手机浏览器扫描二维码访问
第35章 五香茶叶蛋（第1页）
炒熟的板栗果皮深红色，从开口处露出里面的果肉金黄金黄的，颜色层次分明。
加上蜂蜜的花香味，让人食欲大开，众人都纷纷拿起来尝，软糯香甜，个个都赞口不绝。
虽然陈才是第一次用自动电炒锅炒板栗，好在成功了，毕竟上一世，家庭版的糖炒板栗，他没少做。
步骤和原理都是大同小异，虽然还达不到很完美，他相信多炒几次就好了。
姑姑最先开口问道“这糖炒板栗好吃是好吃，卖多少钱一斤合适呢？”
陈才不假思索道“5块钱一斤”
这从一开始的定位就是卖给城里人，只要东西好吃，他们可不在乎那一块两块。
如果是卖给普通村民，两块钱他们都嫌贵，也舍不得买。
姑姑和婶子听到后，都被惊得目瞪口呆，这是想钱想疯了吧，这糖炒板栗确实好吃。
但是卖5块钱，能买两斤猪肉了，鬼才会买。
姑姑望向欧阳振鸿，陈才瞎胡闹，最终还得老板来决定。
欧阳振鸿也觉得贵，但是还是硬着头皮说道“我也觉得定5块钱合理，城里有钱人也不少。”
只有欧阳宛如和琪琪知道，这里是陈才说了算，大家看到老板都发话了，也就不再多嘴。
外婆算看出来了，这里都是以陈才为主，虽然她不知道这里头肯定有她不知道的事情。
人老成精的她，没当场问出来，回头就得好好审一审琪琪这个小丫头。
外婆活这么大把年纪了，都没见过谁会拿石头来炒板栗，蝎子拉屎独一份，她很是好奇。
便开口问道“七仔，你跟外婆说，这些你们都从哪里学来的，为啥要用石头炒板栗，直接放锅里炒不行吗？”
经外婆这么一提醒，大家也都纷纷好奇“是啊，从来没见人这样炒过板栗，用砂石炒板栗的作用是什么？跟直接炒出来的板栗有啥区别呢？”
陈才只能耐心解释“我是从野史上看到的，据记载这个是宋朝开始流传下来，之所以选择用黄豆大小的砂石来炒。”
“其原因有三：第一、砂纸和板栗在翻炒的过程中相互摩擦，能起到抛光板栗表皮的作用，把板栗表面的毛毛给磨掉。”
“第二、砂石的保温性比较好，把板栗埋在砂石里翻炒，板栗四面都受热均匀，能更好的把板栗烫熟，就像火山石烤肠一样，皮焦里嫩。”
“如果你直接用大铁锅炒，受热面只有接触铁锅面，来不及翻炒的就会焦糊，影响外观也影响口感。”
“第三、炒制过程中加入适量的糖稀，可以把板栗表面的毛毛吸附在砂石上面，同时糖稀还可以给板栗上色，使表皮颜色更加漂亮，吃起来更加香甜。”
“原理大致就是这样，当然了，想炒好板栗，让板栗的口感软糯香甜，这跟火候有很大的关系。”
“如清朝《食栗》中有记载：‘小熟大者生，大熟小者焦，大小得均熟，所恃火候调’所谓三年懂行，十年成王，板栗届的王者就靠鸿哥你慢慢发扬光大了。”
众人哄堂大笑，气氛是相当轻松，外婆看到陈才都敢当面开欧阳振鸿的玩笑，更加确信有猫腻。
陈才接着说道“婶子，咱也不光要卖包子，还要卖茶叶蛋，花生，瓜子，炸薯条……到时候你一个人就忙不过来了，所以我叫外婆来帮忙。”
“鸿哥已经把鸡蛋跟配料买回来，一会我教你们如何煮茶叶蛋，步骤比较简单，但是如果不按照步骤操作，可能就没那么不好吃。”
灵泉空间海岛养娃记 【电竞】而我只看向你 星铁：丰饶之影 快穿圆梦系统：男神慢点追 帝星觉醒，重临诸天 无名抗日英雄谱之潜行敌营 读心糙汉撩美人，娇娇知青脸红了 1977川西坝子耕猎记 潜图录 万物展资 影视从获得记忆宫殿开始 全球冰封：出国囤积亿万物资 开局老婆送上门，从卖肾宝开始发家致富 重生复仇：我与夫人分天下 大佬的小娇娇她是白切黑 离婚后，高冷总裁哄着我闪婚了 开局觉醒白嫖天赋，爸爸吓坏了 我是正道之光 被读心后，不按套路发展了？ 24向爱而生
签到成为最强战神
签到成为最强战神简介emspemsp关于签到成为最强战神意外穿越到灵气复苏的平行世界，竟获得英雄联盟全技能，瞬狱影杀阵，狂风绝息斩，天崩地裂，诺克萨斯断头台管你什么妖魔鬼怪，技能在手，天下我有。非我称尊，而是所有强者，都已匍匐在地。林震宇。...
