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姜兵兵走了进去,迎面而来的味道就告诉他,他没有来错地方,光这一个香味中,他就闻到了十几种香料的味道。而具体的香料种类还需要他品尝之后才能知道。
当然不要误会,他不是来打探配方的,就是来吃个饭,然后老毛病犯了。
姜兵兵自己也意识到了这一点,在位置上都有些坐立难安,就怕小饭馆的老板或收银员给看出来了,接着把他给扔出去。
姜兵兵完全想多了,不说这种天赋根本没人看得出来,也没人想过,就是罗锦屏自己其实并不在意这些菜被人学走。
罗锦屏并不希望在自己的后代没有天赋时,她学会的这些菜就失传了。
就像容林会写下菜谱一样,他们都希望这些菜能够传下去,有更多的人能够学会。只要能够学走配方,那就是对方的本事。
可能这也跟他们并不是祖传配方有关,他们都是跟着梦大厨学习的厨艺,不存在传承这个重要的词语压在身上。
在现代的这个世界,其实也有很多大厨都不在意这些,他们能够教授自己的厨艺,只是能够学习到所有的人很少,能够学到精髓的人更少。
当然偷配方还是不可取的。
坛子肉和烫干丝就是在姜兵兵的惶惶不安中送了过来。
在高晓圆将东西摆在他面前的过程中,姜兵兵一直维持着姿势,一动也不敢动。
终于在高晓圆离开之后,他松了口气,明明也不是做贼,但就是很心虚。
姜兵兵看着自己点的两样菜,坛子肉和烫干丝,都是他没有见过的。在师父那里学习的时候也没有听过这些菜。
在姜兵兵眼里,能够被看到和闻到的烫干丝要更有吸引力一些,坛子肉可能是被封的太紧,一丝气息都没有暴露,他反而没有感受。
烫干丝的混着豆香的味道十分好闻,姜兵兵的嗅觉又很敏感,一下子就喜欢上了,他觉得这个菜绝对不差。
烫干丝入口果然味道不差,切得细细的豆腐干已经完全浸入了酱汁的味道,爆汁的感觉也让人沉迷。
学了一段时间的姜兵兵也知道制作这个烫干丝的厨师的厨艺有多好,能够将豆腐干切得薄而细,尤其是粗细均匀,这刀工可不是随便就能练出来的,没有个十几年的锻炼都不可能。
这么想着,姜兵兵看了眼厨房,随即就瞪大了眼睛,厨房里面只有一个看着很年轻的女孩再忙,完全不是他想象中的中年甚至老年大厨。
“难道她也是帮忙的学徒?”姜兵兵除了这个已经想不出其他的解释了,他完全想象不出能够有这么一手好刀工又在调味上有建树的大厨会这么年轻。
一个专攻刀工的大厨都不会在这个年级有这份成就。
罗锦屏完全没有感受到身后的视线,按照自己内心的估计照看着炉火,间歇做着一份一份的烫干丝。
姜兵兵收回自己复杂的视线,继续看着自己的烫干丝。
他想了会。又伸出筷子夹了一些开始吃,豆腥味完全没有,反而形成了一种豆类所特有的清甜。
姜兵兵又打开盖子,准备品尝坛子肉,边观察坛子肉的同时还不忘朝着厨房看一下,他想知道到底是不是这一个年轻女子做的,还是...
没有还是了,他直接被坛子肉的味道给吸引了,这就是他刚进小饭馆的时候闻到的加了十几种香料的味道。
姜兵兵凑近去闻,葱姜等是基本的,随后又吃上了一口,里面还有肉桂...
不过最后还是有两位料,他没有尝出来,一种应该是酸甜的味道,一种清新的味道,他完全没有思路。
不死心的又品尝了一下,这下只能尝到肉的细嫩还有肥肉的多汁,脑子已经被坛子肉给侵占,其他的调料完全不出现。
姜兵兵挠了挠脑袋,还是很想知道到底是什么味道,但去问人家老板肯定是没有答案的。
最后只能心底痒痒的看着厨房的位置。
就这么一看也让他看出了问题,他发现这家店竟然就是这么一个年轻女子在做菜,完全不是他想象中的大厨。
这大概半个多小时都没有人进去,完全就是女子自己一人做事,如果是像他这样的学徒,师父肯定不会放心留下学徒在厨房肚子做菜的。
这年轻女子自己拿着小坛子往炉子上面放,中途还不忘放进去各种调料,这个因为距离有些远,姜兵兵没看清。
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