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一盆苞米面的窝窝,一盆白菜肉片,还有一个黄瓜汤。
虽然和这段时间苏米家的饭桌水平不能比,但是在李家村里已经算是过节的时候才能有的伙食了。
苏米咬了一口窝窝以后吃了一口菜,接过了张玉玉手里的汤以后笑着说道:“张婶子这个手艺啊,的确是比你强多了,要不然我看我还是请婶子给我当厨师算了!”
“小瞧人了不是?只要你教我,灶台上的功夫我学的可快了!”张玉玉瞪了苏米一眼,不服气的说道。
“干儿子,干闺女,你们说,张姨做饭好吃不好吃啊!”
“好吃!张姨做饭最好吃了!”朵朵和承志对于哄张玉玉这件事一点也不排斥,而且特别的捧场,每一次张玉玉一问,马上就大声的捧场,然后张玉玉就是一脸的得意,看的苏米哭笑不得。
“好好好,你做的好吃,行了吧?你们两个胳膊肘往外拐的,以后等盖好了房子,让你张姨和张奶奶搬过去和咱们一起住怎么样啊?”苏米点了点朵朵的小脑袋笑着说道。
“好啊好啊!”朵朵猛点着头。
“哈哈哈哈哈。”张玉玉看着朵朵可爱的小模样也跟着笑了起来。
其实平心而论,张玉玉做菜的手艺还算是可以,不过就是因为没有好的调料食材还有菜谱,所以做出来的东西自然也就平平无奇,这几次她给苏米打下手的时候,苏米特意的观察了一下,火候还有刀工都是不错的,而且别看张玉玉对别的事儿不上心,吃食上特别的留意,只不过她一直都特别懂得分寸,不是她吃过的菜绝对不问做法,这就让苏米很感动。
真正的朋友都会站在对方的立场上考虑事情,所以如今的苏米才会对张玉玉如此的倾心相待。
吃过饭收拾好了东西,张玉玉和苏米就准备要开始熬涮串用的汤了。
因为时间会用的多一些,张玉玉怕回来的时候影响自己娘睡觉,索性就决定晚上在苏米家里住了,反正她娘的身体已经好起来了,她也不是很担心。
“娘,你也别总绣了,赶紧睡觉吧,一会你在里面把门锁好啊。”张玉玉拿了一件外套披在了身上,有些不放心的叮嘱了两句。
“你们快回去吧,晚上贪黑干活最累了,早点开始早点完事,不过你俩到时候小点声,别吵了两个孩子睡觉,小孩子要是休息不好不长个!”张婶子说着话总竹钎子挑了一下灯芯,屋里就更亮了。
“知道了娘!”张玉玉答应着就和苏米带了两个孩子出了门,张婶子紧跟着就把门锁好了,张玉玉有些信不实的用力撞了几下才满意的点点头。
“走吧。”
苏米看着张玉玉的眼神多了一点别的感觉,她以前一点也不知道张玉玉还是一个这么细心的人,天天看她风风火火的,心里居然一点安全感都没有。
“这个汤是不是要先用牛骨头汤熬才行啊?然后再往里面放那些调料,至于多一点少一点根本无所谓,个人的喜好不同,这就是所谓的众口难调,所以到时候我就另外备上其他几种调料,顾客们要是想吃可以根据自己的口味加,也免得我猜来猜去又猜不对。”苏米和张玉玉细细的解释着。
☆、第一百二十六章:一份清汤,一份辣汤
“我出来之前牛骨头都已经开始熬了,我估计再有一个时辰这个汤就能成,不过这个汤倒是不急,等着咱们把那些调料都配好了,往里面一倒就齐活了!”
“你那个调料咋放啊?我看你买了猫么多,一种放多少你都能记得吗?”张玉玉问道。
等到得到了肯定的回答了以后,张玉玉对于苏米的厉害程度又有了一个新的认知,那要是什么脑子啊,才能记住那么多的东西。
“玉玉,这个简单的很,你不用这么看着我,我都不好意思了。”苏米被张玉玉过于热烈的目光看的有些不自在,赶紧快走了几步打开了房门。
“承志朵朵,你们两个自己去看书,睡了就睡觉,箱子里有糕点,想吃就去拿,桌子上的是晾好的山楂水,多喝点,开胃。”苏米吩咐了几句以后就带着张玉玉去了后面的厨房。
牛骨头的汤还没有熬好,到时候还要过上一遍渣子才能放心的用,要不然混在这个汤里可是影响口感。
“现在就配料?”张玉玉看苏米没有动那些汤就问道。
“不,那个不着急,趁着现在时间够,我做点别的东西。”苏米走到厨房角落,那里放了一大盆黄豆,正用水泡着呢。
“这是要干啥的?”张玉玉有些奇怪,这个炒黄豆也不是这么做的啊,这么泡下去还能干啥?
“记得我和你说过的,我要做一种调料是吧?这个黄豆就是最主要的材料。”苏米拿起一个黄豆看了看,表皮已经起了皱,这个程度刚刚好。
“好了,现在这样就行,这个很简单的,但是做出来的东西用来给菜上色提味都特别的棒。”
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