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谢高,黄山还有两个跟着他们来的胖子,一人从王大富碗中舀了一颗,几人一齐咬下牛肉丸,顿时牛肉破碎,鲜美的汤汁喷涌而出,溢满口腔,咸鲜味美。
几人的表情和刚刚的王大富一模一样,瞪大了眼睛,一脸的不可思议,嘴中竟真的是爆炸一般的感觉。
咬开牛肉丸的瞬间,汤汁爆炸翻涌,这种感觉太过奇妙无言,劲道的牛肉缠绕着唇齿,羊肉的余香回味着口腔,汤汁入喉温暖了胸膛。
吃完了那一刻牛肉丸,几人犹豫未尽得舔着嘴唇,都在回味刚刚奇妙的感觉。
王大富赶紧捂住碗口,藏着剩下的牛肉丸,不过谢高他们也不好在厚着脸皮去跟王大富讨要了。
毕竟这还是陈枫赠送给王大富的,黄山喝了一口神农茶,舔着嘴唇好奇的朝着陈枫询问道:
“陈老板,你这丸子是怎么做出来的啊,不仅没有松散,还极其富有弹性,咬开之后的爆浆感,才是真的让人觉得无比的绝!”
“对啊对啊!”谢高附和道:“我原以为陈老板能把汤包入包子中就已经很牛了,但我万万没想到,陈老板居然还能把这么鲜美的汤汁包在丸子中!”
不止两人,剩下几人也同样好奇的看向陈枫。
陈枫也没有像瞒着的意思,微笑着解释道:“这牛肉丸啊,得取一整块牛肉,用铁棍捶打两万多下,直至捶打成肉泥,在调味得同时,加入少许的淀粉,不断搅打。”
“这样做出来的牛肉丸,就会富有特别的弹性,至于里面的汤汁,和灌汤包又异曲同工之妙,做出皮冻汤,用牛肉做皮,包入皮冻汤,受热皮冻汤一化,就是鲜美的汤汁!”
几人听得恍然大悟,但黄山依旧不明白的问道:“可陈老板,为什么牛肉丸会爆汁了,而不是像灌汤包一样,咬开一个小口喝汤?”
陈枫微笑着解释:“那是因为热胀冷缩,牛肉丸一经热水沸煮。牛肉丸受热涨大,会同时向外扩张和向内挤压,牛肉丸内的汤汁就会形成一种高压环境,一旦牙齿咬开,得到释放的汤汁,自然而然会在嘴里形成爆炸的感觉!”
几人面面相觑,王大富更是摇头叹息:“原来一个美食,蕴含着这么多奥妙啊。”
就在几人聊的尽兴之时,门外风铃声响起,陈枫下意识看去,徐泽打着哈切走入食神居。
“老板,给我来壶茶,来一份黄金蛋炒饭,一笼琉璃灌汤包。”
徐泽走入小店,随便找了一张桌子坐下,陈枫轻轻点头,道了一声轻稍等,便去了厨房。
王大富几人边吃边聊,只不过谢高的目光时不时的看向徐泽,等陈枫端着徐泽所需的食物出来,正巧看见谢高起身,对着徐泽拱手道:
“斗胆敢问公子,可是将军府,徐二公子?”
“有事?”
徐泽没有否认,打了个哈切,撇了一眼谢高。
陈枫将徐泽点的东西放在桌上,也好奇的看向谢高。
哪知谢高浑身激动的走到徐泽身边,二话不说得掏出一个锦囊,双手奉给徐泽。
“三年前,我谢氏商会车队遭遇魔兽潮,我谢高一家老小都在车队之上,差点死于非命,好在偶遇徐大公子,仗义出手,才救了我谢氏商会,也救了我一家老小。”
“我谢高一直心怀感激,但是不敢上将军府叨扰。偶然听闻徐大公子一直再找镇魂珠碎片,我便派商会一直寻找,终于前几天偶然得到一块,正想着如何送给徐家报恩,今日遇到了徐二公子,这块镇魂珠碎片不敢私藏,交由徐二公子麻烦转交给徐大公子,以报大恩!”
徐泽默默的听着,吃了一口黄金蛋炒饭,喝了一口清茶,就让谢高举着双手,将他这样晾着。
谢高有些不知所措得抬起头,茫然的看着徐泽。
徐泽吸了一口琉璃灌汤包的汤汁,陶醉的感叹一番,终于回头看了一眼谢高,冷淡说道:“你和徐朗的事,管我屁事。
“滚开,别来打扰我吃饭。”
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