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第九百四十八章老姜
一幕《山水同根》,可真是赚够了一乡一寨的人情票,用老族叔的话说,要是不给小准来一票,那都对不住自家后面山上的老祖樱。
苗寨的人下来,更是看得眼泪滂沱,剧中好几段都是反映他们颠沛流离受尽苦难的,育爷爷说这个必须当成苗寨青少年思想政治教育工作来抓。
缅怀先辈的英雄事迹,牢记历史的苦难,培养新一代有文化有责任心的接班人,这话李君阁怎么听着怎么耳熟。
之后就是忙福利了,本来应德方要求加工了一批火腿,第一批货直到一年多后的今天才出来,带着浓郁榛子味的跑山狮子头火腿,一进入德国市场就大受好评。
这是目前李家沟集团最耗时费力的肉制品,需要先在山下腌制一个多月,然后还要运到山上去熏制,风干,目前售价高达两万多元一条。
老海淘来的方子,运作也是他在运作,据说被科多巴大学十多位专业火腿品尝师鉴定后,送到了纽伦堡展览会,在该次展览会上从一百三十多个国家两千三百多种产品中脱颖而出,被评为“当年最有价值火腿”。
不过老海还说要等真正顶级风味出来,那还需要十来年。
这批火腿今年他会亲自过来选货,然后在山上的地窖里存放三年,再搁栎木和青冈木的木头屋子里悬挂保存四年到七年,沐浴森林中的阳光,空气中的芬芳,干湿寒热交替熏陶,才能得到真正精贵的好东西。
用世界上最好的猪肉,最好的水源,在世界上最干净的地方,做世界上最好的火腿,这是海哥的原话。
霍克家族重现家族在美食届的荣光,就靠这批火腿了。
刚得知这消息的时候,李君阁还对阿音啧啧惊叹:“看看,什么叫老牌贵族世家,吃根猪脚杆都要等十年,等这火腿最终出来,亚瑟都该满二十了!”
本来按照李君阁的意思,自家好东西自家人先尝,奈何焕邦叔和东方叔切了一片放嘴里后说道:“这肉就没熏到火候!皮娃别整这些稀奇古怪的玩意儿,还是一家一口猪,我们自家熏腊肉香肠!”
这就是没地方讲理了,好吧,还是把猪发给你们,你们爱怎么弄就怎么弄!
诸般事务料理妥当,李君阁和苗娃准备给村里老人准备团鱼。
这些家伙一直是苗娃在照顾,只听说这团鱼长得挺快,有多大李君阁也没个数。
冬日的阳光下,苗娃正在投食,食物主要是养在盘鳌乡水产基地湖底的螺蚌。
恒温池边上一堆团鱼正在疯狂进食,太极池的俩妖精早被李君阁收进空间里边养着了,可这帮在良好环境下不需要冬眠的家伙,还在呼呼长个。
大半年下来,在苗娃的精心饲养下,这帮团鱼个头普遍达到了一斤半,大的甚至超过了两斤。
最大的几个被单独拎了出来开了个小塘,都是有主的。
团鱼在李君阁眼里都是一个样子,可苗娃一眼就能辨认出来,指着团鱼们对李君阁道:“那个是焕邦叔……那个是东方叔……那个是药师叔……本来四爷爷最大,但是我爸这个月口开得好,眼看这超过去了……”
李君阁气得照脑门就来了一下:“定语跟主语都分不清楚!你语文跟药妈婆婆学的?!她的汉语似乎说得不太好……赶紧把你爸拿出来过称!”
等到苗娃将一只团鱼抓过来,李君阁又犯迷糊了,这团鱼和大堂哥店里的那种貌似很相似,可细看又有不同。
它们的背壳几近圆形,在李家沟优良的水质中,背面颜色呈暗橄榄绿,可是……多出来那么多黄色的点和斑是什么鬼?!
无数的黄色细点,将黄斑包围成不规则的一圈,散落分布于骨质背甲外层的皮肤上。一些黄色斑纹还形成了横竖交织的线纹或放射状纹。
再将甲鱼拿起来翻看,这头团鱼的头、颈及四肢背面亦为墨绿色,同样具有不规则的大小黄斑黄点。
尤其是喉下脖子位置,密集的黄色斑纹更是连成片状,变成了黄色底色中的墨绿色斑点。
苗娃赧笑道:“呵呵呵,这不是团鱼有毛病,我看过它们的活性都很好,从我们孵化出苗子到现在愣是一头都没有死的。这些黄点……嗯……估计是水质的关系吧?”
李君阁斜眼看着他:“老子要是到现在还信了你这二把刀专家的邪,才是百分之百的憨包娃子!”
“联系一下孟所长,这肯定是和大堂哥店里边的不是一个品种。”
两人拿着团鱼进到研究室里边,李君阁摸出手机连上视频,孟所长问道:“二皮怎么想起给我打电话了?怎么着有事儿?”
李君阁说道:“孟所长好啊!元旦怎么没过来玩玩?”
孟所长挥着手一脸的不耐烦:“少客套!有事儿说事儿!”
李君阁笑道:“其实没啥,我们不是养了些团鱼吗,半年多下来长得都不错。小的斤半大的两斤。”
“眼看着就要给村里发福利,,今天来捞团鱼的时候,发现它们和大堂哥店里卖的有些不一样,就说让你给看看。”
“要是不稀奇的话,我们可就发下去了,焕邦叔跟东方叔可是眼巴巴盼了半年多呢。”
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