好修养，不要杀鸡取卵外，还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。

还别说，孙宝宝觉得这条建议还真是可行！

不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险，她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗？

保险公司会不会觉得风险有点大？

不过这个点儿她也没时间考虑，厨房中的事情还多着呢。

“您好，您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。

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