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苏知阮也没有客气,用筷子夹起一块尝尝。
李梅花也拿起筷子。
见两人都吃了之后,知书知莹两个孩子也迫不及待地尝了一口。
就在牙齿咬下的那一刹那,他们觉得自己吃到了这个世界上最好吃的东西。
满口的油香和肉香,鸡肉很嫩,腌制入味之后,更是咸鲜味美,满口爆汁,酱料也恰如其分地包裹着炸鸡,外酥里嫩。
这是他们从来都没有尝过的美味,和炖鸡肉是两种不同的味道。
对于这个年纪的小孩子来说,炸鸡这种食物,就是他们心中最好吃的,苏知阮看着两个孩子震惊和喜悦的神情,笑着摇了摇头。
“确实好吃啊,阮阮,这手艺不开店真的是屈才了。”李梅花大为赞赏。
“如果真的开个店呢?”苏知阮笑了笑,这才说出真实想法,她坐下来,看着两个孩子吃炸鸡,她抬头对李梅花说道,“今天上集,今年鸡鸭都很便宜,快餐市场还没有下沉到小乡镇,如果我们现在盘店开始做,利润肯定很大,之后开加盟店收加盟费也能赚一些。”
李梅花没太听懂,但她听懂一句,就是苏知阮想开个店做炸鸡,她没什么主意,但女儿有主意,她全力支持,“当然好,我相信你。”
埋头啃骨头的两个孩子也赞同地点头,“大姐,我们都支持你!”
……
苏知阮说做就做,她不拖泥带水,第二天把两个孩子送到学校之后,就在镇上较为繁华的地带观察店面,李梅花在苏家村也没闲着,苏知阮让她打探一下哪家的鸡鸭滞销,联络一下价格,只要不是特别离谱的,通通收下。
盘下店面很简单,这个季节,多的是人出租店面准备回家过年,苏知阮转了两圈,知道她要租店面,出手还比较阔绰的时候,很多店老板都极力推销,最后她选择了一个临街有小窗口的店面,地方不算太大,但这个位置很不错,她花了七十块直接租了两个月。
李梅花问好价之后,便来找她,“阮阮,今年鸡鸭滞销严重,听说有人收,众人价格都在一块五左右,你看……”
“月份正好的,可以提价到一块七收走,太老或者太小的,就算了,”苏知阮想了想,突然觉得自己还能再延伸延伸业务,快餐之中怎么能没有蛋挞这种小甜点呢,她补充了一句,“娘,要是鸡蛋能便宜点,鸡蛋也收一批。”
李梅花点点头,“你放心,虽然娘不擅长和人打交道,但也在苏家村生活了大半辈子,这件事情包在娘身上。”
苏知阮也很相信她。
准备好原材料之后,在某一天,她的炸鸡店悄无声息就开了。
在开店之前的一切准备,都无比顺利,村民们的鸡鸭卖不出去,原本都以为要砸在自己手中了,却在这时候出来了苏知阮,他们都非常感谢苏知阮,尤其是她给的价格并不低,甚至相对来说,比批发价都要高一些,也不会亏的很惨。
都在一个村子里,若是之后要做长期生意,那这第一次合作肯定很重要,村民们都挑选了自己最好的鸡送过去。
李梅花后期收购鸡蛋的时候,村民们也都积极配合,买了很多物美价廉的鸡蛋之类。
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