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肖豫咬着笔头,周围散落了这个的纸团,此刻他头发也被他自己挠的乱糟糟的,想一个疯狂的科研人员。
他拧这眉头看着纸上的步骤,他一定要做到完美,此刻他聚精会神的,连几人路过都不曾发觉。
遥知知也不想去打扰她,挽起衣袖直直的朝着厨房里走去。
炉火烧的正旺,什锦蔬菜汤滚的沸腾,还未进屋便已经闻见了她越渐浓郁的香味。
此刻时间刚刚好。
另一个锅里同样滚烫,浓厚带着咸味的肉香扑鼻而来,揭开锅,浓雾滚滚升起,红褐色的蹄子炖的肉眼可见的软糯。
遥知知点点头,看向小虎:“做的不错。”
别的不说这香味已经能让人垂涎了。
“师父可别夸我,我还有学习的空间呢。”小虎有些羞涩的扣着后脖颈。
“香味不错,只是这味道不知如何。”
蹄膀做的好了就是旁人垂涎欲滴,做的不好难免会让人感到腻。
小虎拍了拍胸道:“师父放心,我这蹄膀做过很多次了,不会让师父失望的。”
他最骄傲的便是这卤肉了,曾几何时他也干过这些小生意。
“嗯,你准备盛菜吧,我开始做排骨了。”
“好嘞,那师父我这就去了。”
“嗯。”遥知知走向案板旁,排骨已经被肖夫人盛在盆中了。
拿过盆在拿出特制的酱料,倒在排骨上,将排骨均匀的腌制在盆里。
空出手,她从菜篓里拿出葱姜蒜,一一切好放在盘子里。
糖酥排骨必不可少的一道工序,便是炸,将排骨炸的酥脆金黄。
炸完捞出,锅中热油,放入白糖,糖被热油溶化,在将排骨放入其中,染上糖色翻炒,排骨褐红色,放入一碗汤,大火收汁,待汤汁烧尽,将排骨盛出,趁热洒上下把芝麻。
腾腾的热气将芝麻的香味激发的淋漓尽致。
糖醋排骨出锅,窗外的桌子已经摆好了,太阳已经开始西沉,昏黄的暖阳落在桌子上,柔和而又奢侈。
盘中佳肴晕起的热气,在昏黄的暖阳之中袅袅升起,如烟如雾。
果丫被惑月抱着从屋里走出,睡眼惺忪的小脸看着桌子上的肉肉连忙挣的老大,挥着手让惑月走快些。
坐在椅子上是又乖乖的坐着对这盘子里的蹄膀流口水。
遥知知端着最后一道菜放在桌子上。
排骨问起来一股子香甜味儿,看起来呈红棕色,带着浓浓的汤汁,就像是在昏黄的暖阳之下闪着微光的深色玛瑙一般,晶莹剔透富有光泽。
果丫抱着她的小碗看的眼睛发亮,不停的咽口水:“姐姐,这个看起来好好吃啊。”
“当然了,这可是专门为你做的啊。”
糖醋排骨,小孩子的最爱。
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