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这一次,陈宛白带来的糕点比之前卖给李掌柜的更为精致。不论是外观还是口感,都明显提升了不少。
这不仅是因为她使用了新的花型模具,还有她在每块糕点中都加入了夹心。
此次的原材料不再是山药,而是采用了市面上常见的甘薯、红豆、绿豆、南瓜、黑芝麻、花生等食材。
熊掌柜伸手拿起一块黄色的糕点,嗅了嗅,淡淡的香气扑鼻而来。他没有多说话,直接咬了一口,顿时感受到外皮的细腻柔软,内里的夹心更是浓郁香甜,口感层次分明。
“好,好!”熊掌柜忍不住赞叹道,“果然不一般。”
“这里头的可是红豆?”
陈宛白点点头:“对,是用红豆制作而成的红豆沙。”
熊掌柜看着其余几块,没有再吃,打算留给点心师傅试试口味。
“熊掌柜,这是方子。”陈宛白从怀中拿出几张纸,递到了他的面前。
熊掌柜接过纸张,展开扫了一眼,见纸上主要是几种糕点馅料的配方,其他细节他看不明白。
虽然看不懂,但是也不能让人看了笑话。
“不错,确实是好方子。”他装作了然模样,放下了纸张,笑容满面,“这个价格你想要多少?”
陈宛白直截了当地回答:“李掌柜之前打包收了我三个馅料方子,给了二十两。糕点的外皮与之前卖给他的也差不多,算了五两。”
她说得坦然,毫不避讳,反正两位掌柜是表兄弟,见了面自然会有交谈,她也无须遮掩。
熊掌柜点了点头,略显豪爽地说道:“我也不瞒你,这县城的行情与镇上不同,价格要高一些。你这四个方子,三十两银子我就收下了。这些外皮的做法相似,算二十五两吧。”
他虽然不精通糕点制作,但从方才的甘薯豆沙糕和枣泥绿豆糕中,他看得出外皮的做法除了原材料外,并无太大差别。
陈宛白心中一喜:这还有这样的好事?哪个做生意的不压价,这熊掌柜倒是反手给她抬了价。
果然是财大气粗,比李掌柜要大气得多。
虽然内心窃喜,她还是保持着镇定,点了点头道:“就按熊掌柜说的办。”
接下来的一系列流程——写契约、签字、交银子——进行得十分迅速。
等到陈宛白缓过神来的时候,她已经站在了茶楼的门口。
那眉清目秀的伙计还在一旁恭敬地说道:“小哥,下次再来。”
陈宛白心中感叹:这钱真是好赚啊,难怪穿越小说里总爱卖方子。虽然自己没有一张方子能卖到几百两,但这几十两也已经相当不错了,算得上一笔巨资了。
要说能赚到这么一大笔钱,还得感谢李掌柜。
前日,她去清雅茶馆送山药时,李掌柜随口问她有没有其他的方子。
山药虽好,但原材料有限,每天能做的点心数量也不多。青石镇虽小,可镇上住了不少大户人家,山药点心不但在茶馆里热销,还常被买回府里作点心,或作为礼品送人。
李掌柜提到,连茶馆里的供应量都不够,想问问她能不能多送些山药。但陈宛白解释,山药的供应量实在有限,只能送这么多。
李掌柜心想着既然陈宛白家里有做点心的手艺,没准还藏着其他方子。
他本不过随口一问,却没想到真有意外之喜。
陈宛白听后,还真的仔细琢磨了一番。
“李掌柜,其实糕点的做法大同小异。我这里倒有几个馅料的做法,可以包裹在现有的糕点中间,味道会更好。”
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