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“58桌”
“对么,58,我发,这不是让您店名更有深度了?这么大的场子,中间只要安上一道推拉的隔断,人少时候用半个厅,或者两家同时用一个厅,不是更好招揽客户?当然,您得注意隔音问题,中间这个隔断,建议弄得稍微好点”
“这也不算优点啊?”郭老板皱皱眉。
“空间大还不是优点?空间大你就能接更多活了,哪怕您就开始免费,给那些相关部门提供下会议场所,然后您就宣传,某某会议指定宴会厅,这是不是格调一下就起来了?”
郭老板兴趣越来越大,连烟头快烫手都没有注意,还是胡小兵有眼色,示意着把烟头接过来扔了。
“这第四个优点吗,就是我们,您守着同喜喜铺这么好的供应链,那还不是可劲的改良菜单,增加菜谱?今天新增两道菜,明天再换一道菜,只要厨子过关,这么灵活的菜谱,不是更能吸引人?让客户的席面不一样起来,才能让客户又自豪感,可不得出去给你使劲吹?以后还缺客户?”
“好好好,兄弟,你叫什么名字?你这个人,厉害,我交定你这个朋友了。”郭老板乐的飞起,然后搓搓手,一付高兴极了的样子。
“比如,就这道葱烧海参,这属于“古今八珍”之一,是中国八大菜系中的“鲁菜”,也是一道最经典、最具代表性的传世佳肴,也是咱们晋省这边传统“三大酒席”中的顶尖佳品!。”
看到胡小兵和郭老板听的很专注,林一继续说道:“这种高档菜很多人都想上,图面子么。但是却容易被你388的价格吓退。换你,你席面上上了海参鲍鱼,其它菜肴哪怕都是土豆炖肉,坐席的人出去也只会说,唉,哪家哪家席面有鲍鱼海参,而不会说他吃了一桌子土豆炖肉,这是不是给你这个主家长脸?”
看两人不由自主的点头,林一图穷匕见,直接说道:“现在给你郭老板一个选择,588还是现在套餐,888加了一道葱烧海参,然后里面替换掉你的肘子或者其他,再加上点素菜,冷盘,增加点菜式数量,不算海参,整个成本应该更低吧?海参正常2000一斤,你一桌大概就是用1两左右,成本200块,你是不是多赚100多?而且,刚才说了,守着同喜喜铺这么好的供应链,我自己是海参厂家业务,这个月我限量给你特供一批海参,1800一斤给你,你是不是利润更好?这样的活动,搞上几次,是不是就用你的特色吸引到客户了?甚至客流大了长期搞,我不相信同喜张老板会不支持,不让利。”林一一口气说了这么多,才感觉有点口渴,正准备找点水喝,此时外面却响起了声音。
“郭傻子,你他喵不说5点前给我打电话确认菜谱?”
伴随着声音,一个略微有些谢顶的中年人走进了宴会厅。
“这不是厂家来人了,我临时招待下。”郭老板讪讪的笑笑,确实聊天给忘了。“诺,这是菜单,你都看了八百遍了,还确定不了,我就是给你打电话也是闲扯,你尽快定吧”玩笑似的抱怨几句,郭老板重新把菜单递给对方。
然后犹豫了一下,朝着林一说道:“兄弟,你把你刚才说的那个888发发发的套餐给老林说一下,他看了几次了,席面有点多,定不了,你给介绍下。”
“额。。”林一没办法,只能停下找水的动作,和老林说道:“您好,林叔,咱也是本家。我叫林一,是做海参供货的。我们厂家现在有个活动,给宴会厅搞促销,888就能定一桌含有葱烧海参的才,其他菜品。。。。”说着示意了一下郭老板。
“原样,不变”郭老板斩钉截铁说道。
“就是说,你只用一桌多加300块,就能增加一道388的海参,属于我们和郭老板共同让利,每个宴会厅一个月的特价海参都是限量的,而且,您看下,我们这个海参还是海参中的极品,不是普通海参能够比拟的”说着,把检验报告递给这个林叔。
装模作样的看了几眼,林叔也看不懂,就知道,这里面营养东西数字确实都远远超过规定,有害东西几乎忽略不。就一个糖含量有点高,糖算有害东西吗?这是假的报告吧?糖多点不好吗?林叔有些不懂,就问出了自己的疑惑。
“叔,您看,这是我们省权威中心的鉴定报告,都是有公章的。可不敢作假,至于糖多,那是渔民晾晒过程中,为了海参好看加上去的,不算危害。你看看”
推推手,林叔并没有接过去再看,笑眯眯的和郭老板说道:“郭傻子,你真是傻子。我儿子名牌大学毕业,年薪百万,娶的还是首都的媳妇,我能不撑点面子?本来我就准备过来定海参了,哈哈,30桌,一桌省88,你不错,能给我儿子省一个月房贷利息了,哈哈。就这么定了,3000押金给你”说完掏出一沓钱来就走,倒像怕郭老板后悔一样,颇有一种仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人的感觉。
“你赚了,我也赚了,骂我是傻子?”郭老板有些强颜欢笑,但是仔细一算账,老林家也就少赚了千多块,有了便宜海参,还怕赚不回来?
“小林,你们海参能给多少?我全要了,就按照你说的方法操作,属于我郭得刚的时代来临了”
“噗。。。郭得刚?”仔细一看,倒确实有几分黑胖子的相似。
“不要惊讶,大家都知道,你想笑就笑吧,我就是雁北郭得刚本刚,总比津门林俊杰,新加坡郭冬临要帅气吧?”
笑闹过后,这么大的海参也确实要和张同喜打个招呼,防止其他业务有订出去的到时候交不了货,那就尴尬了。
不一会儿,胡小兵从外面打完电话,进来说,其他人陆续定了90盒,另外需要给张总自己留20盒,再扣除干休所的50盒,剩下全部150,被郭得刚本刚全部拿下。
至此,林一全部500盒海参销售完毕,虽然距离还清所有贷款还有一点差距,但也算大功告成了。
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