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最后何玲玲决定盘一个小铺子,卖点儿小吃,老家那边爱吃洋芋,她自已吃过且会做的洋芋就有好多种,狼牙土豆,洋芋粑粑,炸洋芋串串,这些都能当小吃卖。
除了租铺子花的钱比较多,剩下的东西包括食材成本都不算多。
为什么一上来就租铺子?推车确实也能卖,但是别忘了她不是一个人,要是每天推车出门,还要花时间准备出摊的东西,要接送小孩儿,她就会浪费掉很多时间在路上。
现在虽然多花了一笔钱,但是铺子就在学校附近,袁紫怡自已都能独立上下学。
这里不仅有学校,周边=也是居民楼,做小吃生意不用担心人流量。
最重要的是附近没有同类型的产品,不用担心和别人直接对上。
除了洋芋,何玲玲也卖炸串,关东煮,要不是怕自已忙不过来,她甚至还在考虑要不要连早餐也做。
煎饼果子。
何玲玲买了一套工具自已在家里练,炸串和煎饼果子的很多原料都是重合的,而且这东西要是经营好,利润也不差。
为什么要安排这么多项目,还不是因为没钱。
孩子一天天在长大,父母长辈们一天天在变老,房租水电,医疗费教育费,真的像一座大山一样压在他们头顶,除了努力赚钱,她没有其他别的办法。
小吃铺子开业那天,江林也过去凑热闹。
煎饼果子售价不低,学生们主要的消费还是洋芋炸串之类价格不高的商品。
狼牙土豆定价有三块四块五块,还可以和凉面一起混合,加辣还是甜口都行;
洋芋粑粑两块钱三个,是煮熟后的洋芋压成土豆泥,团成一个个小饼,下油锅炸的表皮金黄,吃的时候浇上特制的酱汁,又软又热乎;
也有炸好的洋芋玉米饼,两块钱一个,里面是土豆切成丁,和玉米粒,面粉糊混在一起炸的,吃辣的就撒上一些五香辣椒面儿,香的让人流口水。
炸串最便宜也是消耗最大的单品,统一一块钱一串,火腿肠鸡柳蟹排这些,薄利多销。
学生放学的时间,大部分都集中在关东煮洋芋摊子那边,独自占据一个角落的煎饼果子摊完全无人问津。
中午家长们都在家等着孩子回去吃饭,吃完一个煎饼果子就吃饱了,回去吃不下饭,是想零花钱统统被扣掉吗?
何玲玲的煎饼果子,一般都是早上和晚上生意好,客户群体是那些着急上班和累了一天不想做饭的上班族。
看着干干净净的台面,江林的手蠢蠢欲动。
煎饼果子他喜欢啊,几块钱就能吃饱,每次去摊子上买果子的时候,江林都在想,老板的饼摊的也太丝滑了,这搁谁不想自已上手试一试呢?
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