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周老二和潘大红忙着跑工厂的事,马虎也来到了大姐家的饭店。
因为来的时候,正好是中午饭口之前,饭店内吃饭的人不多,只有两桌。
但从人员忙碌的身影上看,生意应该不错。
除了平时负责前台接待的大姐夫田建军,还雇佣了一名负责上菜的服务员,还有两名家里的亲戚在后厨负责配菜和鱼,除此之外还有一名洗菜阿姨。
如此,也彻底将大姐马春梅给解放了出来,平日负责打打零,管管账,在大姐夫不在的店的时候管理一下就行。
“虎子,你过来了,那天家里聚会,我正好去市里考察了。”
大姐夫见马虎过来,一脸热情的将人迎进了包间。
毕竟,这个赚钱的好生意,还是虎子帮他想出来的,菜品上更是跟着想了不少办法。
主要是脱离了田王李村,不再养鱼,而是自己做生意后。
他发现,之前那些鸡毛蒜皮,因为他养鱼池赚钱的各种倒灶的破事,一下就从生活中消失了。
整个人的精力,可以完全放在饭店上了,这种集中精力干一件事的感觉,哪怕身体上有些劳累,精神上却是很舒服。
“大姐夫,最近生意不错啊,我来镇上卖猎物,顺便过来看看你。“
马虎和大姐夫田建军在包间里坐下,大姐马春梅很快端上来几样招牌菜。
"虎子,尝尝凉拌菜。"
大姐热情地夹了一筷子:"你大姐夫,专门去冰城的烤鱼店,跟着学回来的。"
马虎看了一眼,凉拌土豆丝,凉拌干豆腐,凉拌蒜香切条,还有一道凉拌海带丝。
之前,饭店也有凉菜,但都以传统的家凉和麻将拉皮为主。
他拿起筷子尝了尝:"不错,咸鲜可口,咸淡适中,用来下酒不错,就是盘子小了点。"
"送的菜,可不小了,只要买烤鱼就送两道时令小菜,都是提前拌好的。"
“春冬海带丝和土豆丝便宜,就主要送这个,其他季节青菜和干豆腐便宜,就用这个.........”
大姐笑着解释了两句:“虎子,你大姐夫和以前,真的不一样了,去了几次冰城考察,全都看在点上了。”
“回来实践之后,我们这小饭店的生意越来越好,就是烤鱼这东西,毕竟太局限。”
“这次送了小菜,虽然口碑又好了不少,但营业额却是没涨太多。”
马虎心想,前世大姐夫就是从小饭店起家的,后来又开始承包工程。
从一个农村养鱼的,到县城的土建老板,若不是后台不够硬,最后被人踢出了局,也成了县城婆罗门。
这样的人,只要有机会,肯定都会想着再进一步,越来越好的。
当然,大姐夫的成功,和时代也有很大的关系,在激流勇进,万物竞发,每个行业都几乎是蓝海的九十年代完成资本积累。
又在后来的城市化进程中,靠着蛮干,敢干,胆大发财的人,很多。
只是当这些振奋人心的故事,看似成功的经验,被小说,电影,短视频,普及开来的时候.........恰好是经济从增量市场,转为存量市场的时代。
至少在马虎重生前,那些听了这些故事后,开始上进,敢干,大干的新一代,很多都成了征信最黑的一代。
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