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楚沁每日清晨差不多的点起来,摸摸山泉水的温度就晓得这两天气温没什么变化。
昨儿发下去的面已经发好了,三大盆的面团整整齐齐摆放在卧室中。
卧室里温度温暖,面团在温暖的环境中渐渐发酵。
直至今日早晨,面团已经发酵成功,扒拉开表面那层,能看得到内部膨胀得交织相错。
她满意地点了点头,洗漱完后就开始制作馒头。
空间里的馒头存货告罄,目前只剩两个,她必须补充一轮。
楚沁做馒头做得快,木板上洒面粉,再揉搓面团,一个个剂子放到蒸笼上,水汽弥漫时把蒸笼放到锅中,蒸上十八分钟就能熟。
她蒸馒头都蒸出经验来了,她家的馒头做得大,蒸18分钟口感是最好的。
花费一个多小时的时间把馒头做好,楚沁留下几个,其余的收到空间中。
接着又去盛碗粥装几碟的菜。
粥是做馒头前就熬下去的,菜自然是各种咸菜。
比如咸芋艿咸蒜苔,还有豆腐乳和辣炒萝卜干。
她家现在各式各样的咸菜有好多,冬日来临时最需要咸菜刺激刺激胃口。
单单咸菜配还不够,楚沁还去舀勺辣肉酱来,把肉酱放在水里温温,里头被辣椒染得微红的猪油会慢慢融化,到时候能抹在馒头片上吃。
早餐简单,却吃得肠胃舒畅。
因为今天要干活,楚沁吃了六个馒头两碗粥,吃得饱饱的才出门。
早晨七点,楚沁踩着自行车去往静水庄。
天已经亮了,能看到远处山顶出现微末的朝阳痕迹。
村里绝大多数的人已经起来,东家摔了扫帚西家打了碗,鸡鸣狗叫,还嘈杂着婶子们喊家里人回家吃饭的声音、小孩哭闹的声音、叔儿们侃大山的声音……参杂着,混合着,是一种别样的热闹。
楚沁叮铃铃两声,绕过上山砍柴回来的叔儿,笑笑打声招呼进入小路中。
她骑的飞快,大约20分钟出头就到达静水庄杨小舅家。
杨小舅家里已经在准备放鞭炮了,楚沁正巧赶上趟,还被杨姥姥塞了两红鸡蛋。
楚沁又塞回去:“姥儿,我刚吃完饭呢。”
杨姥姥继续塞:“刚吃完也能吃,红鸡蛋咋能不吃,带福!”
楚沁推脱不过,只能放口袋:“那我回家再吃。”
杨姥姥这才满意。
这几年的相处下来,楚沁算是看明白了。这老太太是需要人顺着的,小事上得顺着,大事上也得顺着,但有啥大事要不着楚沁来顺,所以她们便宜祖孙关系维持得很好,楚沁俨然被杨姥姥当成最孝顺的孙辈之一。
鞭炮声噼里啪啦响,代表着新房起建。
楚沁捂着杨大妹的耳朵,半眯着眼睛赶紧躲远些。
杨小舅拿来锄头,笑笑对楚沁道:“吃饭没,厨房还有饭,你没吃就去吃吃。”
楚沁摸摸口袋:“吃了吃了,姥儿还给我两鸡蛋呢。”
说完,就去旁边的地基上开始挖。
挖地基的肯定不止她和杨小舅,还有许多静水庄的杨姓本族人。
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