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“陈老板,没有你这种规矩,你来到我这里吃饭,怎么能让你掌勺?”
厨师长板着脸,非常不悦的说道。
“你做的东西不行,完全不是万州烤鱼的味道,我没责怪你敷衍我们,这已经算得上是客气了,你还好意思跟我讲什么规矩?”
陈山的脸色也直接变得非常难看,今天是他的第一次庆功宴,所宴请的都是他最亲近的一批人,如果在其他配菜方面做的差强人意也就算了,陈山也不可能按照星级标准来要求一个饭店。
但是主菜做的这么一塌糊涂,陈山还真是忍不了,觉得脸上实在是太无光了。
“你……”
大厨怔了怔,瞪大了眼睛,指着陈山说道:“陈老板,你的意思是说我这万州烤鱼做的不正宗?我可告诉你,这是我在川渝地区花三百块钱学的,味道绝对挑不出任何毛病,然而你却这么说我,这简直就是在侮辱我的名声,我要求你现在马上给我道歉。”
大厨明显也是一个红脸汉子,觉得陈山这是在砸他的饭碗,毁他的名声,所以他绝对不能答应,甚至言语之中还带着浓重的火药味。
“道歉?”
陈山嗤笑了一声,缓缓地说道:“别管你花多少钱学的,你别管你的师父是谁,你能把一道万州烤鱼做到这么拉胯,要么就是你碰到骗子了,要么就是你没有学到精髓,接下来我来给你做一遍,你最好睁大眼睛看清楚了,如果你觉得我做出来东西还不如你,那么我随时可以给你道歉,但是如果比你的强,那又该怎么办?”
陈山的厨艺非常高,这都是上一世所锻炼出来的,而且在口味改良上也领先了很多年,所以他现在根本就不虚任何厨师。
“行啊,那咱们就比试一下,你做出来的万州烤鱼要是真的比我味道好,那我这个厨师以后就不干了,这把花五百块钱买的菜刀也归你了。”
大厨咬了咬牙,直接开口说道。
“行,那你在旁边看好了。”
陈山淡淡一笑,然后就开始忙活了起来。
在一套行云流水的操作之后,一盘色香味俱全的万州烤鱼就已经做了出来,仅仅是出锅的那一刻,沁人心脾的香气瞬间就弥漫在了整个厨房之中,让在场看热闹的所有人都感觉到了一种不一样的感觉。
万州烤鱼的精髓全部都已经展现的淋漓尽致,而与之一比,大厨所做出来的东西就像是泔水一样,根本无法与之相提并论。
甚至连吃都不需要吃了,单从肉眼上面看就能看出来是孰优孰劣。
“看懂了没?知道问题出在哪儿了吗?你是一个厨师,必然是一个内行,过多的话我就不跟你说了,这把菜刀我收走,什么时候你把这道菜给练好了,再来找我取刀。”
陈山淡淡一笑,端起了烤鱼和菜刀就离开了付出。
而大厨则震惊万分地看向了陈山,现在一句话都说不出口。
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