手机浏览器扫描二维码访问
第101章 又香又危险的温州麻油鸭有修改（第1页）
去除内脏之后，新鲜干净的鸭子就准备好了。
紧接着是制作的第一步。
简单明了的焯水。
杂食家禽的肉，多多少少会有些腥臊味。
所以焯水是必不可少的。
冷水下锅，葱姜，还有一点点料酒，可以更好的给肉去除腥味。
随着水温一点点烧开，水面上渐渐多了一层浮沫，那些就是肉眼看不见的脏东西和血沫。
在沸腾了几分钟之后。
江柔将铁锅里的鸭子翻了一个面。
咕噜咕噜的沸水，继续翻滚两分钟，让一整只鸭子都受热均匀。
这期间，鸭子也会微微变熟。
焯水之后，拿出热腾腾的鸭子，用流动的凉水冲洗。
冲走沾染在鸭子表面的浮沫和血水。
不仅鸭肉变得干净，凉水的水温的刺激，还能让肉质变得更紧实，口感更好。
这些繁琐的步骤，都是一步也不能省的。
紧接着。
江柔拿出了许许多多的配料。【配图】
姜片：可以切大块一些，因为要长时间的放在卤汁里，薄了容易腐烂，影响酱汁的口感。
大葱：雪白的葱段，翠绿的叶子，一样是一整根一整根的。
还有卤料包。
江柔这一次为了方便，直接从“淘多多商城”里，买了已经搭配好的卤料包。
卤料包有各种各样的香料，比如茴香，桂皮，八角，花椒……
甚至还有一点点中药材，更加提味。
除了这些配料之外。
接下来的终点，就是——麻油。
麻油鸭，顾名思义就是要用很多很多的麻油。
……
小厨房，灶台前。
江柔在不停忙碌的时候，周小川早已经自觉的坐在了灶眼前，认认真真的做他的小伙夫。
周小花还是跟以前一样，拿着她专属的小板凳。
踮着脚，仰着脖子。
一双眼睛溜溜转着，指往铁锅里看。
都还没有闻到食物的香味，就已经忍不住的舔着嘴唇，吞咽着口水。
这样的条件反射。
就是对江柔厨艺的最好证明！
但是今天。
江柔接下来的步骤，不适合围观。
“小花，你今天要躲起来看才可以。”
江柔走过去，手臂从周小花的咯吱窝下面穿过，将小女孩一下子抱了起来。
星星悦我心 打5份工的27岁男房东 知道我有个竹马后，皇上急了 绝望，踮付起拯救人类的假面骑士 七零之因你而来 她死后，偏执小叔杀疯了！ 颠峰狂医 我真的有在努力当死神啊！ 天道老爷赏饭吃：姐弟勇闯修真界 流放后嫁糙汉，病弱美人被娇宠了 三国：坑爹系统，我偏助刘不助曹 无限流之海贼王：开局拉夫德鲁 四合院：娄子再吹牛，我无敌了 诡界崛起，从猎物到主宰 拯救炮灰：目标又对宿主一见钟情 穿成纨绔后，我对疯批嫡女动心了 玄幻：勾栏听曲的我，模拟成神 末日空间，天灾之下我永生了 流浪直播，歌中故事让全网泪崩 相师归来
漫威世界里的生化狂人
T病毒黑光病毒虫族基因异形基因我是个商人，所以我热爱和平。如果不能和平，那就核平！当我的暴君虫族异形乃至魔龙出现的时候，你们只需要投降就好了。我只做我想做的，只保护我想保护的。如果这都不算好人。那，我就要做这天底下最恶的恶人！如果您喜欢漫威世界里的生化狂人，别忘记分享给朋友...
时代大亨
时代大亨简介emspemsp关于时代大亨刘北意外重返1990年，国内经济刚刚坐上快速列车，金融证券，进出口贸易，房地产，互联网等风口行业，一个都不能错过！既然重活一世，那就扭转乾坤，走上人生巅峰！...
影视穿越从四合院开始
又一位加入穿越大军的中年的故事如果您喜欢影视穿越从四合院开始，别忘记分享给朋友...
回到唐朝当首辅
陶然在一次车祸中意外穿越到大唐贞观初期，从此开始了波澜起伏极具传奇色彩的一生。如果您喜欢回到唐朝当首辅，别忘记分享给朋友...
血嫁衣
血嫁衣简介emspemsp周小川成长的周家庄，因为他大伯给傻儿子强娶媳妇而引发多年诅咒。被逼无奈，为了救自己也是救相亲，周小川拜人为师，却不想，命运多舛的他却陷入一个更大的阴谋。爱☆就☆收☆藏woo18vipWoo18v...
修真系统管理员
修真系统管理员简介emspemsp关于修真系统管理员为什么别人的金手指都是戒指系统，而我是一部嘴碎的手机？为什么别人的武器都是轩辕剑番天印阴阳镜，而我是一块板砖呢？为什么别人变身后是龙麒麟貔貅这些神兽，而我就是一颗大树呢？王凯说我觉得我进了一个假修真界！修真界大佬们说修真界自从有了王凯，整个画风都被王凯带的扭曲了！...