黑商传奇
黑商传奇简介emspemsp关于黑商传奇什么？炒股失败欠债累累却被逼去当娱乐公司的老总，那妩媚诱惑的大嫂竟然是曾经的师妹，这诱惑随时随刻，陷阱无处不在的商界，黑色交易下的尔虞我诈，大起大落下的踌躇满志，见证了一代黑商的传奇人生。...
七零甜妻撩夫记
顾泠泠前世被惺惺作态的继母继妹耍的团团转，失去了父爱，也造就了自己不幸的婚姻。没想到竟然重生回到了十六岁，她还是花一样的年纪，不逆袭对不起自己！面对自己喜欢的人，她双手叉腰小得意咱可是十八般手艺样样精通，不信撩不到你！某男狡黠一笑媳妇，才尝过八般手艺，还有十般没试过，来，继续继续如果您喜欢七零甜妻撩夫记，别忘记分享给朋友...
不灭金身
夏晨，本为凡尘之人，意外卷入七界纷争。他手握逆仙神器，与神仙并肩，与邪魔斗法。他的传奇故事在七界流传，美女倾慕，神器相伴。他以智勇双全，战胜无数敌人，无限复活的能力更是让他无所畏惧。在七界的风云变幻中，夏晨书写着属于自己的传奇。...
重生之花都魔尊
重生之花都魔尊简介emspemsp关于重生之花都魔尊重生之花都魔尊盛夏，江城内外阴雨绵绵。市郊的一个山沟里，磅礴的雨水不断冲刷着一堆沙泥，渐渐露出了一具被藏在下面的年轻的尸体天空闪过一道惊雷，一股紫色的闪电从天而降，生生的劈在了这具尸体上面。这道闪电直透地下，不断在山间爆闪出一连串的恐怖电光，连通了九幽冥域，引来了地府的冥雷降世...
顾医生的小霸王又飒又暖
1v1双洁女追男从校服到婚纱女老师×男医生暖甜小霸王×腹黑大冰山高中时，喻书眠的魂儿就被顾言之勾着到处跑。三年同桌，每天跟在顾言之屁股后面，无事就献殷勤。顾言之，你去哪儿我就追到哪儿！喻书眠发誓要翻身咸鱼变锦鲤！扬言要把这座大冰山拿下！迟早办了他！从南高追到了川大，从校服追到了婚纱，从学校追到了医院。那个夏天，顾言之拥她入怀，在她耳边低吟魅惑道是谁说要办了我？我说的，怎么了？！喻书眠开始怂了，看到男人微微勾起的嘴角，不好的预感袭上心头，撒腿就跑。现在想跑？已经晚了！顾言之将这只小绵羊一把拉了回来圈进自己怀里。将头埋进她的颈间，炙热魅惑的气息晕在喻书眠浅浅的梨涡上，惹得心中悸动。今天就遂了你的愿，任你处置。等等她怎么觉得好像中计了？顾言之这只老狐狸向她压来，不给她留喘息的余地，吃干抹净才罢休！PS甜中带小小小刀！男女主智商在线双学霸。书名又为与心上人势均力敌如果您喜欢顾医生的小霸王又飒又暖，别忘记分享给朋友...