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今天林氏要腌豆角,沐菱儿要在家里面一起做,本来她还打算上一趟山的。一大早,林氏就把昨天没有吃完的包子和鱼汤热了下,还煮了几个鸡蛋。
大家吃完早饭就开始各忙各的了,沐成光去县里面采购沐上林读书要用的东西。沐菱儿和林氏就开始在家忙活了,几人先把院子里面的豆角摘回来。
豆角先拿到河边清洗干净,一部分直接挂起来晒干做干豆角,一部分腌酸豆角。一部分豆角下锅用热水烫熟,就抬出来,一根一根挂起来晒干,到时候就可以收起来,冬日的时候吃了。
还有一部分洗干净,晾干水分,就把豆角放坛子里面,一层豆角一层盐腌制,装满了就用纱布盖好,上面用竹子封紧缝隙,再用石头压在纱布上面,大概腌制个5-10天就可以吃了。
几人忙活了大半天,中午林氏做了点面,煮点青菜,虽然清淡了些,但是林氏做的面很劲道,味道很不错。沐成光下午就提着东西回来了,他自己去省了不少时间,他腿脚快。
沐成光回来就倒了一碗水喝,“她娘,家里还有什么吃的不,走了一路,有些饿了”林氏听到走赶紧去给他下面,就知道他不舍得在外面吃东西,所以林氏擀面的时候多做了些,就是怕他回来没有东西吃,饿肚子了。
林氏很快就把面下好了,沐成光吃完面歇了一会,就带着沐上林去夫子那里了。
昨天林氏还熬夜给他缝制了一个书包,好让他上学的时候可以背。
沐成光跟沐上林去学堂也是要一阵子,因为夫子还要考学生的学问,大概了解下学生的底子。
沐菱儿去了河那里把篮子捞起来,今天还收获了不少虾米,她拿回去洗干净,最近每天都抓了不少小虾米,晒干也可以装满一罐子了。
最近林氏一有空就在家里面缝被子和衣服,沐上林去上学了,剩下沐上焱一个人在家也无聊。
沐菱儿跟林氏说下,家里面现在就剩下一只母鸡了,要不晚上杀了,当做给沐上林庆祝去学堂。还叫林氏去抱一些小鸡回来给沐上焱养,免得他在家一个人无聊。
林氏想了想,家里面就剩下一个鸡生蛋了,本来是不想杀的。
但是看到沐上焱眼巴巴的看着她,也没有狠下心来不同意,就点头了。
沐菱儿催促林氏去村里面看看,谁家有鸡崽子,去抱一些回来养。而她则去鸡笼里面把鸡抓了,宰了晚上炖茶树菇鸡汤喝。
沐菱儿在现代很少杀鸡,但是以前小时候经常看外婆杀鸡,所以她知道怎么弄,但是真的要她下手,她又不行了,想了想,还是让林氏回来杀了吧。
她去拿了一点茶树菇出来泡着,晚上清洗干净就可以炖汤了。
沐菱儿还去菜地摘了一颗白菜回来,晚上炒个白菜吃。感觉菜还是有点少,就拿了几个铜板叫沐上焱去买2块豆腐回来,晚上煎着吃。
她还拿了碗,去舀了一点番薯粉,做点番薯粉,再炒一个粉,就差不多了。
不过没有花生和豆芽,番薯粉放花生和豆芽进去炒,味道更好吃。
沐菱儿首先把番薯粉倒进碗里面,倒进适量的开水,就开始揉面,揉成团之后,沐菱儿拿擀面杖擀成一片片的,叠起来,用刀切成一条条面条的形状。
就放在蒸屉上面上锅蒸,中间要拿筷子翻一翻,把她翻蓬松,免得粘在一块了。蒸熟之后一定要用纱布盖着,要不然放久了,如果硬了,那这样子炒就不好吃了。
林氏去村里面抱了十几个小鸡回来,2文钱一个,花了30多文。
放在鸡笼子养了,沐菱儿告诉沐上焱,这些小鸡是他负责的,以后可得靠他养着了。沐上焱很少高兴,还说以后去挖蚯蚓喂它们。
沐菱儿跟林氏说,那个鸡还没有杀,林氏很麻利的把鸡杀了。
沐菱儿把鸡杂和鸡油掏了出来,打算等下炒薯粉和炒白菜的。
然后把鸡垛了,下锅炖汤了。还把饭也一起煮上了,因为煮汤和煮饭的时间要久一些,所以就先煮上,菜可以等下再炒。
林氏在屋里面缝制被子,沐上焱拿着桶去挖蚯蚓了,沐菱儿在厨房里面烤火,一家人分工合作,倒是也乐其融融的样子。
沐菱儿把饭煮好了,看时间差不多了,就开始炒菜了。等沐菱儿炒好青菜和豆腐,沐成光父子两回来,交了束缚和礼物,夫子考了下沐上林的水平,就把他安排在中班,明天开始去学堂,从8点上到12点,下午就不用去了,在家复习上午学习的东西。
沐菱儿看人都回来了,就下锅炒薯粉了,先放油,把蒜下来翻炒一下,就把薯粉下翻炒均匀,放了盐和糖,就可以出锅了。
本来林氏说去老宅叫老两口过来一起吃饭的,庆祝沐上林去学堂的。但是沐菱儿给拒绝了,二叔家的儿子沐上明早早就去学堂了,沐上林都那么晚去了,还有什么好叫老两口来庆祝的,而且这个学费还是老两口出的,同样都是孙子,他们厚此薄彼,沐菱儿觉得这个饭没有必要叫他们来吃。
气氛有点冷下来了,后面还是沐上焱说“饿了”,大家才开始动筷子吃饭,但是谁都没有提去老宅叫人了。
沐菱儿就是这种人,她就是眼里容不下沙子,她做什么事都要求公平,一碗水端平。
沐菱儿给爹娘一人夹了一个鸡腿,给2个弟弟一人夹了一个鸡翅,就叫他们抓紧吃饭,多喝点汤。
沐菱儿跟沐成光商量了下,让他加固下家里面的房子,她怕如果这个冬日积雪的话,就压垮房子。
沐成光应了下来了,反正他这些日子也没事干,就修缮下房子,顺便多砍些柴,囤着烧。沐菱儿还打算明日上一趟山,看下还能不能捡到些东西。这些日子都是支出,没有什么收入,沐菱儿觉得有点慌。所以她明天必须得进一次林子里面看看,之前那些野鸡蛋也差不多要捡了。
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